バジルの利点

バジルといえばとてもおいしいパスタソースを連想するかもしれませんが、バジルには多くの健康上の利点があることをご存知ですか? この素晴らしい調味料の葉には、ビタミンK、鉄、カルシウム、ビタミンAなどが含まれています。 1） 。 バジルの葉には、抗酸化物質やその他の重要な植物栄養素が豊富に含まれています。 これらのいくつかはフラボノイドであり、放射線や酸素の損傷から細胞構造と染色体を保護することがわかっています. 2) バジルの抗菌特性は、エストラゴール、リナロール、シネオール、オイゲノール、サビネン、ミルセン、リモネンなどのエッセンシャル オイルに関連しています。 バジルの葉から得られるエッセンシャル オイルは、一般的に使用される抗生物質に耐性を持つようになった特定の種類のバクテリアの発生を抑制することができます。 3): オイゲノールは、体内の酵素シクロオキシゲナーゼ (COX) をブロックします。 COX は、アスピリンやイブプロフェンなどの最新の医薬品がブロックしようとしている酵素であるため、これは重要です。 したがって、バジルは天然の抗炎症剤として機能します。 XNUMX) ビタミン A (ベータカロテン)、マグネシウム、およびその他の多くの栄養素は、細胞壁をフリーラジカル (循環系およびその他の身体系) による損傷から保護し、血液循環を改善し、血液中のコレステロールの酸化を停止します。