材料野菜カクテルサラダ
| キュウリ | 20.0（グラム） |
| トマト | 20.0（グラム） |
| グリーンピース | 20.0（グラム） |
| カリフラワー | 15.0（グラム） |
| 甘いピーマン | 5.0（グラム） |
| パセリ | 2.0（グラム） |
| サラダドレッシング | 20.0（グラム） |
準備の方法
茹でたカリフラワーの重さが表示されます。 皮をむいたきゅうりを短冊状に切り、トマトをスライスし、カリフラワーを塩水で煮て小さな花序に分解します。 きゅうりのみじん切りをグラスに入れ、トマトの層、カリフラワーを上に置きます。 サラダにドレッシングをかけます。 休暇中は、缶詰のピーマンとパセリで飾られます。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 147.4kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 6% | 1142 g |
| タンパク質 | 1.8 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4222 g |
| 脂質 | 12.8 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 438 g |
| 炭水化物 | 6.6 g | 219 g | 3% | 2% | 3318 g |
| 有機酸 | 19.8 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 1.6 g | 20 g | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| 水 | 94.6 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2403 g |
| アッシュ | 0.7 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 500μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 180 g |
| レチノール | 0.5ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.1ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.08ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 2250 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.4ミリグラム | 5ミリグラム | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.1ミリグラム | 2ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 14.3μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2797 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 36.8ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 245 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 6.1ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 246 g |
| ビタミンH、ビオチン | 1.8μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2778 g |
| ビタミンPP、NO | 0.9988ミリグラム | 20ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2002 g |
| ナイアシン | 0.7ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 199.3ミリグラム | 2500ミリグラム | 8% | 視聴者の３８%が | 1254 g |
| カルシウム、Ca | 25.5ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3922 g |
| マグネシウム、Mg | 19.9ミリグラム | 400ミリグラム | 5% | 視聴者の３８%が | 2010 g |
| ナトリウム、Na | 14ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9286 g |
| 硫黄、S | 3.4ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 29412 g |
| リン、P | 49.9ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1603 g |
| 塩素、Cl | 319.5ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 720 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 91.2μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 24.2μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.8ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 2250 g |
| ヨウ素、私 | 1.1μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 13636 g |
| コバルト、Co | 1.6μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 625 g |
| マンガン、Mn | 0.0693ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2886 g |
| 銅、銅 | 45.9μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2179 g |
| モリブデン、Mo。 | 2.2μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3182 g |
| ニッケル、ニッケル | 2.7μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 32.1μg | ~ | |||
| フッ素、F | 7.9μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 50633 g |
| クロム、Cr | 2.3μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2174 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.0912ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 13158 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 1.5 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 3.5 g | 最大100г |
エネルギー値は147,4kcalです。
野菜のカクテルサラダ ビタミンA– 55,6％、ビタミンC – 40,9％、ビタミンE – 40,7％、塩素– 13,9％、コバルト– 16％などのビタミンとミネラルが豊富です
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンC 免疫系の機能である酸化還元反応に関与し、鉄の吸収を促進します。 欠乏すると、毛細血管の透過性と脆弱性が増すため、歯茎の緩みや出血、鼻血が発生します。
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
- 塩素 体内での塩酸の形成と分泌に必要です。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピ成分のカロリー含有量と化学組成100gあたりの野菜サラダカクテル
- 14kcal
- 24kcal
- 40kcal
- 30kcal
- 26kcal
- 49kcal
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