栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 53kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3177 g |
| タンパク質 | 0.81 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9383 g |
| 脂質 | 0.31 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18065 g |
| 炭水化物 | 11.54 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1898 g |
| 栄養繊維 | 1.8 g | 20 g | 9% | 視聴者の３８%が | 1111 g |
| 水 | 85.17 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 7% | 2669 g |
| アッシュ | 0.38 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 34μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2647 g |
| アルファカロチン | 101μg | ~ | |||
| ベータカロチン | 0.155ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3226 g |
| ベータクリプトキサンチン | 407μg | ~ | |||
| ルテイン+ゼアキサンチン | 138μg | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.058ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2586 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.036ミリグラム | 1.8ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンB4、コリン | 10.2ミリグラム | 500ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 4902 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.216ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2315 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.078ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2564 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 16μg | 400μg | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 26.7ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 337 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.2ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7500 g |
| ビタミンPP、NO | 0.376ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5319 g |
| ベタイン | 0.1ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 166ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1506 g |
| カルシウム、Ca | 37ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 7% | 2703 g |
| マグネシウム、Mg | 12ミリグラム | 400ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3333 g |
| ナトリウム、Na | 2ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 65000 g |
| 硫黄、S | 8.1ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12346 g |
| リン、P | 20ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.15ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12000 g |
| マンガン、Mn | 0.039ミリグラム | 2ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5128 g |
| 銅、銅 | 42μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2381 g |
| セレン、Se | 0.1μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 55000 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.07ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 17143 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 10.58 g | 最大100г | |||
| ブドウ糖（ブドウ糖） | 2.13 g | ~ | |||
| スクロース | 6.05 g | ~ | |||
| 果糖 | 2.4 g | ~ | |||
| 必須アミノ酸 | |||||
| アルギニン* | 0.068 g | ~ | |||
| バリン | 0.021 g | ~ | |||
| ヒスチジン* | 0.011 g | ~ | |||
| イソロイシン | 0.017 g | ~ | |||
| ロイシン | 0.028 g | ~ | |||
| リジン | 0.032 g | ~ | |||
| メチオニン | 0.002 g | ~ | |||
| トレオニン | 0.016 g | ~ | |||
| トリプトファン | 0.002 g | ~ | |||
| フェニルアラニン | 0.018 g | ~ | |||
| 交換可能なアミノ酸 | |||||
| アラニン | 0.028 g | ~ | |||
| アスパラギン酸 | 0.129 g | ~ | |||
| グリシン | 0.019 g | ~ | |||
| グルタミン酸 | 0.061 g | ~ | |||
| プロリン | 0.074 g | ~ | |||
| セリン | 0.033 g | ~ | |||
| チロシン | 0.015 g | ~ | |||
| システイン | 0.002 g | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.039 g | 最大18.7г | |||
| 14：0ミリスチン | 0.002 g | ~ | |||
| 16：0パルミチン酸 | 0.035 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン | 0.002 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.06 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 16：1パルミトレイン酸 | 0.007 g | ~ | |||
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 0.053 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.065 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.048 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.018 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.018 g | 0.9から3.7へ | 2% | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 0.048 g | 4.7から16.8へ | 1% | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は53kcalです。
- NLEAサービング= 109 g（57.8 kCal）
- カップ、セクション= 195 g（103.4 kCal）
- 中（直径2-1 / 2インチ）= 88 g（46.6 kCal）
- 大（直径2-3 / 4インチ）= 120 g（63.6 kCal）
- 小（直径2-1 / 4インチ）= 76 g（40.3 kCal）
マンダリン 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：ビタミンC – 29,7％
- ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。 欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
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