あなたが菜食主義の世界に不慣れな人でも、後の意思決定のために植物ベースの食事に関する情報を収集しているオブザーバーでも、この資料は役立ちます. 菜食主義に関する最も差し迫った質問への回答を見ていきます。 菜食主義は可能な最も健康的な食事ですか? はいといいえ。 一方では、バランスの取れた食事を取り、必要な栄養素をすべて摂取する場合、ベジタリアンの食事は健康的です. 一方、食事に飽和脂肪やトランス脂肪、精製食品、「エンプティ カロリー」が含まれている場合は、単純に肉をやめても健康は改善されません。 さらに、栄養に加えて、体と精神の健康の鍵となる要因が他にもたくさんあることを忘れないでください. もちろん、発芽穀物や全粒粉パンも良いです。 さらに良いのは、そのような栄養がスポーツやフィットネスを伴い、ソファに座っていないか、神が禁じているタバコを吸っていない場合です。 菜食主義者であることの主な利点は何ですか? 1. ベジタリアン料理は、コレステロールと飽和脂肪が極めて少ない。 2. 植物性食品は、動物性食品よりも繊維が豊富です。 3. 多くの植物性食品には、重要なビタミン B 群と葉酸が大量に含まれています。 果物と野菜は、すべての臓器が効率的に機能するのを助けるファイトケミカルの強力な供給源です. 4. ベジタリアンは消費カロリーが少ない傾向にあります。 研究によると、低カロリーで栄養豊富な食事をする人は、より健康で長生きすることが示されています。 5. ここで、環境へのかけがえのない貢献に注目することも重要です。 菜食主義者を養うには、時間とリソースが少なくて済みます。 菜食主義者の食物に十分なカルシウムがありますか？ はい。 乳源に加えて、植物ベースの食事にカルシウムを含む他の多くの食品があります. これらには以下が含まれます 鉄はどうですか？ 研究によると、食物摂取の範囲が多様な菜食主義者は、肉を食べる人と同じくらい貧血に苦しんでいます。 多くの植物性食品には、鉄の吸収を促進するビタミン C が含まれています。 ベジタリアンソースには十分なタンパク質がありますか? タンパク質は、人体の重要な構成要素です。 タンパク質の構成要素であるアミノ酸は、体内で合成することも、食物から摂取することもできます。 食物からは 20 種類のアミノ酸が得られますが、体内で生成できるのはそのうちの 11 種類だけです。 2種類の必須アミノ酸は食事から摂取する必要があります。 さまざまな穀物、マメ科植物、野菜で、アミノ酸のニーズを満たすことができます. 肉製品が豊富な西洋の食事は、通常の約0,8倍のタンパク質で体を飽和させます. さらに、タンパク質のほとんどは、飽和脂肪とともに肉から得られます。 実際、私たちのタンパク質の必要量は、平均的な肉食者が消費する量よりもはるかに少ない. 成人の XNUMX 日の推奨タンパク質摂取量は、体重 XNUMX キログラムあたり約 XNUMX グラムです。 次の式を使用して、必要性を判断してください。 私が熱心な肉食者である場合、どうすればベジタリアン料理に夢中になることができますか? この場合、アジア料理、ギリシャ料理、南アジア料理のエスニック料理を試してみてください。 スパイスは野菜の味を完全に強調し、より際立たせます。 野菜のパスタなどの多くのイタリア料理でさえ、伝統的な食事の代表者にアピールできます. そしてもちろん、無限の種類の野菜、果物、豆、種子のサラダを試してみてください!
2022-11-11