酸化防止剤

何世紀にもわたって、人々は永遠の若さ、健康、そして美しさを何年もの間保存するという謎の解決策を探してきました。 そして、XNUMX千年紀の初めに、科学はフリーラジカルと抗酸化物質に関する知識に基づいて、謎を解くための自信を持って一歩を踏み出しました。

抗酸化物質は、人間の健康に有害な影響を与える有毒物質の有害な影響に対する私たちの体の防御者です。 これらの物質を正しく使用することで、体の老化率が低下し、心血管疾患、内分泌疾患、腫瘍性疾患の発症が予防されます。

抗酸化物質が豊富な食品

酸化防止剤の一般的な特徴

契約期間 酸化防止剤 30年前は、鉄の腐食、食品の腐敗、缶詰、化粧品、クリームに含まれるその他の有機物質を防ぐ抗酸化物質を表すためだけに使用されていました。

 

そして今、数十年後、革命的なフリーラジカル理論が医学に現れ、それは抗酸化物質について確立されたすべての考えをひっくり返しました。

私たちの体には、フリーラジカルと呼ばれる攻撃的な化合物があることがわかりました。 それらはそれらの分子構造を酸化することによって体の細胞を破壊します。

抗酸化物質が戦うのは、体内にそのような物質が過剰に含まれているためです。 酸化防止剤には、ビタミンA、E、C、P、K、バイオフラボノイド、一部の硫黄含有アミノ酸、亜鉛、銅、セレン、鉄、アルコールが少量含まれています。

抗酸化物質の毎日の必要量

抗酸化物質の種類に応じて、体に対するその毎日の必要量が決定されます。 したがって、ビタミンAは2 mg、E – 25 mg、C – 60 mg、K – 0,25mgなどの量で体に必要です。 微量元素は、0.5 mg(セレン)から最大15 mg(たとえば、亜鉛と鉄)の範囲の量で必要です。

抗酸化物質の必要性が高まっています:

  • 年齢とともに、身体が独立して有用な物質を生成する能力が低下し、フリーラジカルの数が増加します。
  • 不利な環境条件の下で(危険な産業で働く)。
  • ストレスが増した状態。
  • 精神的および肉体的ストレスが高い。
  • 活動的な喫煙者において、体による栄養素の吸収が減少するとき。

抗酸化物質の必要性は減少します:

抗酸化物質の特定のグループに対する個人の不耐性。

酸化防止剤の吸収

ほとんどのビタミンとミネラルは、食物と一緒に体によく吸収されます。 したがって、通常、食後にビタミン-ミネラル複合体を摂取することをお勧めします。

抗酸化物質の有用な特性、体への影響:

ビタミンAとその前駆体であるベータカロチンは、粘膜の状態を正常化し、皮膚と髪の状態を改善し、腫瘍性疾患の発症を防ぎ、目を強化するために必要です。

ビタミンCは体の免疫に関与し、心臓血管系を強化し、遺伝子レベルで突然変異と積極的に戦います。

ビタミンEは神経系に不可欠であり、細胞膜を破壊から保護します。

セレンは脂肪の酸化を遅らせ、重金属の毒性作用をブロックします。

亜鉛は免疫系に不可欠であり、細胞の成長と修復に必要です。 亜鉛は体の内分泌系に良い影響を及ぼします。

重要な要素との相互作用

酸化防止剤は互いに活発に相互作用します。 たとえば、ビタミンEとCは、お互いの体への影響を相互に強化します。 ビタミンEは、ベータカロチンと同じように脂肪に非常に溶けやすいです。 ビタミンCは水に非常に溶けやすいです。

体内の抗酸化物質の不足の兆候

  • 弱点;
  • 過敏性の増加;
  • 皮膚の蒼白;
  • 無関心;
  • 頻繁な感染症;

体内の過剰な抗酸化物質の兆候

食物から体内に入る抗酸化物質は、過剰な場合、それ自体で体から簡単に排泄されます。 人工的に製造された抗酸化物質(ビタミン-ミネラル複合体)の体内が過剰になると、医学文献にビタミン過剰症として記載されている状態が発生する可能性があり、それぞれの場合に特定の障害や兆候が伴います。

体内の抗酸化物質の含有量に影響を与える要因

体内の抗酸化物質の含有量は、人の一般的な健康状態、年齢、食事に影響されます。

抗酸化物質が私たちの体に与えるプラスの効果を過大評価することは困難です。 それらはフリーラジカルの有害な影響から私たちの体を保護し、免疫力を強化し、老化プロセスを遅くします!

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