どの製品に貴重なタンニンが含まれていますか

タンニン–タンニン物質は抗酸化物質です。 それは、植物、種子、果実の皮などの多くの製品に見られます。 タンニンは製品の渋味を作り、それによってこの物質は非常に認識されます。 口の中の感触はドライです。

医学では、タンニンは抗菌、抗炎症、および定型として使用されます。 毒素や重金属の塩を体から取り除くために使用されます。 タンニンは血管を強化し、ビタミンCのより良い吸収に貢献します。どの製品にタンニンが含まれていますか？

赤ワイン

タンニンはブドウの皮や種に含まれているため、ワインはタルトでありながら滑らかな味わいです。 タンニンは、ワインに長期間腐敗しない特性を与え、酸化プロセスを抑制します。 ワインが保管されているオーク樽にはタンニンも含まれています。 ネッビオーロ、カベルネソーヴィニヨン、テンプラニーリョなど、ワインには大量のタンニンが含まれています。

紅茶

緑茶には、特定の種類のタンニンを形成する抗酸化カジェチナが含まれています。テアルビジンは、酸化プロセス中に紅茶にも含まれています。 アップルサイダーやグレープジュースにもタンニンが含まれています。

チョコレートとココア

タンニンのほとんどはチョコレートリキュールに含まれています–約6パーセント。 ホワイトチョコレートやミルクチョコレートでは、この物質はダークチョコレートやブラックチョコレートよりもはるかに少なく、味わうことさえ目立ちます。

豆類

豆はタンパク質、ミネラル、ビタミンの供給源です。 豆、エンドウ豆、レンズ豆は、脂肪が少なくタンニンが多い食品です。 暗闇の中で、タンニンの種類は光よりもはるかに多いです。

フルーツ

タンニンは果実の皮に含まれています。 それを取り除くことで、それらの使用から解放することができます。 タンニンのほとんどは、ザクロ、柿、リンゴ、ベリー（ブルーベリー、ブラックベリー、チェリー、クランベリー）に含まれています。

ナッツ

タンニンは、ピーナッツ、ヘーゼルナッツ、クルミ、ピーカンナッツ、カシューナッツなどの新鮮なナッツにのみ含まれています。 しかし、長時間浸すとタンニンが大幅に減少します。

これらの基本的な供給源に加えて、タンニンは、シリアル、クローブ、シナモン、タイム、バニラ、一部の野菜（ルハブ、カボチャなど）などのスパイスに含まれています。