杏仁には、甘いものと苦いものの 1845 種類があります。 後者は、ロシアでは 1920 年以来、米国では XNUMX 年以来、がんの治療における自然療法として知られています。 漢方では、消化不良、高血圧、関節炎、呼吸障害にも使用されます。
アプリコットの穀粒は、鉄、カリウム、リン、およびビタミン B17 (モモ、プラム、リンゴの種子に含まれるアミグダリンとしても知られています) の優れた供給源であると考えられています。 アプリコットの核に含まれるアミグダリンとレートリルには XNUMX つの強力な物質が含まれており、そのうちの XNUMX つはベンズアルデヒドとシアン化物です。 いいえ、あなたは正しく聞きました！ シアン化物は、アプリコット カーネルにその働きをさせる物質の XNUMX つです。 キビ、芽キャベツ、ライマメ、ホウレンソウなどの多くの食品にはシアン化物が含まれています。 シアン化物は物質内に「閉じ込められた」ままであり、他の分子構造に結合しても無害であるため、この内容物は安全です. さらに、酵素ロダナンは私たちの体に存在し、その機能は遊離シアン化物分子を探してそれらを中和することです. がん細胞は異常であり、健康な細胞には存在しないベータグルコシダーゼを含んでいます. β-グルコシダーゼは、アミグダリン分子のシアン化物とベンズアルデヒドの「ブロック解除」酵素です。 .
ビタミンB17には治療効果があります。 アーモンドのように、アプリコット カーネルはそうです。 ヨーロッパでは、彼らは評判で有名です。 ウィリアム・シェイクスピアの『真夏の夜の夢』やジョン・ウェブスターが言及している。 ただし、この効果の科学的証拠はまだ見つかっていません。
アプリコットのカーネルは、多くの医師が腸機能を調節するためにそれらを推奨していることに関連しています. さらに、抗菌性と抗真菌性があり、カンジダ アルビカンスに対して効果的です。