栗のはずみ車 (Boletus ferrugineus) の写真と説明

モホビク栗 （緯度。 さびたキノコ）は、Boletaceae ファミリーの第 XNUMX カテゴリーの食用菌です。 コケが頻繁に成長することから、この名前が付けられました。 コケキノコのキノコファミリーは、高い栄養価によって区別されません。

栗のフライホイールはどこにでも生えていて、よくあることです。 混交林を好み、針葉樹で育ちます。 酸性土壌を好みます。 ほとんどの場合、大きなグループで成長します。 菌根菌の元（通常は白樺、トウヒ、ブナとベアベリーではあまりありません）。

この真菌の種は多数成長し、広まっています。 分布域は、わが国のヨーロッパの一部と広大なベラルーシの森林を捉えています。 外観は、このキノコは関連する緑のフライホイールと赤のフライホイールに似ていますが、一部の部品の色が異なります。 多くの場合、真菌は、堤防や森の小道に沿ってだけでなく、さまざまな種類の混合された森林のコロニーで成長します。 主に夏と秋に発生します。 雨天時には、近くの他のキノコに感染する白っぽいカビの生えたコーティングを獲得します.

子実体は顕著な茎と帽子です。

帽子 若いキノコでは、それらは半球形をしており、その後、より曖昧になり、ひれ伏します。 寸法 - 最大 8 ～ 10 センチメートル。 色は黄色、薄茶色からオリーブ色までさまざまです。 雨天時には、帽子がこげ茶色になり、白いコーティングが形成されることがよくあります。 他のキノコが近くに生えている場合、コケバエからのプラークもそれらに移る可能性があります。 成熟したキノコでは、ビロードのような肌が軽いひび割れで覆われています。 真菌の管状層にはかなり大きな孔があります。 明るい肉は、露出しても色が変わりません。 菌が成長するにつれて、柔らかくなります。

パルプ きのこは非常にジューシーですが、カットしても色は変わらず、白っぽいクリームのままです。 若いコケキノコでは、肉は硬く、成熟したものでは柔らかく、スポンジのようです。

脚 きのこは円柱の形をしており、高さは約8〜10センチに達します。 一部の標本では、非常に強く湾曲している可能性があります。 色はオリーブ色で、下は黄色がかっており、ピンクまたはわずかに茶色がかっています。 活発な結実時に現れる胞子粉末は、淡い茶色をしています。

モホビククリは夏と秋に育ち、シーズンはXNUMX月下旬からXNUMX月下旬です。

食用性によると、カテゴリー3に属します。

栗のフライホイールは、アマチュアや経験豊富なきのこ狩りによく知られています。 それは優れた味の資質を持っています。 きのこは茹でたり、揚げたり、ピクルスやピクルスに適しています。 さまざまなスープやきのこソースに加えられます。 また、お祝いのテーブルで装飾として提供することもできます。

きのこのピッカーは、栗の苔を茹でたり揚げたりして、その優れた味を高く評価しています。 漬け物、塩漬けにも使えます。

それに似た種はモトリーフライホイールとグリーンフライホイールです。 最初の種では、キャップの下に必ず色が変化する顔料層がありますが、緑色のフライホイールでは、カットすると肉が黄色がかった色合いになります。