カロリーレストラン、アップルビーズ、チーズスティック(モッツァレラチーズ)。 化学組成と栄養価。

栄養価と化学組成。

この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素数量ノルム**100gの標準の%100 kcalの標準の%100%正常
カロリー値316kcal1684kcal視聴者の38%が視聴者の38%が533 g
タンパク質14.87 g76 g視聴者の38%が視聴者の38%が511 g
脂質18.37 g56 g視聴者の38%が視聴者の38%が305 g
炭水化物20.77 g219 g視聴者の38%が3%1054 g
栄養繊維2.1 g20 g視聴者の38%が視聴者の38%が952 g
40.65 g2273 g視聴者の38%が視聴者の38%が5592 g
アッシュ3.23 g~
ビタミン
ビタミンA、RE113μg900μg視聴者の38%が4%796 g
レチノール0.11ミリグラム~
ベータカロチン0.037ミリグラム5ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が13514 g
ベータクリプトキサンチン4μg~
ルテイン+ゼアキサンチン44μg~
ビタミンB1、チアミン0.073ミリグラム1.5ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2055 g
ビタミンB2、リボフラビン0.26ミリグラム1.8ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が692 g
ビタミンB5、パントテン酸0.41ミリグラム5ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1220 g
ビタミンB6、ピリドキシン0.067ミリグラム2ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2985 g
ビタミンB12、コバラミン0.99μg3μg視聴者の38%が視聴者の38%が303 g
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE0.71ミリグラム15ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2113 g
ベータトコフェロール0.11ミリグラム~
ガンマトコフェロール3.47ミリグラム~
トコフェロール1.53ミリグラム~
ビタミンK、フィロキノン22.2μg120μg視聴者の38%が視聴者の38%が541 g
ビタミンPP、NO0.66ミリグラム20ミリグラム視聴者の38%が1%3030 g
主要栄養素
カリウム、K106ミリグラム2500ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が2358 g
カルシウム、Ca319ミリグラム1000ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が313 g
マグネシウム、Mg20ミリグラム400ミリグラム5%視聴者の38%が2000 g
ナトリウム、Na838ミリグラム1300ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が155 g
硫黄、S148.7ミリグラム1000ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が672 g
リン、P307ミリグラム800ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が261 g
微量元素
鉄、鉄0.43ミリグラム18ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が4186 g
マンガン、Mn0.239ミリグラム2ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が837 g
銅、銅59μg1000μg視聴者の38%が視聴者の38%が1695 g
セレン、Se17.6μg55μg視聴者の38%が視聴者の38%が313 g
亜鉛、亜鉛2ミリグラム12ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が600 g
消化可能な炭水化物
でんぷんとデキストリン18.43 g~
単糖類および二糖類(糖)2.8 g最大100г
ガラクトース0.27 g~
ブドウ糖(ブドウ糖)0.79 g~
乳糖1.04 g~
マルトース0.59 g~
スクロース0.11 g~
必須アミノ酸
アルギニン*0.656 g~
バリン1.14 g~
ヒスチジン*0.505 g~
イソロイシン0.858 g~
ロイシン1.625 g~
リジン1.201 g~
メチオニン0.454 g~
トレオニン0.424 g~
トリプトファン0.202 g~
フェニルアラニン0.878 g~
交換可能なアミノ酸
アラニン0.525 g~
アスパラギン酸1.14 g~
グリシン0.373 g~
グルタミン酸3.865 g~
プロリン2.029 g~
セリン0.606 g~
チロシン0.656 g~
システイン0.161 g~
ステロール
コレステロール33ミリグラム最大300mg
脂肪酸
トランスジェンダー0.363 g最大1.9г
一価不飽和トランス脂肪0.26 g~
飽和脂肪酸
飽和脂肪酸6.73 g最大18.7г
4:0オイリー0.198 g~
6:0ナイロン0.157 g~
8:0カプリル酸0.102 g~
10:0カプリン酸0.233 g~
12:0ラウリン酸0.262 g~
14:0ミリスチン0.865 g~
15:0ペンタデカン酸0.092 g~
16:0パルミチン酸3.253 g~
17:0マーガリン0.063 g~
18:0ステアリン1.413 g~
20:0アラキニック0.04 g~
22:0 Begenic0.032 g~
24:0リグノセリン酸0.014 g~
モノ不飽和脂肪酸4.217 g最小16.8г視聴者の38%が視聴者の38%が
14:1ミリストレイン酸0.086 g~
16:1パルミトレイン酸0.166 g~
16:1シス0.134 g~
16:1トランス0.032 g~
17:1ヘプタデセン0.023 g~
18:1オレイン(オメガ-9)3.872 g~
18:1シス3.643 g~
18:1トランス0.228 g~
20:1ガドレイン(オメガ-9)0.069 g~
多価不飽和脂肪酸4.58 g11.2から20.6へ視聴者の38%が視聴者の38%が
18:2リノール酸3.986 g~
18:2トランス異性体、未定0.102 g~
18:2オメガ-6、シス、シス3.827 g~
18:2共役リノール酸0.058 g~
18:3リノレン酸0.537 g~
18:3オメガ-3、アルファリノレン酸0.505 g~
18:3オメガ-6、ガンマリノレン0.031 g~
18:3トランス(その他の異性体)0.001 g~
18:4 Styoride Omega-30.003 g~
20:2エイコサジエン酸、オメガ-6、シス、シス0.007 g~
20:3エイコサトリエン0.013 g~
20:3オメガ-60.011 g~
20:4アラキドン酸0.021 g~
20:5エイコサペンタエン酸(EPA)、オメガ-30.004 g~
オメガ3脂肪酸0.518 g0.9から3.7へ視聴者の38%が視聴者の38%が
22:4ドコサテトラエン、オメガ-60.004 g~
22:5ドコサペンタエン酸(DPC)、オメガ-30.006 g~
オメガ6脂肪酸3.901 g4.7から16.8へ視聴者の38%が視聴者の38%が
 

エネルギー値は316kcalです。

レストラン、アップルビーズ、チーズスティック(モッツァレラ) 次のようなビタミンとミネラルが豊富です:ビタミンA – 12,6%、ビタミンB2 – 14,4%、ビタミンB12 – 33%、ビタミンK – 18,5%、カルシウム– 31,9%、リン– 38,4%、マンガン– 12%、セレン– 32%、亜鉛– 16,7%
  • ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
  • ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
  • ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は相互に関連するビタミンであり、血液形成に関与しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症、ならびに貧血、白血球減少症、血小板減少症の発症につながります。
  • ビタミンK 血液凝固を調節します。 ビタミンKの不足は、血液凝固時間の増加、血中のプロトロンビンの含有量の低下につながります。
  • カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
  • リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
  • マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
  • Selenium –人体の抗酸化防御システムの必須要素であり、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病(関節、脊椎、四肢の複数の変形を伴う変形性関節症)、ケシャン病(風土病性心筋症)、遺伝性血栓性血栓症につながります。
  • 亜鉛 300以上の酵素の一部であり、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成と分解のプロセスに関与し、多くの遺伝子の発現の調節に関与しています。 不十分な摂取は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、および胎児の奇形につながります。 最近の研究では、高用量の亜鉛が銅の吸収を妨害し、それによって貧血の発症に寄与することが明らかになっています。
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