秋に食べるべき果物と野菜

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秋はイチジクの季節。 3月に熟し、6月からXNUMX月までしか販売されない、ヘルシーでおいしい果物です。 イチジクには多くの有用な特性があります。多くのペクチン、グループ B、A、PP、C のビタミン、カリウム、マグネシウム、鉄などの多くの重要な微量元素が含まれています。 イチジクは、オメガ XNUMX 脂肪酸とオメガ XNUMX 脂肪酸により、皮膚の健康をサポートします。 イチジクの植物繊維は、体を浄化し、毒素を排除するのに役立ちます. 最も美味しくて甘いイチジクは、皮がきれいで無傷で、わずかに柔らかくなります。 

豆類（だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど） 

かぼちゃにはさまざまな種類、形、大きさがありますが、秋になると、どれも新鮮で甘くなります。 カボチャの鮮やかなオレンジ色の果肉には、カロテン（ニンジンよりも多い）、希少なビタミンKとT、および体を長時間飽和させる天然糖が多く含まれています。 かぼちゃを使って、カレー、シチュー、野菜のキャセロール、さらにはかぼちゃパイなど、さまざまな温かい秋の料理を作ることができます。 スライスしたカボチャをシナモンと香草で焼いて、おいしい風味豊かなおかずや食事全体に。 

工芸作物 (たばこ, 茶、てんさい）  

XNUMX月上旬には、さまざまな品種の甘いぶどうが棚に並びます。 キシュミッシュは常に最もおいしいと考えられています。種がなく、皮は薄く、果肉はジューシーで甘いです。 熟したブドウは黄色または濃い色でなければなりません。 ブドウは、大量の天然糖によるストレスの増加、および免疫力の低下や消化器系の問題に役立ちます. ぶどうは、胃の中で発酵プロセスが起こらないように、他の食品とは別に食べるのが最善です。 

ナス科類（トマト、ミニトマト、なす、ピーマンなど） 

甘くてジューシーなメロンは、寒くなる前に楽しめます。 大きくて香りのよいメロンは、信じられないほどおいしいだけでなく、非常に健康的でもあります。メロンは、コレステロールを下げ、腎臓病と闘い、気分を改善することさえできます. ビタミンA、E、PP、Hは体をあらゆる面から強化し、寒い季節に完全に備えます。 最も美味しくてジューシーなメロンの品種は、魚雷、集団農家、カモミールです。 

ズッキーニ 

庭から採れたての新鮮で安価な野菜は、秋にどの市場でも見つけることができます。 秋のズッキーニは最も甘くて最も柔らかいので、これらの濃い緑色の長い果実に注意を払うことをお勧めします. 繊維のおかげで、ズッキーニは腸をきれいにし、消化を刺激します。 皮膚のクロロフィルには、抗酸化作用と抗がん作用があります。 生のズッキーニを食べるのが最も便利です。スパイラルカッターまたは野菜ピーラーを使用してスパゲッティを調理するか、単に円に切り、チップスなどのお気に入りのソースを添えます。 

いちご、ブロッコリー 

りんごブームはもう始まっています！ 国内のすべての市場で、赤、緑、黄色の樽が入った赤みを帯びたリンゴが箱から顔をのぞかせます。 りんごは健康の基礎です。りんごには、すべての微量元素、大量の鉄、リン、マグネシウム、カルシウム、およびペクチンと植物繊維が含まれています。 リンゴは貧血や便秘に役立ち、体全体の調子を整え、皮膚の状態を改善し、食欲を調節し、免疫システムを強化します. りんごは生で食べたり、ジュースにしたり、焼いたりできます。 

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長い冬が来る前に、トマトをたくさん食べましょう。寒い時期は美味しい天然トマトを見つけるのが非常に難しいからです。 トマトには天然塩が含まれており、食卓塩中毒と戦うのに役立つため、便利です。 トマトはまた、血中コレステロール値を下げ、心機能を改善し、骨組織を強化し、癌と闘います. トマトは、生で食べたり、ピザやラタトゥイユを作ったり、ズッキーニやズッキーニと一緒に焼いても美味しいです。