コカ・コーラ カンパニーは、その有名な飲み物の組成の秘密を明かさなければなりませんでした。 ソーダは昆虫から作られた食品着色料で着色されていることがわかりました.
この話はほぼXNUMX年間引きずられました。 トルコの世俗的な組織である聖ニコラス財団の責任者は、伝統的に秘密と考えられていた飲料の組成を開示するようコカ・コーラ社を訴えた。 ライバルのペプシ・コーラについては、社内の XNUMX 人だけがその秘密を知っており、それぞれの秘密の半分しか知らないという噂さえありました。
これはすべてナンセンスです。 実際、現代の物理的および化学的分析装置は、数時間で、ソーダでさえ、「歌った」ウォッカでさえ、何かを構成する物質の詳細な表を望む人に与えるので、長い間秘密はありませんでした. ただし、これは物質に関する情報にすぎず、生産のための原材料に関する情報ではありません。ここでは、無力ではないにしても、科学は全能とはほど遠いものです。
理不尽なティーンエイジャーに好まれる飲み物のラベルには、通常、製品には砂糖、リン酸、カフェイン、カラメル、炭酸、およびある種の抽出物が含まれていると記載されています。 この抜粋は、トルコの消費者保護法に関する彼の主張を主張した原告の疑いを引き起こしました. そして、その中で、そして私たちの国内法と同様に、消費者は自分が何を食べているかを知る権利があると直接述べられています.
そして、会社はその秘密を明らかにしなければなりませんでした。 いくつかのエキゾチックな植物油に加えて、抽出物の組成には、コチニール昆虫の乾燥体から得られる天然色素カルミンが含まれています。 この昆虫は、アルメニア、アゼルバイジャン、ポーランドに生息していますが、最も多産で価値のあるコナカイガラムシは、メキシコのサボテンを選びました。 ところで、コチニールの別名である chervets は、「ワーム」という言葉に由来するのではなく、「chervonets」のような一般的なスラブ語の「赤」に由来します。
カーマインは無害で、聖書の時代から100年以上にわたって食品産業で布地を染めるために使用されてきました. ソーダだけでなく、さまざまな菓子製品や一部の乳製品がカルミンで着色されています. しかし、1グラムのカルミンを得るために、多くの昆虫が駆除され、「緑」はすでに貧しいゴキブリの昆虫に立ち向かい始めています.