シャンピニオンの丸ごと料理

世界中のキノコは人気があり、活発に栽培されていると考えられています。 これらの子実体は信じられないほど美味しく、手頃な価格です。 それらは、スーパーマーケットや市場で一年中購入できます。 それらは森でも育ち、「静かな狩猟」の愛好家はそれらを大きなバスケットに集めることができます。

これらのキノコから料理を作るためのレシピは数えません。 ただし、子実体の外観は前菜としてお祝いのテーブルで見栄えがするため、シャンピニオン料理全体が特に高く評価されています。 香りがよく、ジューシーで、柔らかくておいしいキノコは、最も気難しいグルメでさえ、例外なくすべての人を喜ばせます。

きのこはきのこの肉を思わせる濃厚な味わいで、シャキシャキと弾力のある食感です。 さらに、シャンピニオンには、人体に必要な微量元素だけでなく、多くの有用で栄養価の高い物質が含まれています。

オリジナルのおやつであなたの家を驚かせて喜ばせるために、シャンピニオン全体を正しく美味しく調理する方法は？ 子実体はオーブンで焼いたり、フライパンで揚げたり、スロークッカーで調理したり、炭で揚げたりすることもできます。 それらは、サワークリーム、クリーム、ハーブ、野菜、肉、ひき肉、ハムと組み合わされています。 追加する材料はすべて、主な製品であるキノコと完全に組み合わされます.

この記事のレシピのほとんどは、オーブンでキノコ全体を調理する方法を示しています. ただし、スロークッカーと鍋だけで調理する料理にはいくつかのオプションがあります。 したがって、自分でXNUMXつまたは複数のレシピを選択し、好みに応じていくつかの材料を追加または削除して、調理プロセスを自由に開始してください.

丸ごとオーブンで焼き上げたきのこマヨネーズ和え

マヨネーズでオーブンで調理した丸ごとキノコは、前菜として、または魚料理のおかずとしてテーブルに出されます。 ジューシーで、にんにくとスパイスの香りがたっぷりと染み込んだきのこは、誰もが無関心になることはありません。

• 1〜1,5kgの大きなシャンピニオン;
• マヨネーズ200ml;
• 塩、挽いた黒コショウ、マッシュルームの調味料 - 好みで。
• ニンニクの5クローブ;
• 緑のパセリ。

シャンピニオン全体を調理するためのレシピは、段階的に説明されています。

1. 子実体のキャップからフィルムを取り除き、脚の先端を切り落とします。
2. にんにくの皮をむき、プレス機に通し、マヨネーズ、挽いたコショウ、きのこの調味料と混ぜます。
3. 子実体にマヨネーズソースを注ぎ、手で軽く混ぜ、1,5～2時間マリネします。
4. ベーキングディッシュにスプーンで入れ、端を結び、ベーキングシートの上に置きます.
5. 180℃に予熱したオーブンに入れて30分焼きます。 時間。
6. シートをはがし、上からスリーブを切り、ハーブを散らしてオーブンに戻し、15分間焼きます。

オーブンでチーズを入れたシャンピニオン全体：写真付きレシピ

シャンピニオン全体をオーブンでチーズと一緒に調理するレシピは、そのシンプルさにきっと魅了されるでしょう。 わずか30分。 あなたの時間と素晴らしいスナックはすでにテーブルにあります。

• 15〜20個の大きなキノコ;
• 白タマネギ2頭;
• にんにく3片;
• ハードチーズ150 g;
• 植物油;
• 大さじ1杯。 l. パン粉;
• 1 アート。 l サワークリーム;
• 塩、プロヴァンスのハーブのピンチ。

シャンピニオンとチーズのオーブン焼きについて、順を追って説明します。

ここで、完成した料理の写真を見ることができます：

オーブンでシャンピニオンマッシュルームをハムと一緒に丸ごと焼く方法

マッシュルームとチーズにハムを加えた素晴らしい組み合わせは、マッシュルーム料理の最も洗練された愛好家にもアピールします。 シャンピニオンマッシュルーム全体をオーブンで焼く方法は？

• 20〜30匹の中型シャンピニオン;
• Xnumxgハム;
• ハードチーズ150 g;
• 植物油;
• ナツメグ1つまみ、乾燥ニンニク、乾燥ピーマン。
• 飾り用のレタスの葉。

シャンピニオン全体をオーブンでチーズと一緒に調理する写真付きの段階的なレシピを使用してください.

