内容
シャンピニオンと組み合わせた鶏の足は、おいしい、満足のいく香りのよい料理です。 仕事から帰ってきた後の家族の夕食に作ることができます。 準備に時間がかからず、材料は最も手頃な価格です。 シャンクとマッシュルームは、マッシュポテト、もろいブルガーまたはライスと一緒に提供され、軽い夕食の場合、おかずは野菜サラダに置き換えることができます。
フォイルにシャンピニオンを入れた鶏の脚のレシピ
シャンピニオンをホイルで調理した鶏の足のレシピは、最も簡単なレシピのXNUMXつです。 完全な夕食を作る時間がない場合は、このオプションを基本として使用してください。何度も役立つことを保証します.
- 6～8個脚;
- キノコ500 g;
- 2つの球根;
- マヨネーズ300ml;
- 塩、味の香辛料。
- にんにく3片;
- 1位l. マスタード。
ホイルでシャンピニオンを使って鶏の足を調理するためのレシピは、段階的に説明されています。
- すねをよくすすぎ、ペーパータオルまたはナプキンで軽くたたいて乾かします。
- 深いボウルに入れ、マスタード、塩、香辛料で味を調え、砕いたニンニクとマヨネーズを加えます。
- よく混ぜ、30分放置してよくマリネします。
- フィルムからきのこをはがし、足の暗い先端を切り落とします。
- 半分に切り、足のあるボウルに入れ、すべてをもう一度混ぜます。
- タマネギの皮をむき、半分の輪に切り、キノコの上に置き、再び手でよく混ぜます。
- ベーキングディッシュに食品ホイルを入れ、ベーキング用に準備した材料をソースと一緒に上に置きます。
- ホイルで覆い、端をつまんで、予熱したオーブンに入れます。
- 190°Cで90分間焼きます。
鶏もも肉のシャンピニオンのサワークリーム煮込み
サワークリームソースで鍋で調理したシャンピニオンを添えた鶏の脚は、家族の食事のもうXNUMXつの簡単なオプションです. その味と香りは、例外なくあなたの家庭を征服します!
- 5～7個脚;
- キノコ500 g;
- タマネギ2個;
- にんにく3片;
- 100mlチキンブロス;
- 植物油;
- 1位l. 挽いた甘いパプリカ;
- 200mlのサワークリーム;
- パセリまたはディル1束;
- 塩。
サワークリームソースで煮込んだシャンピニオンを添えたチキンレッグは、年齢や味の好みに関係なく、家族全員で楽しめます。
クリーミーなソースで焼いたシャンピニオンを添えた鶏もも肉
クリーミーなソースで焼いたシャンピニオンを添えた鶏の脚は、香りがよく、柔らかく、ジューシーでおいしいものになります。 そのような料理は、お祝いのテーブルで当然のことながら正当な場所を取ることができ、いつでもあなたの家庭に栄養を与えることができます。
- 6～8個鶏の足;
- キノコ400 g;
- ハードチーズ50 g;
- 5 アート。 l サワークリーム;
- 200 mlクリーム;
- 大さじ1 l. バター;
- 小さじXNUMX/XNUMX カレー、挽いた甘いパプリカ。
- 塩 – 味わうには、新鮮なハーブ。
- 足をよくすすぎ、ペーパータオルで吸い取り、パプリカ、カレーを振りかけ、手で肉全体に広げます。
- グリースを塗った天板に足を置きます。
- いくつかに切った子実体を加え、塩で味を調えます。
- サワークリームとクリーム、すりおろしたチーズを細かいおろし器で混ぜ合わせ、よく混ぜます。
- ベーキングシートの内容物にソースを注ぎ、190°Cに予熱したオーブンに入れます.
- 60分焼き、盛り付け時にパセリのみじん切りをふりかける。 あなたが準備したおかずを添えることができます。
マッシュルームとチーズを詰めた鶏もも肉
シャンピニオンを詰めた鶏の足は、お祝いのテーブルで提供するためのオリジナルでおいしい料理です。 調理するのは難しいですが、それだけの価値はあります。ゲストは、料理のそのような注意と素晴らしい味に喜んで驚かれることでしょう。
- 10個。 脚;
- キノコ500 g;
- タマネギ2個;
- 大さじ3 l. すりおろしたハードチーズ;
- 2ニンジン;
- 植物油;
- 塩こしょうで味を調えます。
- 足を水ですすぎ、ペーパータオルで余分な液体を吸い取ります。
- 足の皮を丁寧に取り除き、革の「ストッキング」を作ります。 これを行うには、皮膚を一番上から脚に沿って骨まで引き下げ、皮膚が肉に接続されている場所に切り込みを入れます。
- 鋭利なナイフで、骨を皮ごと慎重に切り落とします。
- 肉を切るか、小さな立方体に切るか、肉挽き器に通します。
- ニンジンとタマネギの皮をむき、洗ってみじん切りにする：タマネギをさいの目に切り、ニンジンをすりおろす。
- きのこを小さな立方体に切り、油で5分間炒め、野菜を加えてさらに10分間炒めます。
- 鶏肉とキノコと野菜を混ぜ合わせ、塩こしょうで味を調え、チーズを加えて混ぜる。
- 小さじXNUMX杯で、詰め物を鶏皮の「ストッキング」に入れ、しっかりと突き固めます。
- 皮膚の端を接続し、糸で縫うかつまようじで固定し、つまようじで皮膚自体に数か所穴を開けます。
- 天板に植物油を塗り、詰めた脚を並べ、オーブンで40〜50分間焼きます。 180-190°Cの温度で。
マッシュルームとポテトの鶏もも肉
オーブンでマッシュルームとチーズを使って鶏の脚を調理するレシピがあれば、家族はお腹が空くことはありません。
- 6-8 脚;
- ジャガイモ700 g;
- キノコ500 g;
- 200 gチーズ;
- 2つの球根;
- マヨネーズ100ml;
- 塩。
- 足を塩漬けし、大さじ3〜4を注ぎます。 l. マヨネーズを入れて手で混ぜます。
- ベーキングディッシュに入れ、皮をむいた層を上に置き、薄いハーフリングに切ったジャガイモを上に置きます。
- 次に、タマネギの層を輪切りにし、マヨネーズでグリースを塗ります。
- きのこを薄切りにし、玉ねぎをのせ、塩少々を加え、マヨネーズを塗る。
- フォームをオーブンに入れ、180°Cに加熱し、皿の表面に金色の皮が現れるまで50〜60分間焼きます。
- 型から取り出し、粉チーズをのせてオーブンで15分焼く。