栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 71kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2372 g |
| タンパク質 | 0.61 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12459 g |
| 脂質 | 0.03 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 186667 g |
| 炭水化物 | 16.45 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1331 g |
| 栄養繊維 | 1 g | 20 g | 5% | 7% | 2000 g |
| 水 | 81.24 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2798 g |
| アッシュ | 0.68 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ベータカロチン | 0.002ミリグラム | 5ミリグラム | 250000 g | ||
| ルテイン+ゼアキサンチン | 40μg | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.016ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9375 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.07ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| ビタミンB4、コリン | 2.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 18519 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.107ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 4673 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.218ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 917 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 4.1ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2195 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.12ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 12500 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 3.4μg | 120μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3529 g |
| ビタミンPP、NO | 0.785ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2548 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 276ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 906 g |
| カルシウム、Ca | 12ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 8333 g |
| マグネシウム、Mg | 14ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2857 g |
| ナトリウム、Na | 4ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 32500 g |
| 硫黄、S | 6.1ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 16393 g |
| リン、P | 25ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3200 g |
| 微量元素 | |||||
| 鉄、鉄 | 1.18ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1525 g |
| マンガン、Mn | 0.151ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1325 g |
| 銅、銅 | 68μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1471 g |
| セレン、Se | 0.6μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9167 g |
| フッ素、F | 60.2μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 6645 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.21ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 5714 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類および二糖類（糖） | 16.45 g | 最大100г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.003 g | 最大18.7г | |||
| 16：0パルミチン酸 | 0.002 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.021 g | 最小16.8г | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：1オレイン（オメガ-9） | 0.021 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.007 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.007 g | ~ | |||
| オメガ6脂肪酸 | 0.007 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が |
エネルギー値は71kcalです。
- カップ= 256 g（181.8 kCal）
- 液量オンス= 32 g（22.7 kCal）
プルーンジュース、缶詰 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：カリウム– 11％
- カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
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