私の祖母は20年以上骨粗鬆症に苦しんでいます。 それは、彼女が滑って転倒し、背骨を骨折したという事実から始まりました。 これは病気の最初の兆候でしたが、すぐには診断されませんでした。
その後、彼女は腰と数回、肋骨を骨折しました。 さらに、彼女は人でにぎわうバスに乗って、XNUMXつかXNUMXつの肋骨を割るだけで十分でした。 私の祖母がいつも身体的に活発だったのは良いことです。これのおかげで、彼女は強い筋肉ベルトを形成しました。それはどういうわけかまだ彼女の骨格全体を保持しています–驚くべきことに、彼女は「嘘つき」のライフスタイルに運命づけられ、彼女の骨はチョークのように崩れます…
私が子供の頃に手を絞ったとき（これはXNUMX回起こりました）、両親は私にカッテージチーズ、ヨーグルト、その他の乳製品を集中的に与え始めました。それらは骨を強化するのに役立つと心から信じていました。 それは神話です。 非常に一般的ですが、私たちは、骨の健康に対する乳製品の利点は、ミルク、カッテージチーズが健康的な食事の不可欠な部分であるというよく知られた真実であると絶対に確信して育ちました。 「飲み物、子供、ミルク–あなたは健康になります。」
一方、科学者たちは何年も前にミルクが信じられないほど有害であることを証明しました。 骨粗鬆症の発生の問題を研究する過程で、私は人間の健康に対するミルクのプラスの効果を拒絶または疑問視し、そのマイナスの効果を証明する多くの研究*を見つけました。 とりわけ（私はすでに書いたが、これからも書き続ける）、ミルクは子供が強い骨を形成するのを助け、大人は骨粗鬆症を避けるのを助けるという神話が暴かれる。 たとえば、牛乳や乳製品の消費量が最も多い国（米国、ニュージーランド、オーストラリア）は、さまざまな骨疾患に苦しむ人々の割合が最も高く、骨折の割合が最も高かった**。
一言で言えば、ミルクで骨を弱めるプロセスは次のように説明することができます。 ミルクや乳製品の消費は、体内に非常に酸性の環境を作り出します。 増加した酸性度レベルを中和するために、体はカルシウムを使用します。カルシウムは骨に取り込まれます。 大まかに言えば、ミルクは私たちの体からカルシウムを洗い流します（ミルクを消費する人々は、ミルクや乳製品を避ける人々よりもはるかに高い尿中カルシウムレベルを持っています）。
誤解しないでください。この研究：カルシウムは私たちの骨にとって非常に重要ですが、（必要な速度で）そしてミルクよりも安全な他の供給源で得ることができます。
そしてもうXNUMXつ、骨の健康を改善するために身体活動が非常に重要であることがわかりました***。 この要因は非常に具体的な影響を及ぼします。 専門家は、身体活動に加えて、野菜、果物、マメ科植物、特にコラードグリーン、ブラウンコリ、ブロッコリー、ほうれん草、およびカルシウムを含む他の緑の葉野菜の消費を増やすことを推奨しています。 （ここにいくつかのカルシウムが豊富な植物のリストがあります。）
ミルクや乳製品の使用は、心血管疾患（ロシアの主な死因）、癌、乳糖不耐症、糖尿病、関節リウマチ、にきび、肥満などの発生に関連しているため、あきらめる価値もあります。後で書きます。
また、現代のミルクには大量のミルクが含まれています 農薬 （牛が食べるもののために）、 成長ホルモン （本来予期しない乳量を得るために牛に給餌する）および 抗生物質 （牛が乳腺症や無限の搾乳から生じる他の病気の治療を受けるために使用されます）。 これを全部食べたいとは思わない）））））
ミルクなしでは生きていけない場合は、植物ベースのミルク（米、麻、大豆、アーモンド、ヘーゼルナッツ）または山羊と羊の代替品を選択してください。
ソース：
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