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年が経つにつれて、 新しい伝統 その少しずつ力を増しています。 24月XNUMX日の夜は、伝統的に、最も素因のある親戚の家での伝統と良いコストランブルに満ちた家族の夕食に常に捧げられてきました。 一年の最後の夜 それは私たちにそれを祝い、家の外でそれを楽しむことによって敬意を払う余地を与えてくれます。
ますます多くのレストランが夜にドアを開けることを選んでいます 大晦日
そのような特別な夜のための特別な提案であなたのゲストを喜ばせるために。 いっぱいの夜 魔法と迷信 それはまだ始まっていないXNUMX年を開始します。 乾杯と愛する人の不足がない、特別なお祝いに値する熱意と目的に満ちた夜…そして、私たちが自分自身に特権を与える夜はどうですか？ 調理しないでください そして、国で最高の料理のいくつかの提案に喜んでみましょう。
今年、あなたは自分に敬意を表することを決心し、 ブドウを家から持ち帰る 2018年にもたらされるすべてのことを祝うために、ジューシーな美食の提案（およびそのアフターパーティー）を楽しむのに最適なレストランのいくつかを見つけて、 グルメ大晦日 例外の。
サントマウロホテル
豪華な環境、居心地の良い壮大な装飾、そして街で最高の美食の提案のXNUMXつ。 可能な限り最善の方法で今年に別れを告げるには、 サントマウロホテル ボランジェSPシャンパンXNUMX杯から始まるユニークな美食体験を提案します。 のウェルカムドリンクとしてのキュヴェ チャイニーズルーム 最高のカットイベリコハムとゴールデンフォアグラとアーモンドチョコレートを添えて、食欲をそそります。
それからそしてすでにテーブルの上に、 XNUMXつの前菜 その中には、伝統的なトリュフのコンソメアルパロコルタドがあります。 こちらがXNUMXつのメインコースとデザートです。 その中で、カラビネロカルパッチョ、ローズマリーハニーとゴートチーズムッセリーナのカラメルアーモンド、サックリングラムテンダーロイン、セレリアックピューレ、ローズマリーソースとヘザーハニーは特筆に値します。 最後の仕上げ それは印象的な「プエルタデルソル」デザートです。赤いベリームースとジェレドシャンパンハートで満たされた黄金のチョコレート球体です。
最後に、夜明けまで夜を盛り上げるためのクリスマススイーツ、ラッキーグレープ、特製カクテルのセレクション。 メニュー価格： 330ユーロ+付加価値税。
ラルンベの38
カステリャーナ通りの38番地にあります。 ラルンベの38 今年の最後の晩餐とそのお祝いに理想的なレストランです 大晦日
首都で有名です。
En あなたのメニュー 後のパーティーのオプションで、フォアグラとホワイトチョコレートの球体、赤いモジョの天ぷらのエビ、または ブラッディマリーのカキ 食前酒としてのピーマンの空気。
一方、 経験は続く ロブスターサラダ、クリーミーポテトとタコの煮込み、サーロインとトリュフソースとポテトスフレを添えたメルルーサ。 そして最後に、のデザート 年の終わり キャラメルベル付き。 さらに、夜は楽しいパーティーで延長され、食事をする人はこれから来るすべてのものを楽しんで祝います。 メニュー価格： 165ユーロ+付加価値税。
グランメリアフェニックス
31月XNUMX日の大いなる祝賀会のために、 グランメリアフェニックス 資格がある 「一晩で世界中に」、の夕食 新年 税関テラスで最後の仕上げをして、市内の花火と一緒にブドウを飲みながら、今年に別れを告げます。
前菜 オセアニアでは、ニュージーランドのピンクペッパーとダチョウのタルタルステーキから始まります。 その間 メニューがさまよう アジア（ローストロブスター、ピーチテリヤキ、タイライス）、アメリカ（リマの赤マグロと唐辛子の泡の原因）、ヨーロッパ（レチントサーロイン「カフェドパリ」）、アフリカ（アマルーラカカオとカフェ）。
La ワイナリーセレクション ディナーの真っ最中です。サンティアゴ・ルイスのリアス・バイシャス、アバディア・レトゥエルタ・セレクシオン、ルイ・ロデレールのシャンパン、そして夜を延長したい人のためのドライ・マティーニでのドリンクがあります。 夕食の値段は 325のユーロ.
