りんご酸 – 近くの健康食品

内容

リンゴ酸は有機酸のクラスに属し、酸味のある無色の結晶性粉末です。リンゴ酸は、オキシコハク酸、リンゴ酸とも呼ばれ、単にE-296コーディングで示されます。

多くの酸っぱい果物といくつかの野菜はリンゴ酸が豊富です。また、乳製品、リンゴ、ナシ、白樺の樹液、グーズベリー、トマト、ルバーブにも含まれています。発酵により大量のリンゴ酸が生成されます。

企業では、マラン酸は多くの清涼飲料、一部の菓子製品、およびワインの製造に添加されています。また、化学産業で医薬品、クリーム、その他の化粧品の製造にも使用されています。

リンゴ酸が豊富な食品：

リンゴ酸は、1785年にスウェーデンの化学者で薬剤師のカールヴィルヘルムシェーレによって青リンゴから初めて分離されました。さらに、科学者たちは、マラン酸が人体で部分的に生成され、体の代謝プロセス、その浄化、およびエネルギー供給に役割を果たすことを発見しました。

今日、リンゴ酸は通常、LとDの2つの形態に分けられます。この場合、L型はより自然であるため、体にとってより有用であると考えられています。 D型は高温でD-酒石酸の還元により形成されます。

リンゴ酸は、発酵プロセスのために多くの微生物によって使用されています。多くの場合、食品業界で安定剤、酸性度調整剤、香料として使用されます。

栄養士は、リンゴ酸に対する体の必要性は、3日4〜XNUMX個のリンゴで完全に満たされると信じています。または、この酸を含む他の製品と同等の量。

酸は水に溶けやすく、体に素早く吸収されます。

リンゴ酸は代謝過程で重要な役割を果たします。体をきれいにし、体内の酸塩基平衡を調節します。薬理学では、リンゴ酸は嗄声のための薬の製造に使用され、下剤に含まれています。

鉄の完全な吸収を促進し、ビタミンと相互作用し、水溶性です。コハク酸から体内で生成することができます。

体内では、リンゴ酸はコハク酸から生成される可能性があり、それを含む食品からも生成されます。体内のリンゴ酸の十分な量は、適切な製品の使用に加えて、日常生活と悪い習慣（喫煙と過度のアルコール摂取）の欠如によって影響を受けます。身体活動は、リンゴ酸を含む多くの栄養素をよりよく吸収するように体を促します。

リンゴ酸、またはマイリー酸は、保湿、クレンジング、抗炎症作用のあるさまざまなクリームによく見られます。そのため、クリームの組成には、リンゴ酸が必須成分であるリンゴンベリー、チェリー、リンゴ、マウンテンアッシュの抽出物がよく見られます。

マラン酸は、古い角質を溶かしてお肌をやさしくクレンジングし、ピーリング効果を生み出します。同時に、しわが滑らかになり、肌の深い層が新しくなります。シミが薄くなり、肌の保湿力が高まります。

リンゴ酸は、自家製のフェイスマスクによく使われます。そのような手順の愛好家にとって、フルーツマスク（リンゴ、アプリコット、ラズベリー、チェリーなど）の後の肌が滑らかになり、より弾力性があり、新鮮で休息することは周知の事実です。