抹茶は、最も健康的なお茶のひとつとして認められています。 そのすべての利点は、特別で穏やかな成長方法にあります。 直射日光を避けて若い茶葉を覆い、葉のクロロフィルレベルを上げます。 次に、植物は摘み取られ、乾燥され、微粉末に粉砕されます。
このお茶は日本産です。 そして、茶道のことをよく知っている人は、日本人だけです。 お茶を飲むことに特別な名誉が与えられるのはこの国です。 お茶の栽培と準備には、特別な不安と愛情が注がれています。 抹茶は強力な抗酸化物質であり、皮膚細胞の老化を防ぎ、免疫力を高め、体に強壮効果をもたらし、精神を落ち着かせます。 お茶の有益な性質をすべて知っている日本人は、長い間お茶を飲み物として使用していましたが、今では抹茶パウダーはさまざまなデザートへの優れた添加物として機能し、美容にも広く使用されています。
この記事では、抹茶を使ったXNUMXつのおいしい、そして最も重要な健康的なレシピについて説明します。 それらはすべて砂糖なしで調理され、カロリーが低いです。
レシピ1.抹茶ゼリー
抹茶入りゼリー。 シンプルで速く、驚くほど美味しいです。 抹茶ラテが好きな人なら誰でもこのデザートを気に入るはずです。 ミルクとクリームをベースに作られ、柔らかく風通しが良いことがわかりました。
保湿成分
- 牛乳–250ml。
- クリーム10％–100ml。
- ゼラチン–10g。
- エリスリトール–大さじ2。
- 抹茶-5グラム
料理の仕方：
- 最初のステップは、ゼラチンを少量のミルクに浸すことです。 ゼラチンを注ぎ、15〜20分膨らませます。
- ミルクとクリームを鍋に注ぎ、抹茶とエリスリトールを加えます。
- 絶えずかき混ぜながら沸騰させます。 主なことは、すべてのお茶がよく溶けているということです。
- 鍋を火から下ろし、ゼラチンを加えます。 混合物をよく泡立てます。
- 将来のデザートを型に流し込み、完全に固まるまで冷蔵庫に送るだけです。
- 提供する前に、ゼリーにココアパウダーまたはベリーとフルーツを飾ることができます。
抹茶ゼリーは冷蔵庫でよく保存されます。 材料の量を増やして、将来の使用のために調理することができます。 何らかの理由でゼラチンを食べない場合は、代わりに寒天、野菜の類似物を使用することができます。 この場合、寒天をミルクとクリームと一緒に鍋に加えるだけです。 寒天は沸騰を恐れず、固化の問題はありません。
マッチゼリーの詳細なステップバイステップの写真レシピ
レシピ2.抹茶入りチアプリン
チアプリンは騒々しく料理の生活に突入しました。 ココナッツやアーモンドから牛や山羊まで、さまざまな種類の牛乳をベースに作られています。 液体と接触すると、チアシードは体積が膨張し、ゼリー状の殻で覆われるようになります。 チアプリンのコンシステンシーは風通しが良く、やわらかいです。 このレシピでは、チアシードと抹茶パウダーのXNUMXつのスーパーフードを組み合わせることをお勧めします。
保湿成分
- 牛乳–100ml。
- チアシード–大さじ2。
- アプリコット–4個
- 抹茶-5グラム
- クリーム33％–100ml。
- エリスリトール–大さじ1。
デザートの作り方：
- まず、ミルクを抹茶と種と混ぜて、膨らませます。 少なくともXNUMX時間、できれば夜に。
- エリスリトールと少量の抹茶を加えて、クリームを33％泡だて器で泡立てます。 デリケートなクリームをいただきます。
- アプリコットを切り刻む。 このデザートにはどんな果物やベリーも使用できます。
- デザートを層状に組み立てます。最初の層–チアプディング、次にホイップクリーム、最後の層–フルーツ。
このデザートのすべてが素晴らしいです：ジューシーな新鮮なフルーツ、ホイップクリームの驚くべき軽いキャップ、そして厚くて粘性のあるチアプディングの一貫性。 抹茶好きにはたまらない！ ダイエット中またはPPを使用していて、高脂肪クリームの存在が怖い場合は、それらの代わりにカードベースでクリームを使用するか、完全に除外することができます。
抹茶のチアプディングの詳細なステップバイステップの写真レシピ
レシピ3.キャンディー抹茶
抹茶キャンディーはお茶を飲むのに最適なデザートです。 それらはたったXNUMXつの材料で非常に簡単かつ迅速に準備されます。 レシピは、インドの甘いサンデシュの古典的なレシピに基づいています。 Sandeshはパニール（自家製のAdygheチーズに似ています）から作られ、砂糖で弱火で溶かされます。 サプリメントは何でもかまいません。 レシピは、低カロリーのデザートや抹茶が好きな人にぴったりです。
保湿成分
- アディゲチーズ–200グラム
- 抹茶-5グラム
- エリスリトール–大さじ3。
料理の仕方：
- 粗いおろし金でアディゲチーズをすりおろします。 そしてそれをXNUMXつの等しい部分に分割します。
- チーズの一部を底の厚いボウルに入れ、エリスリトールを振りかける。
- 絶えずかき混ぜながら、弱火で10〜15分間加熱します。 チーズは溶け始め、豆腐のような塊になります。 エリスリトールは完全に溶解するはずです。
- 加熱したチーズと粉チーズを混ぜて抹茶を加えます。
- 滑らかになるまですべてをかき混ぜます。
- 小さなボールに丸めて、冷蔵庫で数時間冷蔵します。
抹茶入りのアディゲチーズスイーツは、とても柔らかく、クリーミーで、信じられないほど美味しいです。 主なことは、すべての抹茶が溶けて塊が残らないように、チーズの塊を非常によくこねることです。
マッチキャンディーの詳細なステップバイステップの写真レシピ
美味しくて珍しいデザートであなたの愛する人を甘やかしてください。 ゲストを驚かせます。 これらのデザートを作ることはあなたに多くの時間と労力を要しません、そしてあなたが抹茶の味を愛するならば、結果はあなたを驚かせそして喜ばせるでしょう。