必須栄養素が豊富なカリフラワーは、かなり一般的に食べられる野菜です。 カリフラワーの小花には、ビタミン、インドール-3-カルビノール、スルフォラファンなどの多くの植物栄養素が含まれており、太りすぎや糖尿病の予防、前立腺がん、卵巣がん、子宮頸がんの予防に役立ちます. そう、 カリフラワーのような野菜を食事に必ず含めるべき理由: • 非常に低カロリーです。 100 g の新鮮な花序には 26 カロリーが含まれています。 しかし、それらの中で。 • 上記のスルフランやインドール-3-カルビノールなどのカリフラワー。 • 豊富で、免疫調節剤、抗菌剤、抗ウイルス剤として効果的です。 • 新鮮なカリフラワーは優れたソースです。 100 g にはこのビタミンが約 28 mg 含まれており、これは 80 日の推奨摂取量の XNUMX% に相当します。 • 葉酸、パントテン酸、チアミン、ピリドキシン、ナイアシンなどの含有量が豊富です。 • 上記のすべてに加えて、カリフラワーは . マンガンは抗酸化酵素の補因子として体内で使用されます。 カリウムは、ナトリウムの高張効果を打ち消す重要な細胞内電解質です。
2022-11-11