アプリコット カーネルにはビタミン B 17 が大量に含まれており、がんの予防に効果的です。
説明
アプリコットは桃に似ていますが、少し小さく、ビロードのような金色またはオレンジ色の肌をしています。
アプリコットはジュースを作るのには適していませんが、アプリコットのピューレは他のジュースと混ぜることができます. 新鮮な果物は甘く、桃と梅の交配種です。 生のあんずはやや酸味がありますが、熟すにつれて酸味は弱くなります。 熟すとビタミンAの含有量がXNUMX倍になります。
栄養価
アプリコットには素晴らしい治癒特性があります。 新鮮な果物には、消化しやすい天然糖、ビタミン A と C、リボフラビン (B2)、ナイアシン (B3) が豊富に含まれています。 カルシウム、リン、鉄、ナトリウム、硫黄、マンガン、コバルト、臭素などの優れたミネラル源です。
アプリコットは、乾燥させたり、焼き菓子の詰め物として使用したり、ジャムとして食べたりすることがよくあります. アプリコットのカロリー含有量は、乾燥させると何倍にもなり、カルシウム、リン、鉄の量も大幅に増加します。
これらの黄金色の果実に含まれるベータカロテンとリコピンは、悪玉コレステロールの酸化を防ぎ、心臓病の予防に役立ちます. アプリコット カーネルは、他のナッツと同様にタンパク質と脂肪が豊富なナッツです。 また、ビタミンB17も多く含まれています。 これらのナッツを毎日摂取することは、癌の予防に非常に効果的です。 がん患者は、高用量のビタミン B17 で腫瘍が縮小したと報告しています。
これらの苦い種子は、小さじXNUMX杯の蜂蜜で砕いて飲み込むことができます. アプリコットの果実、種子、油、花は古くから薬用に使用されてきました。 種子の核からアーモンド油に似た油が得られ、鎮静剤および鎮痙剤として広く使用されていました. オイルは創傷治癒にも役立ち、駆虫効果があり、健康を改善します.
貧血。 アプリコットに含まれる鉄分の量が多いため、貧血患者にとって優れた食品になります。 果実に含まれる少量の銅は、鉄の吸収を助けます。 アプリコットの消費は、体内のヘモグロビンの産生を増加させる可能性があります. これは、月経中の女性、特に重い月経中の女性にとって理想的な食品です。
便秘。 アプリコットに含まれるセルロースとペクチンは軽度の下剤であり、便秘の治療に効果的です。 不溶性セルロースは、排便を助ける粗いブラシのように機能します。 ペクチンは水分を吸収して保持するため、便のかさを増やし、排便を促進します。
消化。 アプリコットは消化器系でアルカリ性であるため、消化を助けるために食事の前にいくつかのアプリコットを食べてください.
ヴィジョン。 大量のビタミン A (特にドライアプリコットに含まれる) は、視力の維持と改善に不可欠です。 このビタミンが不足すると、夜盲症やかすみ目を引き起こす可能性があります。
熱。 はちみつとアプリコットのピューレをミネラルウォーターに混ぜて飲むと体温が下がります。 のどの渇きを癒し、体から毒素を効果的に取り除きます。
問題肌。 新鮮なアプリコットの葉のジュースは、疥癬、湿疹、日焼け、かゆみのある皮膚に外用することができ、かゆみを冷やして和らげます.
ヒント
アプリコットは通常、まだしっかりした状態で収穫されます。 熟していないアプリコットは黄色く酸っぱい。 熟すと柔らかくなり、色が飽和し、黄金色の色合いになります。 この時、実は傷みやすいので取り扱いには注意が必要です。
これらの果物は、冷蔵庫で XNUMX ～ XNUMX 日間保存できます。 注目
新鮮なアプリコットには少量のシュウ酸塩が含まれています。 腎臓にシュウ酸カルシウムが沈着している人は、これらの果物を食べすぎてはいけません.
ドライアプリコットには、二酸化硫黄などの硫黄含有化合物が豊富に含まれています。 これらの化合物は、喘息に苦しむ人々に有害反応を引き起こす可能性があります。