食物アレルギーの原因
このタイプのアレルギーの最も一般的な原因のXNUMXつは、過食です。
絶え間ない過食は、以前は体によく認識されていた食品に対してさえ、赤ちゃんに反応を引き起こします。 アレルギー反応を引き起こす可能性があるような一見低アレルギー性の食品でさえ。 さらに、子供に最もよく見られるタイプの食物アレルギーを忘れないでください–いくつかのタイプの果物（特に子供が住んでいる地域で成長しないエキゾチックなもの）。 明るい色（主に赤とオレンジ）のすべての果物と野菜、一部のベリー（toなど）、およびそれらのジュースはアレルギー誘発性と見なされます。
母親が妊娠中にアレルゲン製品を乱用した場合（）、アレルギーは子宮内で形成される可能性があるため、ほぼ90％の確率で子供がアレルギーになる運命にあることが証明されています。
アレルギー症状
食物アレルギーに特徴的な主な兆候は、子供の皮膚の損傷、さまざまな種類の発疹の出現、皮膚の過度の乾燥（または逆に濡れる）です。 親はしばしばそのような症状を呼びますが、アトピー性皮膚炎と言う方が正しいです。 アレルギーは皮膚だけでなく、胃腸管の障害（疝痛、逆流、嘔吐、ガス産生の増加、便の不調）がよく見られます。 また、食物アレルギーのある子供は腸内毒素症を発症する可能性があります。 気道が苦しむことはほとんどありません。鼻づまり、アレルギー性鼻炎、鼻呼吸は、食物アレルギーのまれな伴侶です。 多くの果物やベリーは同様の症状を引き起こす可能性があるため、親にとっての最優先事項は、これらの食品に対する子供の反応を追跡し、特定のアレルゲンを特定することです。
アレルゲンを特定します
アレルゲンを特定する方法はたくさんありますが、それらには微妙な違いがあるため、まず、親はアレルゲン製品を食事から独立して分離するように努める必要があります。 赤ちゃんが食べたり飲んだりしたものすべてを記録する必要があるこの問題の助けが提供されます。 その後、子供を診察し、両親にインタビューし、得られたデータを比較する専門家に連絡することができます。 これらの方法が効果的でないことが判明した場合、実施の兆候が現れますが、そのような研究には加齢に伴う禁忌があることに留意する必要があります。 したがって、生後XNUMX年間の子供にとって、そのような方法は有益ではなく、したがって、実際には使用されません。 アレルゲンを検出するための実験室診断のより現代的な方法が示唆している。
治療
いずれの場合も、アレルギーに関してはすべてが非常に個別であるため、医師が治療計画を決定しますが、例外なく、それぞれの場合に従うべき一般的な推奨事項があります。
親は自分でアレルギーに対処しようとしたり、ホメオパシーや友人や親戚のアドバイスを利用したりするべきではありません。 食物アレルギーの管理されていない不適切な治療は、子供の健康に悪影響を及ぼし、深刻な合併症を引き起こす可能性があります。
最初のそして最も重要な仕事は、子供のアレルゲンとの接触を制限すること、つまり、アレルゲンを食事から完全に排除することです。 これを行うには、赤ちゃんは特別な低アレルギー性の食事療法に従う必要があります。 多くの場合、子供は抗ヒスタミン薬を処方され、必要に応じて対症療法が行われます。
ダイエット。 この場合の食事とは、特定の食品だけでなく、その量も意味します。 両親は、摂取した食物の量と食事の間の時間を厳しく監視する必要があります。 あなたの子供の栄養がバランスが取れていて多様であり続けることが重要です。 栄養士は、アレルギー専門医とともに、食事療法のXNUMXつの主要な段階を順守します。 第1段階 1〜2週間続き、すべての潜在的なアレルゲンは子供の食事から除外され、半製品を食べることは禁じられています。乳製品は必然的に制限されます。 の上 第XNUMX段 アレルゲン（およびその主な供給源）はほとんどの場合すでに特定されているため、許可される食品のリストは拡大していますが、食事自体はさらに数か月間（ほとんどの場合1〜3か月）続きます。 オン 第三段階 ダイエット療法では、子供の状態の大幅な改善が見られるため、製品のリストをさらに拡大することができますが、アレルゲン製品は依然として禁止されています。
