「ビーガンにはなれない。トライアスロンをやる！」、「泳ぐ！」、「ゴルフをする！」。 ビーガニズムに関する神話は長い間暴かれており、ビーガニズムがアマチュアやプロのアスリートの間で人気を集めているという事実にもかかわらず、これらは、非ビーガンと栄養倫理について話し合うために私が耳にする最も頻繁な議論です.
フルタイムで持久系スポーツに参加している多くの人は、完全菜食主義の倫理的議論に同意していますが、アスリートが完全菜食主義者の食事を守り、高いレベルの運動能力を維持することは難しい可能性があるという印象をまだ受けています. 幸いなことに、ビーガン アスリートはますます頻繁にニュースの見出しを飾っており、成功の秘訣であるビーガン ダイエットを共有する機会を利用しています。
ミーガン・デュアメルはそのようなアスリートの一人です。 デュアメルは 2008 年からビーガンになり、28 歳のときにパートナーのエリック ラドフォードと共にソチのフィギュア スケートで銀メダルを獲得しました。 最近のインタビューで、彼女は植物ベースの食事がパフォーマンスの向上とジャンプの素晴らしさをどのように改善したかを説明しました。 そして飛ぶ！ 三段跳びは私の第二の天性です。 ヴィーガンになってからジャンプが楽になったのは、シーズンを通して体の調子が良いからだと思います。 プロのアスリートであり、認定されたホリスティック栄養士として、デュアメルは彼が何について話しているかを知っています. 彼女がソチから戻ってすぐに、私は彼女に会って彼女のライフスタイルについて話すように頼んだ.彼女は寛大に同意した.
私たちは、モントリオールのプラトーにある新しいビーガン パティスリー/ティー ショップ、ソフィー スクレで会いました。 彼女は赤いカナダのチーム ジャージを着て、氷上で身に着けているのと同じ晴れやかな笑顔で現れました。 ケーキスタンドでの彼女の熱意は伝染性でした。 何を選べばいいのかわからない！」 明らかに、オリンピック選手はカップケーキが大好きです。
「それが私が人生に求めるものです」
しかし、デュアメルが好きなのはカップケーキだけではありません。 彼女は知識欲が旺盛な熱心な読書家です。 それは、健康上の理由からビーガニズムを推進するベストセラーのダイエット本、Skinny Bitch を手にしたときに始まりました。 「表紙のテキストを読みましたが、とても面白かったです。 彼らは健康に対してユーモラスなアプローチをしています。」 彼女は一晩でそれを読み、翌朝、牛乳なしでコーヒーを飲むことにしました。 彼女はビーガンになることを決心しました。 「体調を整えるためにやったわけではありません。 それは私にとって興味深い挑戦のように思えました。 私はリンクに行き、コーチたちに私がビーガンになることを伝えました.XNUMX人は私が栄養失調になるだろうと私に言いました. 彼らが私にできないと言えば言うほど、私はそれを欲しがります。 そこで、小さなプロジェクトではなく、「これが私の人生で欲しいものです!」と決めました。
過去XNUMX年間、デュアメルは動物性タンパク質を一切食べていません. 彼女はすべての筋肉の緊張を維持しただけでなく、彼女のパフォーマンスはかつてないほど良くなりました。 植物からの鉄は体への吸収に最適です。」
ビーガンアスリートは何を食べますか？
ビーガンのアスリートが結果を維持するために消費すべき特別な食品のレシピのリストを含むインタビューで戻ってきたいと思っていました. しかし、メーガン妃の食生活がいかにシンプルであるかには驚きました。 「基本的に、体が欲しがるものは何でも食べます。」 ミーガンは食事日記をつけず、カロリーや食事の重さを数えません。 彼女の食事は、よく食べてたくさんのエネルギーを持ちたい人にとってはとてもシンプルです。
「朝はスムージーを飲みます。 通常はグリーンスムージーなので、ほうれん草とケールまたはフダンソウ、または今週冷蔵庫にあるもの、バナナ、ピーナッツバター、シナモン、アーモンド、またはココナッツミルクを追加します.
