キノコの種類とその性質

きのこは、菜食主義者の間で非常に物議を醸すトピックです. 菜食主義者の食べ物ではないと主張する人もいれば、単にその毒性を確信している人もいれば、食生活にきのこを残す人もいます. きのこにはさまざまな種類があることを理解することが重要です。その多くについて、今日より詳しく検討します。 減量を促進し、前立腺癌を予防するセレンが含まれています。 このキノコの特別な炭水化物は代謝を高め、血糖値を同じレベルに保ちます. これらのキノコには、天然の抗がん化合物であるレンチナンが豊富に含まれています。 香りがよく肉質のしいたけは、ビタミン D の優れた供給源であり、感染症との闘いに役立ちます。 抗がん、抗酸化、抗菌、抗ウイルス、抗真菌の特性で知られています。 さらに、霊芝には、「悪玉」コレステロールを減らし、その結果、血圧を下げるのに役立つ霊芝酸が含まれています。 乳がんの予防に役立つと考えられています。 マイタケは、強力な免疫システムを維持し、体を浄化するのに役立ちます. これらのきのこは栄養価が高いです。 亜鉛、鉄、カリウム、カルシウム、リン、ビタミンC、葉酸、ニコチン酸、ビタミンB1、B2が多く含まれています。 免疫システムを強化し、目や肺に良い。 抗菌性、抗菌性、抗真菌性があります。 ビタミンC、D、カリウムが豊富。 肉質のキノコには、感染症と戦うことができるエルゴステロールと呼ばれる化合物が含まれています. ポルチーニ茸はカルシウムと繊維が豊富で、それぞれ健康な骨と消化に必要です。 免疫力の向上と体の再生機能により、糖尿病、喘息、およびある種のアレルギーに役立ちます。 キノコには亜鉛、銅、マンガン、ビタミン D が豊富に含まれています。