内容
食物とともに、人は体が機能するために必要なビタミン、ミネラル、エネルギーを受け取ります。 これらの指標はすべて、製品のパッケージに示されている「製品の食品価値」の概念によって統合されています。
スイカは通常ラベルなしで販売されているため、ラベルを読んだだけではその組成やエネルギー値を知ることはできません。 この製品に含まれるカロリー数、含まれているビタミンや栄養素を調べます。
スイカ100グラムのカロリー数
スイカは91％が水分であるため、低カロリー食品と見なされています。 高いグリセミック指数（75-80単位）にもかかわらず、それは食事療法の間に積極的に食事療法に含まれています。
| 平均カロリー量 | 30キロカロリー |
| 水 | 91,45 g |
スイカの化学組成
スイカの化学組成は非常に多様です。 これには、水、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル、その他の物質が含まれます。 この製品にはリコピンが多く含まれています。100グラムで、90,6日の必要量の約1％です。 リコピンは、抗炎症作用と抗癌作用を持つ抗酸化物質です（2）（3）。 スイカに含まれるもうXNUMXつの有用な物質はシトルリンです。これは血流を改善し、心筋の働きにプラスの影響を与えます（XNUMX）。
スイカの栄養価
スイカにはビタミンやミネラルが豊富に含まれています。 脂溶性ビタミンのうち、ビタミンA、E、K、ベータカロチン、水溶性ビタミンB1〜B6、B9、Cが含まれています。ミネラルのうち、スイカにはカルシウム、カリウム、マグネシウム、ナトリウム、鉄が含まれています。 、リンなど。その組成に含まれる食物繊維は、代謝を正常化し、腎臓と肝臓を浄化し、血中のコレステロール値を下げます（4）。
スイカ100gに含まれるビタミン
| ビタミン | 数量 | 毎日の価値のパーセンテージ |
| A | 28,0μg | 視聴者の３８%が |
| B1 | 0,04ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| B2 | 0,03ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| B3 | 0,2ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| B4 | 4,1ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| B5 | 0,2ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| B6 | 0,07ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| B9 | 3,0μg | 視聴者の３８%が |
| C | 8,1μg | 視聴者の３８%が |
| E | 0,1ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| К | 0,1μg | 視聴者の３８%が |
| ベータカロチン | 303,0μg | 視聴者の３８%が |
スイカ100gに含まれるミネラル
| ミネラル | 数量 | 毎日の価値のパーセンテージ |
| Iron | 0,2ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| カリウム | 112,0ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| カルシウム | 7,0ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| マグネシウム | 10,0ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| マンガン | 0,034ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| 銅 | 0,047ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| ナトリウム | 1,0ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| Selenium | 0,4μg | 視聴者の３８%が |
| リン | 11,0ミリグラム | 視聴者の３８%が |
| フッ素 | 1,5μg | 視聴者の３８%が |
| 亜鉛 | 0,1ミリグラム | 視聴者の３８%が |
BJUテーブル
適切な栄養の基本は、食事に含まれる十分な量のタンパク質、脂肪、炭水化物です。 これらの指標のバランスが取れていると、人は必要な量のエネルギーを受け取り、食欲をコントロールし、気分が良くなります。 100グラムのスイカには、タンパク質の0,8日の必要量のほぼ0,2％、脂肪の2,4％、炭水化物の11,6％が含まれています。 この製品は単糖類と二糖類が豊富で（XNUMX％）、その中でグルコースとフルクトースが優勢です。 でんぷんは含まれておらず、微量のマルトースとスクロースのみが含まれています。
| 素子 | 数量 | 毎日の価値のパーセンテージ |
| タンパク質 | 0,6 g | 視聴者の３８%が |
| 脂質 | 0,2 g | 視聴者の３８%が |
| 炭水化物 | 7,6 g | 視聴者の３８%が |
スイカ100g中のたんぱく質
| タンパク質 | 数量 | 毎日の価値のパーセンテージ |