ホテルデュパレ
東帝国 5つ星リゾート＆スパ ビアリッツ（フランス）にあり、サンセバスティアンからわずか50分です。 大西洋の私たちの側の海岸に位置し、ガラディナーの提案があります 大晦日
それは無関心のままではありません。
高い天井と堂々とした装飾が施された客室で、彼らは奉仕します おやつ 赤いロイヤルロシアのカニ、フルーツサラダ、キャビアとレモンカードの。 提案を続けるには セロリとトリュフを添えたローストターボット、ロッシーニスタイルのペイントされたカポン、ラミネート加工された黒トリュフを添えたクリーミーなブリーチーズなど。 デザート用、チョコレートへのエキソスティズムとそのようなジューシーな提案を組み合わせるためにCampagne Delamotte、AOC Sancerre（Domaine Vacheron、2016）、AOC Pomerol（ChâteauBellegrave、2011）およびTaittinger、（Comtes de Champagne、200）。 ダンスナイトは、ソウルレジェンドとその歌手クインゼによって活気づけられます。
夕食の値段は 600のユーロ、宿泊施設とスパへのパスを含む他の料金を選ぶことができます。
Roncero＆CabreraによるDOMO
今年に別れを告げるには、 ども ホテル内にあります NHコレクションユーロビルディング に触発されたメニューを提供しています カジノでのある夜。 総料理長がデザインした一品一品 ルイス・バルトロメ 彼らはカジノでテーブルゲームを連想させる名前の提案を含むメニューを構成しているので、Play Game、No Go More、The Bank Wins、Double or Nothing、AllRedまたはLuckIsなどの名前が見つかります。
それらの中で、 保湿成分 ナカリキャビア、ブラックトリュフ、メルルーサ、子牛肉などが驚くべき組み合わせで提供され、クリーミーアーモンド2018で構成される最終的なスイーツ、シャンティリーとバニラ、カリカリのチョコレートと柑橘系のフルーツ、クリスマススイーツと12種類のブドウが添えられています。
この メニュー 付きでお召し上がりいただけます 最高のペアリング そしてそれはハビエル・ボテッラとコパ・イルストラダ・バンドによる生演奏で提供されます。 チャイムの後、ゲストはさまざまなブラックジャック、ルーレット、ダイスのゲームテーブルで楽しむことができます。すべてプレイマネーで、一年で最も特別な夜に驚くべき賞品を獲得できます。 提案はオープンバーとチュロス入りチョコレートで朝6時までの価格で完了します 299€ （付加価値税込み）。
ラックスマドリッド
ホルヘファン通りの真ん中にある恵まれた場所にある、 マシングループ 家族や友達と2018年を迎えるのに理想的な空間になります。
その美食の提案には以下が含まれます ウェルカムアペリティフ イベリコのハムボンボン、アンチョビのピクルス、コルネットまたはフォイアのトリュフ。 メニューが続く 赤エビとアボカドのカネロニとビルバオのエマルジョン、ウォルドルフサラダ、アメリカアンコウのメダリオンと赤エビと野菜、または低温で焙煎した子羊のロース肉などの料理を味わうことができます。 終わる 幸運なブドウのシャーベットとチョコレートがテクスチャーとイチゴに溶けます。
チャイムの後、 2018年のウェルカムパーティーは、音楽と伝統的なパーティーの記念品を含む面白い提案を午前3時まで続けます。 メニューは165ユーロです （付加価値税込み）。
マルベラクラブ
マルベーリャの海岸は、クリスマスを祝うのどかな目的地のXNUMXつであり、天気が良く、独特の環境がこの時期の完璧な休暇になります。 マルベーリャクラブホテルゴルフリゾート＆スパの夜のためのその絶妙な美食のオファーで驚くべきことに賭けるために戻ります 大晦日
。 手をつないで フアン・ガルベスホテルのエグゼクティブシェフであるグリルは、2017年に別れを告げ、カクテルとその後のディナーをクロードコーエントリオジャズアンサンブルで盛り上げ、幸運なブドウで最高潮に達します。 葡萄の後、シャンパンルームでDJとのパーティーがあります。 メニューの価格は 620のユーロ.
