海と太陽だけでなく、考古学、歴史、建築も好きで、それに加えて食べ物に無関心ではない場合は、緊急にアテネに行く必要があります！ そして、地元の美しさを楽しむために、ランチまたはディナーに適切なものを選択し、アレクサンダータラソフのアドバイスに耳を傾けてください！
現代ギリシャ料理では、ギリシャ料理がほとんど残っておらず、トルコ料理の影響が非常に強いですが、ここで提供される料理のメリットを損なうことはありません。 ギリシャのおいしい料理は、統一感がなく、地域ごとに違うものを試すことができるので、北ギリシャ、南ギリシャ（ペロポネソス）、そして島の料理を区別するのが通例です。
アテネの料理について言えば、これは一種の中世ギリシャ料理です、そしてギリシャ料理を世界中で有名にした料理がここに用意されています。 おそらくそれらの中で最も有名なのは 子羊 アテネの肝臓、そして伝統的なレシピに加えて、チーズ入りの子羊のレバーなど、さまざまなバリエーションがあります。 それほど有名ではない アテナイのサラダです。 もちろん、今では世界中で作られています—人気のレストラン料理ですが、このサラダの多くのバージョンを見つけることができるのはアテネだけです—ほとんどすべてのカフェとレストランには独自のものがあります。いいえ; どこかでオリーブオイルだけで味付けし、どこかでミルクソースで味付けします。 どこかにバジルを入れ、どこかにバジルを入れずに入れます。 覚えておいてください：適切なアテナイのサラダには、緑がかったトマトだけが使用されます！ そして、それは七面鳥の肉のかけらを含むべきではありません—これは純粋に観光客の選択肢であり、米国からの訪問者のために特別に作られています。 シーフード愛好家は祝うでしょう アテナイのエビとオルゾースタイル 。 この料理はバジルありとバジルなしの両方で調理されています—比較のために両方のオプションを試すことができます。
そしてもちろん、アテネに到着すると、地元のお菓子を無視することは絶対に不可能です。 一般的に、ギリシャで最高のスイーツは国の北部で作られていると信じられていますが、アテネには独自の特産品があります-あなたが好きなものを選んでください、しかし必ず試してみてください プロフィットリキュールとシロップに浸したもので、元のフランスのものとは大きく異なります。 あなたはプロフィットロールと一緒に氷水を一杯提供されます—拒否しないでください：ギリシャ人は彼らが何をしているのか知っています！
そして最後に、コーヒー。 ギリシャでは、彼らは飲みます hellenikosカフェ （つまり、ギリシャコーヒー）実際、これはよく知られているトルココーヒーですが、それほど強くはありません。 注意：ほとんどすべての場所で、エリニコスカフェはエスプレッソマシンを使用して準備されています。 しかし、本物のヘレニコは、特別な火で目の前で調理する必要があります レンガのマグカップ!