| 必須アミノ酸 | 0,21 g | 視聴者の３８%が |
| 交換可能なアミノ酸 | 0,24 g | 視聴者の３８%が |
スイカ100gの脂肪
| 脂質 | 数量 | 毎日の価値のパーセンテージ |
| 不飽和脂肪酸 | 0,045 g | 視聴者の３８%が |
| オメガ3 | 0,019 g | 視聴者の３８%が |
| オメガ6 | 0,013 g | 視聴者の３８%が |
| 飽和脂肪酸 | 0,024 g | 視聴者の３８%が |
スイカ100gに含まれる炭水化物
| 炭水化物 | 数量 | 毎日の価値のパーセンテージ |
| 単糖類および二糖類 | 5,8 g | 視聴者の３８%が |
| グルコース | 1,7 g | 視聴者の３８%が |
| 果糖 | 3,4 g | 視聴者の３８%が |
| スクロース | 1,2 g | - |
| マルトース | 0,1 g | - |
| 食物繊維 | 0,4年 | 視聴者の３８%が |
専門家の意見
フィットネスとスポーツの栄養士、カロリーマニアの健康的なライフスタイルと栄養プロジェクトの創設者Ksenia Kukushkina:
–体型を気にしたり、体重を減らそうとしている人にとって、スイカを食べることは可能であり、必要です。 スイカの季節は自分を制限するほど長くはなく、冬の間ずっとひじを噛んで次の夏を待ちます。 ただし、スイカは朝に最もよく消費される速い炭水化物の供給源であることを忘れないでください。 キロカロリーのXNUMX日の必要量の計算には、必ずそのエネルギー値を含めてください。
スイカの利点：
1. 90％は水で構成されています。これは、水分補給を促進することを意味します。
2.砂糖が大量に含まれているにもかかわらず、スイカには27 gあたり38〜100kcalしか含まれていません。
3.繊維のおかげで満腹感を引き起こします。
4.多くのビタミンと有用な微量元素が含まれています。
スイカダイエットもありますが、そのような偉業に行くべきではありません。 モノダイエットでは、体は必要な多量栄養素と微量栄養素を受け取りません。 そして、スイカで断食日を過ごした後、あなたは体重を1〜2kg減らすことができます。 しかし、それは脂肪ではなく、水だけです。 したがって、ケーキやケーキの代わりに、十分に適切に食べ、デザートにはスイカを追加することをお勧めします。
認定栄養士、公的協会「我が国の栄養士」の会員Irina Kozlachkova:
–スイカには多くの健康上の利点がありますが、そのうちの30つは、100グラムあたり約5 kcalしか含まれていないため、減量です。 しかし、この製品のカロリーが低いからといって、無制限に食べることができるわけではありません。 平均的なスイカの重さは約XNUMXkgで、一度に食べるとXNUMX日あたりの全カロリー量になります。 また、パンやマフィンと一緒にスイカを食べるのが好きな人もいて、体重増加にもつながります。 また、スイカをピクルスと一緒に食べないでください。体液が過剰になり、腫れが生じます。
スイカの推奨量は一度に200グラム以下です。 この量は利尿作用を引き起こさないので、就寝時間の1,5〜2時間前でも消費することができます。 しかし、夜にスイカを食べ過ぎた場合、夜に数回トイレに行くことはあなたに保証され、朝には腫れます。
食事療法を選択するときは、あなたの健康の特徴、禁忌、特定の製品を使用することの副作用を考慮して、あなたのために個々の食事療法を選択するために専門家に連絡してください。
人気のある質問と回答
「近くの健康食品」の読者へのよくある質問に回答します アンジェリーナドルグシェバ、内分泌代謝科医、栄養士、栄養士。
ダイエット中にスイカを食べてもいいですか？
しかし、私たちが治療食について話しているなら、スイカはさらに注意深く扱われるべきです。 糖尿病患者の食事療法はスイカを除外するまで制限します、そしてこれは正当化されます、なぜならまれな人がスイカを50-100グラム食べるでしょう、そしてそれにたくさんの砂糖が含まれているからです。
スイカから良くなることは可能ですか？
夜にスイカを食べてもいいですか？
のソース
- キム・ミジョン、キム・ヘヨン。 胃の発癌におけるリコピンの抗癌効果。 2015年。URL：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4492364/
- Yaxiong Tang、Basmina Parmakhtiar、Anne R Simoneau、Jun Xie、John Fruehauf、†Michael Lilly、XiaolinZi。 リコピンは、インスリン様成長因子I受容体レベルに関連する去勢抵抗性前立腺癌におけるドセタキセルの効果を増強します。 URL：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3033590/
- Timothy D. Allerton、David N. Proctor、Jacqueline M. Stephens、Tammy R. Dugas、Guillaume Spielmann、Brian A. Irving L-シトルリンサプリメント：心臓代謝の健康への影響。 URL：https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6073798/
- 米国農務省。 農業研究サービス。 スイカ、生。 URL：https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/167765/nutrients