レーズンの驚くべき性質

レーズンはぶどうを乾燥させたものです。 新鮮な果物とは異なり、このドライ フルーツは、エネルギー、ビタミン、電解質、ミネラルの豊富で濃縮された供給源です。 レーズン 100 g には約 249 カロリーが含まれており、新鮮なブドウの数倍の繊維、ビタミン、ポリフェノール系抗酸化物質が含まれています。 ただし、レーズンはビタミンC、葉酸、カロテノイド、ルテイン、キサンチンが少ない. 種なしまたは種子タイプのレーズンを作るには、新鮮なブドウを日光または機械乾燥法にさらします。 レーズンの利点には、多くの炭水化物、栄養素、可溶性および不溶性繊維、ビタミン、ナトリウム、および脂肪酸が含まれます. レーズンは、フェノール含有量だけでなく、主な供給源の XNUMX つであるホウ素についても主要な研究対象となっています。 研究によると、レスベラ トロールは黒色腫、前立腺がん、結腸がん、冠状動脈性心臓病、アルツハイマー病、ウイルス性真菌感染症に対する保護効果があります。 レーズンは体の酸度を下げます。 カリウムとマグネシウムが豊富に含まれており、体から毒素を排出するのに役立ちます。 レーズンは、関節炎、痛風、腎臓結石、心血管疾患などの病気を予防することが示されています. . フルクトースとグルコースが豊富で、多くのエネルギーを与えます。 レーズンは、コレステロールを蓄積することなく体重を増やすのに役立ちます. レーズンにはビタミンAとEが含まれています。 レーズンを定期的に摂取することは、肌の状態に非常に有益です。 ブラックレーズンには、肝臓の毒素を浄化する性質があります。 レーズンには、骨の主成分であるカルシウムが豊富に含まれています。