私は一日中、常に動いています。 なので、いろいろなお菓子を持っていきます。 自家製マフィン、グラノーラバー、自家製プロテイン クッキーがあります。 私は自分でたくさん料理します。
夕食には、通常、キノアと野菜の大きな料理を食べます。 私は自炊するのが大好きです。 麺料理や炒め物、シチューを作るのが大好きです。 冬はシチューをよく食べます。 私は料理に多くの時間を費やし、できることはすべて自分でやろうとしています。 もちろんいつも時間があるわけではありませんが、時間があればやっています。」
健康的な食事と可能な限りのホリスティックなアプローチに加えて、デュアメルは自分自身を制限しません. クッキーやカップケーキが欲しければ食べます。 デザートのように、ビーガンのメイン コースは、デュアメルにはまったく退屈に見えません。 どこにでもブックマークとメモがあります。 私が試してみたい、すでに試したすべてのレシピについて。 今までの5倍頑張らなきゃ！」 ミーガンは明らかに、夕食に何を食べたらいいかわからない場合に、午後 XNUMX 時にメールを送信するタイプの人です。
栄養補助食品はどうですか？ 銀メダリストはベガのスポンサーですが、これらのタンパク質サプリメントは彼女の食事の主食ではありません. 「私は一日一個のキャンディーバーしか食べません。 でも、飲む時と飲まない時の違いを感じます。 激しい運動をした後、回復のために何かを食べないと、次の日は体が動かないような気がします。」
ビーガンになる
XNUMX年前に戻りましょう。 正直なところ、ビーガンになるのはどれくらい大変でしたか? デュアメルが自分の健康に真剣に取り組むことを決めたとき、「ビーガンではなく、ダイエット コーラとコーヒーをやめることが一番大変でした」と彼女は言います。 「徐々にダイエットコーラを飲まなくなりましたが、コーヒーは今でも大好きです。」
彼女は、ビーガンになるために必要なものはすべて簡単に手に入ると信じています。 ビーガンであることについて私にとって最も難しいことは、英国のカップケーキの材料のリストを読んで、それらを食べることができるかどうかを確認することです. デュアメルは、体に何を与えるかを考える時間が必要だと考えています. 「マクドナルドに行ってハンバーガーを買うか、自宅でスムージーを作るかを選択できます。 私にとってはとてもシンプルです。 マクドナルドに行ってハンバーガーを食べるには、朝スムージーを作るのと同じくらいの努力が必要です。 そして、同じくらい時間がかかります。 そして、それは同じ費用です。」
ビーガンになろうとして気分が悪くなったと言う人はどうですか? 「始める前にどれだけ調べたか、何を食べたかを聞いています。 チップスはビーガンフード！ 何度も何度もビーガンになろうとした友人がいて、XNUMX週間後、彼女は私にこう言いました。 そして、何を食べましたか？ 「じゃ、ピーナツバタートースト」 まあ、それはすべてを説明しています！ 他にも選択肢がある！」
人々の研究と支援
Megan Duhamel は、情報を研究するよう人々に求めています。これは、彼女が多くの実験を行ってきたことです。 プロのアスリートは、常に栄養に関するアドバイスをたくさん受けています。 彼女にとって重要なステップは、そのような提案に批判的であることを学んだことでした。 一度だけ栄養士のところに行ったのですが、ピグテールチーズを食べるように勧められました。 当時、私は適切な栄養について何も知りませんでしたが、ピグテールチーズは加工品であり、栄養価がないことは知っていました. これはカナダのスポーツ研究所で働いていた栄養士で、彼女はハイレベルのアスリートである私に、グラノーラバーとピグテールチーズを食べるようにアドバイスしました. 私にはとても奇妙に思えました。」
それは彼女にとってターニングポイントでした。 ヴィーガンになってすぐに栄養学を学び始め、120年半後に総合栄養士の資格を取得。 彼女はビタミン、ミネラル、栄養素をよりよく理解したいと思っており、「人々が XNUMX 歳まで生き、がんや心臓病について聞いたことがない世界の不思議な場所について」を読むことも好きでした。 スケートのキャリアを終えた今、彼女は他のアスリートを助けたいと思っています。
彼女はまた、ブログを始めたいと思っています。 面白いと思うので、今年の夏に時間を見つけます。」 彼女が自分のライフスタイルについて語る情熱を考えると、これは素晴らしいブログに違いありません! 待つことができない！
新しいビーガンのためのミーガンのヒント：
- それを試してみてください。 偏見を取り除くようにしてください。
- ゆっくり始めます。 何かを長くやりたい場合は、徐々に行ってください。情報を勉強することも役に立ちます。
- B12 サプリメントを服用してください。
- ハーブやスパイスで遊ぶと、本当に役に立ちます。
- 地元の小さな健康食品の有機食品店に行きます。 ほとんどの場合、存在すら知らない代替製品が多数あります。
- Oh She Glows のブログを読んでください。 著者はトロント地域に住むカナダ人です。 彼女はレシピや写真を投稿し、自分の経験について語っています。 メーガンおすすめ！
- Megan が製品の成分を読むとき、XNUMX つ以上の成分を言えない場合、彼女はそれを購入しないという彼女のルールです。
- 組織する！ 旅行中は、焼きたてのグラノーラ、クッキー、シリアル、フルーツを作る時間を作っています。