菜食主義は、基本的に自分自身に正直になる方法です。肉を食べることは、動物（大型哺乳類を含む）の殺害を後援することを意味し、多くの病気のリスクを高めることを認めます. しかし、菜食主義の「内」でさえ、誠実さの小さな偉業の余地がある場合があります。 これは、個人的な食べ物の好みにもかかわらず、XNUMXつまたは別の緑の「スーパーフード」が自分自身に信じられないほどの利益をもたらすという菜食主義者自身の発言を神話として認識しなければならないときに起こります.
多くの菜食主義者やビーガンに愛されているウィットグラスの状況はまさにこれです: 英国の著名な新聞ガーディアンの最近の出版物の著者が述べているように、医療専門家は、他の新鮮なペットと比較して、このビーガンペットの特定の利点についてまったく証拠を持っていません.植物製品。 最近のホイットグラスの人気にもかかわらず、その利点はマーケティング目的で明らかに誇張されています.これは記事の著者によってなされた結論です. 彼らがどのように主張するか見てみましょう！
ウィットグラスの利点は、1940 年にアメリカのホリスト ドクターであるアン ウィグモアによって最初に言及されました。証明されています）。 ウィグモアは、肉、揚げ物、乳製品を避け、ナッツ、スプラウト、種子、新鮮なハーブ（ウィートグラスを含む）などの「生きた」食品を食べることを含む、彼女の代表的な「グラスベース」ダイエット（今日でも人気があります）を作成しました. このような食事は非常に有用であることが証明されています。体から毒素を取り除き、糖尿病の血糖値をコントロールし、感染症や風邪、皮膚病を予防し、さらに痛風にも役立ちます。場合、癌。
アンナ ウィグモアのキャリアはすべて順調に進んだわけではありません。彼女は 1982 回訴えられました。1988 回目 (XNUMX 年) は「ハーブ ダイエット」が糖レベルを下げることに異議を唱え、XNUMX 回目 (XNUMX 年) は癌の治療に役立つというものでした。 しかし、訴訟の結果によると、どちらの主張も却下されました。ウィットグラスの利点が間接的に認められたのです。
ただし、ウィートグラスの有用性について厳密に科学的な研究が 2002 つしか行われていないことに注意する必要があります。 これらの最初のもの (その結果はスカンジナビア ジャーナル オブ ガストロエンテロジーに掲載されました) は 2006 年に実施され、最も一般的な病気ではない潰瘍性大腸炎の症状を緩和するためにビグトラが有用であることを証明しました。 10 番目で最後の研究は XNUMX 年にさかのぼります。足底筋膜炎の治療において (!) ウィットグラスはプラセボよりも効果的ではないことが証明されただけです (つまり、軽減または回復のケースは XNUMX% 以下です)。
したがって、ウィートグラスが最も人気のあるスーパーフードやスーパーフルーツの中で正当な位置を占めているとは言えません。その健康上の利点は医学研究によって確認されています! 実際、ウィットグラスはプラセボです。
場合によっては、ウィートグラスを使用すると（他のほとんどの製品と同様に）、鼻水や頭痛などのアレルギー反応や副作用を引き起こすことさえあります. また、ハーブの生の樹液を消費しているため、ハーブが栽培された土壌の純度と化学的性質が非常に重要です。そのため、自宅で栽培することを選択する人もいます. さらに、医師は、新鮮なウィットグラスには理論的に真菌や有害な細菌が含まれている可能性があると考えています.
同時に、栄養士は、食品として（そして「奇跡的な」強壮剤ではない）、ヴィグトラは現代人の食生活に取り入れられる権利があると指摘しています. 結局のところ、この「ビーガンの緑の友」は、アミノ酸、ビタミン (ビタミン C を含む)、ミネラル (鉄を含む)、および抗酸化物質が豊富であり、完全な食事への良い追加です!