1. キャップからフィルムをはがし、脚をキャップから慎重に分離します。
2. ハムを小さく切り、少量の油をひいたフライパンに入れる。
3. 調味料を全て加えて7～10分炒める。 スローファイアで。
4. 細かいおろし器でチーズをすりおろし、オーブンを180°Cに予熱します。
5. 天板に羊皮紙を敷き、各帽子に植物油を塗ります。
6. キャップを詰め物で満たし、ベーキングシートの表面全体にしっかりと置きます。
7. 上にチーズをのせて20～25分焼きます。
8. レタスの葉、調理済みの子実体を上に置いた大きな平らな皿を置き、すぐにサーブします.

きのこのオーブン焼き

美食家によると、しょうゆを加えて丸ごとオーブンで焼いたきのこは本物の珍味です。

• 20〜25個の大きなキノコ;
• 小さじXNUMX/XNUMX 砂糖、パプリカ、乾燥ニンニク、オレガノ、ショウガ。
• バター300 g;
• 1,5アート。 l. フレンチマスタード;
• オリーブオイル50 ml;
• 醤油150ml。

オーブン全体で焼いたシャンピニオンの準備は、以下の段階で説明されています。

1. 子実体をすすぎ、余分な液体をペーパータオルで吸い取り、脚の半分まで取り除きます。
2. エナメルを塗ったボウルにバターを溶かし、ストーブから取り出し、オリーブオイルを注ぎ、泡だて器で叩きます。
3. 醤油、調味料、香辛料を加え、からしを加える。
4. きのこを入れ、手で軽く混ぜ、2時間マリネします。
5. オーブンを180〜190°Cに予熱し、きのこを天板にキャップを下にして置きます。
6. 20～25分焼き、大きな平らな皿に移して熱いうちにサーブします。

オーブンで焼いたシャンピニオンの前菜、サワー クリーム添え

サワークリームで調理し、オーブンで焼いたシャンピニオンは、休日のごちそうの最も人気のある前菜です。

• 15〜20個の大きなキノコ;
• 200mlのサワークリーム;
• 100 gチーズ;
• 小麦粉小さじ1;
• 塩と粗挽き黒こしょう – 好みで。

写真付きのレシピは、シャンピニオン全体をオーブンで調理するのに役立ちます。

1. 冷水で前洗浄した後、きのこをすすぎ、フィルムをはがして足の半分を切り落とします。
2. 子実体を大きなボウルに入れ、塩とコショウを入れ、手で混ぜて20〜30分間放置します。
3. オーブンを予熱し、子実体を油を塗ったグラタン皿に広げます。
4. 180℃のオーブンで15分焼きます。
5. きのこが落ちたらすぐに、サワークリーム、小麦粉、すりおろしたチーズを混ぜ、泡だて器で叩きます。
6. 子実体の表面にサワークリームソースを注ぎ、さらに15分間焼きます。

チキンを詰めたシャンピニオン：オーブンレシピ

オーブンで焼いたシャンピニオンの丸ごと詰め物は、ビュッフェテーブルのおいしい香りのよいスナックの簡単なオプションです。 この料理を使えば、お祝いのテーブルを多様化できるだけでなく、平日に家族を喜ばせることもできます。

• 20個シャンピニオン;
• Xnumxチキンフィレ;
• ハードチーズ150g;
• タマネギ1個;
• 3 アート。 l サワークリーム;
• 植物油、塩、ハーブ。

シャンピニオン全体をオーブンで適切かつ美味しく調理する方法、レシピの段階的な説明が表示されます。

1. フィルムから子実体をはがし、脚を慎重に取り除きます。
2. 小さじXNUMX杯で果肉を選び、脚と一緒に切り、みじん切りにした玉ねぎと合わせ、少量の油で中火で焦げ目がつくまで炒めます。
3. フィレを塩水で調理するまで茹で、冷ましてから小さな立方体に切ります。
4. 5〜7分揚げます。 別の鍋でキノコと玉ねぎを混ぜます。
5. サワークリーム、すりおろしたチーズとハーブの半分、塩を加えて混ぜる - フィリングの準備が整いました。
6. 天板に油を塗り、それぞれの帽子に詰め物を詰め、天板に広げます。
7. 残りのすりおろしたチーズの層を上に置き、オーブンに入れます。
8. 180℃のオーブンで20～25分焼きます。

オーブンで野菜とシャンピニオン全体を調理する方法：写真付きレシピ

きのこを丸ごと野菜と一緒に焼き上げた料理はベテラン主婦に大人気。 そのような繊細さは、お祝いのテーブルで見過ごされることはありません.

