あなたが菜食主義者で、健康的な食事をし、食事に新鮮な食材をたくさん入れているとしましょう. 余分なビタミンを摂取する必要がありますか? 専門家はこれについてどう思いますか？
すべての栄養素を摂取している場合は、マルチビタミンを摂取する必要はありません. しかし、食事が完璧ではない場合、欠乏を補うのに便利な方法です.
. 植物性食品には、健康な血液や神経に不可欠なビタミン B12 が基本的に含まれていません。 さらに、50歳以上の人は、このビタミンの吸収に問題があるため、B12サプリメントを摂取することをお勧めします. 推奨用量は、成人で 2,4 日あたり 12 マイクログラム、菜食主義者、妊娠中および授乳中の女性ではわずかに多くなります。 すべてのマルチビタミンには、十分な量のビタミン BXNUMX が含まれています。
ビタミン D を取得する自然な方法は、皮膚から日光を浴びることです。 このビタミンは体がカルシウムを吸収するのを助けます。 直射日光を十分に浴びない人には、合成ビタミン D が代替品になります。 ビタミン D の 600 日あたりの推奨量は、15 歳未満の成人では 70 IU (800 mcg)、20 歳以上の場合は 70 IU (3000 mcg) です。 75 IU (XNUMX mcg) までの XNUMX 日用量は、健康な成人にとって安全です。
ビーガンの場合、ビタミンDには3つの形態があることに注意してください. まず、ビタミン D2 (コレカルシフェロール) は羊毛のラノリンに由来します。 ビタミンD2（エルゴカルシフェロール）は酵母由来です。 一部の研究者は D3 の吸収に疑問を呈していますが、最近の証拠では DXNUMX と同等であるとされています。
出産適齢期の女性は不足している可能性があり、鉄分強化ビタミンが役立つ場合があります. 閉経後の女性やあらゆる年齢の成人男性は、体が必要とする以上の鉄分を蓄積することが多いため、鉄分を含まないマルチビタミンのブランドを選択してください.
緑の葉野菜やいくつかのマメ科植物に豊富に含まれています。 菜食主義者はカルシウムのサプリメントを必要としません。 ただし、骨減少症または骨粗鬆症の女性に対する推奨事項には、リハビリテーション プログラムの一環としてカルシウムが含まれる場合があります。
したがって、菜食主義者にとって賢明な戦略は、ビタミンB12とビタミンDを摂取することです（日光が不足している場合）. あなたが食べる食べ物から得る他のすべて。