いくつかの歴史的文書は、十二使徒、そしてユダに取って代わったマタイでさえ菜食主義者であり、初期のキリスト教徒は純粋さと憐れみの理由から肉を食べなかったと証言しています. 例えば、当時の著名なキリスト教擁護者の一人である聖ヨハネ・クリソストム (西暦 345 ～ 407 年) は次のように書いています。肉食は自然に反し、私たちを汚します。」
アレクサンドリアのクレメンス (AD 教会の創始者の一人である紀元前160年から紀元前240年）の彼は、ほぼXNUMX年前に次のように書いていることから、間違いなくクリュソストムに多大な影響を与えた。悪魔たちの。 あなたの体を動物の墓地に変えるよりも、至福を大切にする方が良い. したがって、使徒マタイは、肉なしで、種、木の実、野菜だけを食べました。」 慈悲深い説教も紀元前 XNUMX 世紀に書かれたもので、聖ヨハネの説教に基づいていると考えられています。 ピーターと聖書だけを除いて、最も初期のキリスト教のテキストのXNUMXつとして認識されています. 「説教 XII」は次のように明確に述べています。 セントと議論するのは誰ですか？ ピーター？ さらに、聖ペテロの栄養についても議論があります。 ポールは、彼の著作では食べ物にあまり注意を払っていませんが. 福音書 24 章 5 節は、パウロが菜食主義を含む原則に厳密に従うナザレ派に属していたと述べています。 彼の著書「初期キリスト教の歴史」で、Mr. エドガー・グッドスピードは、キリスト教の初期の学校はトーマスの福音のみを使用したと書いています. したがって、この証拠は、St. トーマスも肉食を控えていました。 さらに、教会の敬虔な父、エウゼビオス (西暦 264 ～ 349 年) からも学びます。 紀元前)、ヘゲシッポス (c. 紀元前 160 年）、多くの人がキリストの兄弟であると考えているヤコブも、動物の肉を食べることを避けました。 しかし歴史は、キリスト教が次第にそのルーツから離れていったことを示しています。 初期の教会の教父たちは植物ベースの食事をとっていましたが、ローマ カトリック教会は、少なくとも数日間の断食日を遵守し、金曜日に肉を食べないようにカトリック教徒に命じることに満足しています (キリストの犠牲的な死を記念して)。 この処方箋も1966年に改訂され、アメリカカトリック教徒会議は、信者が四旬節の金曜日にのみ肉を控えることで十分であると決定しました. 初期のキリスト教グループの多くは、食事から肉を排除しようとしました。 実際、最も初期の教会の著作は、コンスタンティヌス帝がキリスト教の彼のバージョンが今後普遍的になると決定したXNUMX世紀にのみ、肉食が公式に許可されたと証言しています。 ローマ帝国は、肉食を認める聖書の読み方を公式に採用しました。 また、菜食主義者のキリスト教徒は、異端の告発を避けるために、信仰を秘密にしておくことを余儀なくされました。 コンスタンティンは、有罪判決を受けた菜食主義者の喉に溶けた鉛を注ぐように命じたと言われています。 中世のキリスト教徒は、トマス・アクィナス (1225-1274) から、神の摂理によって動物の殺害が許可されているという保証を受けました。 おそらく、アクィナスの意見は彼の個人的な好みに影響されたのでしょう。なぜなら、彼は天才であり、多くの点で禁欲主義者でしたが、彼の伝記作家は依然として彼を偉大な美食家と表現しているからです。 もちろん、アクィナスはさまざまな種類の魂について教えたことでも有名です。 動物には魂がないと彼は主張した。 アクィナスも女性を魂のないものと見なしていたことは注目に値します。 確かに、教会が最終的に同情し、女性にはまだ魂があることを認めたことを考えると、アクィナスはしぶしぶ容赦し、女性は確かに魂を持たない動物よりも一歩高いと言いました。 多くのキリスト教指導者がこの分類を採用しています。 しかし、聖書を直接研究すると、動物にも魂があることが明らかになります。そして、地上のすべての獣、空のすべての鳥、地上を這うものすべてに魂が宿っています。生きているので、私はすべての緑のハーブを食べ物として与えました（Gen. 1：30）。 XNUMX世紀の最も偉大なヘブライ語-英語言語学者のXNUMX人であり、完全なヘブライ語-英語辞書の著者であるルーベンアルケレイによると、この節の正確なヘブライ語はnefesh（「魂」）とchayah（「生きている」）です。 聖書の一般的な翻訳では、通常、この言葉を単に「生命」と訳しており、動物が必ずしも「魂」を持っているわけではないことを暗示していますが、正確な翻訳は正反対のことを明らかにしています。動物には間違いなく魂がありますが、少なくとも聖書によれば、 .