• 20個の大きなキノコ;
• ニンジン、タマネギ、ピーマン1個;
• 植物油;
• 塩と黒コショウ。
• バター50 g;
• スモークプロセスチーズ100g。

野菜と一緒にオーブンで丸ごと焼いたシャンピニオンの詰め物のレシピが段階的に説明されています。

1. キノコの茎を慎重に緩め、ナイフで切り刻みます。
2. にんじん、玉ねぎ、ピーマンの皮をむき、小さな立方体に切り、各野菜を別々に油で揚げます。
3. きのこのみじん切りを強火で炒め、野菜、塩、こしょうと混ぜ合わせます。
4. 各帽子にバターの小片を入れ、小さじXNUMX杯のフィリングを入れて押し下げます。
5. 植物油を塗った形でキャップを置き、各きのこの上にすりおろしたチーズをのせます。
6. 型を予熱したオーブンに入れ、20分焼きます。 180-190℃で。

これらの写真は、完成した料理がどのように見えるかを示しています。

シャンピニオンを丸ごとオーブンでひき肉とにんにくで焼き上げました

オーブンでひき肉と一緒に焼いたシャンピニオンは、家族の夕食に心から食べさせる素晴らしい料理です。 おかずとしてマッシュポテトやご飯を添えてください。

• 20〜25個の大きなキノコ;
• 500 gのひき肉（任意）;
• タマネギ2個;
• にんにく3片;
• ハードチーズ200 g;
• 任意のブロス 200 ml;
• 植物油;
• 塩とコショウの混合物。

シャンピニオン全体をオーブンで調理する写真付きの段階的なレシピは、料理の経験を始める人に役立ちます。

1. 足をキャップから切り離し、ナイフでできるだけ細かく刻みます。
2. タマネギは皮をむき、立方体に切り、油で少し黄金色になるまで揚げます。
3. 子実体からひき肉を入れ、混ぜ合わせ、塩、コショウをして、5〜7分間揚げます。 強火で。
4. ひき肉を加え、塊がないようにフォークで割る。
5. ひき肉の色が変わったらすぐに、鍋をストーブから取り出し、詰め物を皿に広げて冷やします。
6. キャップには詰め物が詰められ、天板に広げられ、そこに砕いたニンニクを混ぜたスープが注がれます。
7. 皿はオーブンで15分間焼きます。 190℃の温度で。
8. 天板を取り除き、きのこにチーズチップスをふりかけ、オーブンに10分間戻します。

オーブンで丸ごとマリネしたシャンピニオン

オーブンで丸ごと調理したシャンピニオンのピクルスは、おいしいキノコ料理の真の愛好家を驚かせ、喜ばせることができます。

• シャンピニオンのピクルス15〜20個。
• 2トマト;
• 1アボカド;
• 赤ピーマン1個;
• 1アート。 l醤油;
• にんにく2片;
• ごまと新鮮なハーブ – 味わうために。

ガラディナーで前菜がゲストの注目を集めるように、シャンピニオン全体を正しく調理する方法は？

1. きのこのピクルスをすすぎ、ペーパータオルで吸い取り、ナイフで足を慎重に切ります。
2. レシピで提案されているすべての材料をすりつぶし、混ぜ合わせ、砕いたニンニクを混ぜたソースに注ぎます。
3. キャップに詰め物を詰め、グラタン皿に入れ、予熱したオーブンに入れます。
4. 15分焼きます。 180℃の温度で。
5. サーブするときは、ゴマとみじん切りの新鮮なハーブで繊細さを飾ります。

シャンピニオンをオーブン全体でホイルで美味しく調理する方法

美味しくてオリジナルの料理でご家庭を甘やかしたい場合は、オーブンで焼いたシャンピニオンをホイルで包んで丸ごと調理してください。

• 20匹の大きなシャンピニオン;
• 任意のチーズ 200 g;
• にんにく4片;
• 大さじ1 l. バター;
• 味の調味料;
• マヨネーズ100ml。

オーブンで焼いたシャンピニオン全体を調理する方法は、詳細な説明を表示します。

1. 子実体から脚を慎重に取り除き、チョップしてバターで焼き色がつくまで炒めます。
2. にんにくをプレス機に通し、各帽子にグリースを塗り、調味料をふりかけます。
3. すりおろしたチーズ、マッシュルーム、マヨネーズをXNUMXつのボウルに入れ、よく混ぜます。
4. 帽子を詰め、それぞれをホイルで包み、天板に置き、熱いオーブンに入れます。
5. 190°Cで15分間焼きます。

電子レンジでキノコ全体を調理する方法.

