食中毒を防ぎたいですか？ 疾病管理予防センターの報告によると、1097 年に米国で報告された 2007 件の食品媒介性疾患の発生がリストされており、その結果、21 例が発生し、244 人が死亡しています。
最も多くの病気の発生が家禽に関連しています。 XNUMX位は牛肉に関する事例です。 XNUMX位は葉物野菜。 野菜でさえ、適切に調理しないと病気になる可能性があります。
結論は、生鮮食品だけが健康であることを示唆しています。 サルモネラ菌の拡散は、多くの場合、野菜のスナック、パイ、ピザ、ホットドッグなどの加工食品や冷凍食品に関連しています。
ノロウイルスの集団発生は、トイレに行った後に手を洗わない人々による食品の取り扱いに関連していることが最も多い. サルモネラは、動物の糞で汚染された食品から得られます。 どうぞお召し上がりください！
食中毒を避けるには？ 食品は適切に洗浄、切断、調理、冷蔵する必要があります。