導入は特別な注意に値します。 生後XNUMXか月の赤ちゃんに紹介することをお勧めしますが、食物アレルギーのある子供は、これらの期間が変わる可能性があり、フルーツジュースやピューレから補完食品を始めることはできません。 補完食品の食品を選択する過程で、重要なニュアンスを考慮する必要があります。
–製品は明るい色であってはなりません。たとえば、リンゴが最初の場合は、明るい緑や黄色であってはなりません。 –鶏の卵はウズラの卵に置き換えるのが最適です。
–肉汁を野菜のものに交換し、肉補完食品には赤身の肉を選択するのが最善です。
–家庭で多成分野菜のピューレを準備する過程で、最初に各成分（細かく切ったもの）を冷水に12時間浸す必要があります。
果物の代替品
親が抱える最も差し迫った質問のXNUMXつは、子供がアレルギーを持っている場合に、果物（このような豊富なビタミン源）をどのように置き換えるかです。 簡単です。果物は、ビタミンや食物繊維が豊富な野菜に置き換えることができます。 この点で、栄養士は実際には簡単なルールを適用することをお勧めします。
–最初のコースを準備する過程で、冷凍または新鮮な芽キャベツまたはカリフラワー、ブロッコリーをそれらに追加する必要があります。
–おかずとして、野菜（グリーンピース、ライトパンプキンなど）をできるだけ頻繁に調理する必要があります。
–理想的なオプションは、レモンジュースを加えたほうれん草のスープを毎週摂取することです。 そのようなスープに基づいて、あなたは多くの軽いスープを調理することができます。
–赤ちゃんは毎日、どんな形の甘いピーマンの小片も食べる必要があります。
–低アレルギー性の果物（青リンゴ、白スグリ、梨、グーズベリー、白さくらんぼ）を食事に含めることができますが、過食を防ぐためにその量を厳密に管理する必要があります。
–野菜は、ほとんどのビタミンを破壊する熱処理であるため、生で最も有用です。
アレルギーを避ける方法は？
果物やベリーに対するアレルギーの発症を防ぐために、赤ちゃんにこれらの食品を少量かつできるだけ遅く「知っておく」必要があります（特に子供がアレルギーの素因を持っている場合）。 XNUMX年後にのみベリーを与え始めることをお勧めします。 ベリーを数回食べた後、子供の頬や皮膚に赤みが現れた場合、この製品を最大XNUMX年間除外すると、子供の免疫系が成熟し、アレルギー性の果物や野菜に適切に反応できるようになります。
もちろん、両親はビタミンの含有量が高いために赤ちゃんに果物を与えようとしますが、これはそうですが、果物は他の栄養源に置き換えることができます。 赤ちゃんがそのようなおいしいが危険な製品を食べないようにする方法がない場合は、それらを熱処理する必要があります：熱暴露の過程で、食品アレルゲンの構造が破壊され、反応を起こすリスクが減少しますほぼゼロに。 反応がない場合は、果物やベリーの量を徐々に増やすことができますが、これは、これらの果物や野菜に対する子供の反応の監視を停止する必要があるという意味ではありません。
最も重要なことは、子供にボウル全体を急いで食べさせないことです。いくつかのベリーから始めることをお勧めします。 この場合の過食はアレルギー反応を引き起こす可能性があります。なぜなら、子供は受け取った物質を消化して吸収するために必要な酵素（またはその量）を持っていない可能性があるからです。 これらの理由から、健康でアレルギーのない赤ちゃんでさえ初めて食事に現れる果物やベリーに対する子供の反応をチェックする必要があります。