冬のおしゃべり (Clitocybe brumalis)
- 区分: 担子菌門 (Basidiomycetes)
- 下位区分: アガリコミコチナ (Agaricomycetes)
- クラス：アガリコミセテス（Agaricomycetes）
- サブクラス: アガリコミセ科 (Agaricomycetes)
- 注文：アガリカ目（アガリックまたはラメラ）
- 家族：トリコロマタ科（TricholomovyeまたはRyadovkovye）
- 属: Clitocybe (Clitocybe または Govorushka)
- タイプ： Clitocybe brumalis (冬のおしゃべり)
きのこは直径 5 cm までの傘を持ち、成長の初めは凸状になり、その後はひれ伏したり凹んだりします。 キャップの縁はわずかに曲がりくねっており、薄く、スモーキーまたはオリーブ ブラウンの色で、乾燥すると白っぽいブラウンになります。
У 冬のおしゃべり 高さ約4cm、厚さ0,6cmの円筒形の脚で、内部が中空で、縦方向の繊維があります。 茎の色は通常、傘の色と同じで、乾くと明るくなります。
プレートは頻繁に、狭く、下降し、黄白色または灰色がかっています。 きのこの果肉は薄く弾力があり、粉っぽい味と香りがあり、乾燥させると白くなります。
胞子 4-6 x 2-4 µm、楕円形、幅広、白い胞子粉末。
冬のおしゃべり ごみの針葉樹林で育ち、晩秋に成熟します。 分布地域 – 旧ソビエト連邦領土のヨーロッパ部分、シベリア、極東、コーカサス、西ヨーロッパ、南アメリカ、北アフリカ。
きのこは食用で、メインコースやスープの食材として使用され、漬けたり、塩漬けにしたり、乾燥させたりすることもできます.