ロマンチックなディナーにぴったりのとてもおいしい料理で、前菜としてグラス一杯の赤ワインと一緒に出されます。丸ごとマッシュルームをクリーミーなソースで電子レンジで調理したものです。

• 4-6キノコ;
• 電球1個;
• 鶏肉200g;
• オリーブオイル;
• 100 gチーズ;
• 3アート。 l マヨネーズ;
• 大さじ2～3。 l. 酢9％;
• レタスの葉またはチェリー トマト – 装飾用。
• 塩。

きのこ全体を電子レンジで調理する方法は？

1. 少量の油、酢、塩を混ぜ合わせ、子実体のキャップを混合物でマリネします。
2. みじん切りにした玉ねぎとひき肉を少量のオリーブオイルでミートグラインダーで炒める。
3. ボウルに入れ、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
4. 帽子に詰め物を詰め、すりおろしたチーズの層を上に置き、スプーンで押し下げます。
5. マルチクッカーボウルに油を注ぎ、「フライ」または「ベーキング」モードを10分間オンにします。
6. きのこを入れて、ピッと音がするまでフタを閉めます。
7. きのこはレタスの葉の上にのせたり、チェリー トマトの半分を添えたりすることができます。

きのこをまるごと揚げる方法

フライパンで丸ごと揚げたシャンピニオンは、ご飯やマッシュポテトのおかずとして最適です。

• キノコ500 g;
• にんにく3片;
• パプリカ、塩、植物油。

シャンピニオン全体を正しく揚げて、美しいだけでなくおいしいものにする方法は？

1. 鍋に100mlの油を注ぎ、よく加熱し、子実体全体を広げます。
2. きつね色になるまで定期的にかき混ぜながら炒めます。
3. プレスでにんにくを絞り、きのこを入れ、塩、パプリカを加え、よく混ぜる。
4. さらに5分間調理し、サービングボウルに移してサーブします.
5. きのこは、ハーブや野菜のスライスで好きなように飾ることができます。

フライパンでキノコ全体を調理する方法.

鍋で揚げたキノコ全体は、肉料理の熱心な愛好家に高く評価されます。 子実体をサワークリームで調理する場合は、ランチやディナーの肉成分について心配する必要はありません。繊細さは完全に飽和します。

• 10キノコ;
• タマネギ3個;
• 大さじ1 サワークリーム;
• 塩、植物油;
• レタスの葉 – サービング用.

シャンピニオン全体をサワークリームを入れた鍋で適切に調理する方法は、レシピの段階的な説明でわかります。

1. 子実体からフィルムが取り除かれ、キャップから脚がねじれます。
2. まず、皮をむいてみじん切りにした玉ねぎを、ほんのりカラメル色になるまで油で揚げます。
3. きのこの帽子を並べ、定期的にひっくり返しながら、焦げ目がつくまで揚げます。
4. サワークリームを注ぎ、全体を軽く混ぜ、弱火で10分煮る。
5. 大きめの平皿にレタスの葉を敷き、サワークリームで煮込んだマッシュルームを盛り付けます。

フライパンで丸ごと揚げたシャンピニオンのレシピ

シャンピニオンの野菜炒めのレシピは、断食中の人に最適です。 野菜を加えたきのこは、とても美味しく、香りがよく、満足できるので、肉の代わりになります。

• 10キノコ;
• タマネギ2頭;
• にんにく1〜3片;
• 1ニンジン;
• 植物油 - 揚げ物用;
• 塩。

肉のない料理のファンのために、レシピの説明は、フライパンでキノコ全体を適切に揚げる方法を示しています.

1. きのこの皮をむき、洗い、足の先を切り落とし、油を熱したフライパンに入れる。
2. すべての面を10分間炒めます。 中火で。
3. スロット付きスプーンを使用して、子実体を別のプレートで選択し、野菜の調理を開始します。
4. 玉ねぎ、にんじん、にんにくの皮をむき、すすぎ、すべてを小さな立方体に切ります。
5. きのこが柔らかくなるまで調理されたフライパンで油で揚げる。
6. きのこを野菜と一緒に鍋に戻し、塩で味を調え、混ぜ合わせ、足りない場合は少量の油を加える。
7. すべての材料を中火でさらに5〜7分間炒め続けます。
8. ゆでたジャガイモ、米、またはブルガーと一緒におかずとしてお召し上がりください。 必要に応じて、刻んだ野菜や缶詰の野菜を追加できます。