さらに、ホテルでは、マラガ空港からの送迎、朝食付きのダブルルームでのXNUMX泊の宿泊、ディナーガラ、アクセスなど、一年の最後の夜を楽しむために必要なすべてを含む特別な大晦日パッケージも提供しています。タラソスパへ お一人様2.698ユーロ （付加価値税込み）。
ホテルアーバン
マドリードのアートトライアングルの中心に位置し、 プエルタデルソルから数メートル と街の主な観光名所、 ホテルアーバン それは一年の最後の夜を祝うための魔法の、民族的でユニークな賭けになります。 あなたのメニューは 「ヤドリギ」 ホタテのピクルス、クリーミーなガチョウのフォアグラ、キャビアを添えたローマ風のココチャなどの前菜から始まります。 カボチャのニョッキ、カンタブリア海の鯛と子供、乳製品、黒トリュフを添えたブイヨンのスープを続けます。 デザート、ブドウ、カバで締めくくります。 「ヤドリギ」メニューの価格は 190ユーロと付加価値税。
ホテルはまた、00：00時間から別の提案で夜を延長する可能性を提供しています。 あなたのメニュー 「くるみ割り人形」 ディナー、お祝い、朝XNUMX時からのディナーも含まれ、さまざまな国産チーズ、トマトのイベリコハム、ガーリックスープ、チュロスとピカストステのチョコレートが目立ちます。 このメニューの価格は 375ユーロと付加価値税.
マジェスティック
の中心的な場所 マジェスティックホテル＆スパバルセロナ パセオデグラシアの中心部にあり、市内で最も歴史のある高級ホテルです。 洗練された地中海の味わいで、これらの愛らしいデートに最適な場所です。
シェフ ナンドゥジュバニー、ミシュランスターで認められ、私たちを提案します XNUMXつの異なるメニュー 洗練されています。 どちらの提案も、アペロールスプリッツボンボン、神戸タルタル、イランキャビア、ポテトミルフィーユ、イベリコハムなどのスターターから始まります。 ジューシーなマジェスティックシーフードの盛り合わせを続けます。 クリーミーさは、ポテトニョッキ、イベリアクリーム、オソナの黒トリュフの手から生まれます。
メニューのXNUMXつ ガウディソールにRde Ruinartシャンパンソース、ローストした農家のポウラードパピヨーテ、ザリガニ、ドライフルーツを添えて、チョコレートテクスチャーと、洋ナシとクリスマスプチフールのデュオで締めくくります。 他の 彼はターミドールロブスターと鹿肉ロースをペッパーソースと栗で味わい、315つの甘い提案に移ります。 レモンとスウィートクレイジーボックス。 両方のメニューの価格はそれぞれ380ユーロとXNUMXユーロです。
バルセロトーレマドリード
El ホテルバルセロトーレデマドリッド 楽しむことだけを気にするエレガントでユニークな夜を提案します。 夜は、ベルが鳴る前に厳選されたメニューを楽しむディナーから始まります。カキ、ホタテ、フォワ… 私たちはレストランです 続いて、ローストパイナップル、パネットーネヌガーフォーム、オレンジを添えたカルダモンとピーナッツのシャーベットが続きます。 まだ明らかにされていないメインディッシュに移ります。
また、マドリッドの最高の景色を望むブドウの伝統が欠けていることもありません。 首都の中心部で最もパーティーを楽しむことができる非常に特別な夜のための忘れられない経験。 メニューとパーティーの記念品の価格は400ユーロ（付加価値税込み）です。