セロリの健康上の利点は、血圧を下げるだけではありません。 また、少なくとも XNUMX つの抗がん化合物が含まれています。 説明
セロリは、パセリやディルと同じくアンブレラ科に属します。 高さ16インチまで成長できます。 ホワイトセロリは直射日光の当たらない場所で栽培されるため、緑のセロリよりも葉緑素が少なくなります。
セロリの葉は、スープやサラダによく使われます。 セロリは塩味が強いので、セロリジュースは甘い果汁とよく合います。 栄養価
セロリの葉にはビタミン A が豊富に含まれていますが、茎にはビタミン B1、B2、B6、C、カリウム、葉酸、カルシウム、マグネシウム、鉄、リン、ナトリウム、必須アミノ酸が豊富に含まれています。 .
セロリに含まれる天然の有機ナトリウム（塩）は安全に摂取でき、実際、体にとって非常に重要です。 塩分に敏感な人でも、高血圧の人に悪い食卓塩とは異なり、セロリから安全にナトリウムを得ることができます.
多くの食品は調理中に栄養特性を失いますが、セロリの栄養素のほとんどは熱処理によって十分に許容されます. 健康のための利益
セロリは常に血圧を下げることに関連しています. 最近の研究では、セロリががんとの闘いにも効果的である可能性があることが示されています. セロリジュースの健康効果
酸度。 この魔法のジュースに含まれるミネラルは、酸味を効果的に中和します。
アスリート。 セロリ ジュースは優れた強壮剤として機能し、失われた電解質を補充して体に水分を補給するため、運動後に特に役立ちます。
ザリガニ。 セロリには、少なくとも XNUMX 種類の抗がん性化合物が含まれていることが知られています。 その中には、腫瘍細胞の増殖を止めることができるものがあります。 フェノール酸は、がん細胞の増殖を促進するプロスタグランジンの作用をブロックします。 クマリンは、細胞にダメージを与えるフリーラジカルを中和します。 コレステロール。 この控えめな淡いジュースは、悪玉コレステロールを効果的に低下させます。 大腸ガンと胃ガン。 ファイトケミカル クマリンは、結腸ガンや胃ガンの発生を防ぎます。
便秘。 セロリの自然な下剤効果は、便秘の緩和に役立ちます。 また、人工下剤によって圧倒された神経をリラックスさせるのにも役立ちます。 冷却。 乾燥した暑い季節には、セロリジュースを XNUMX 日 XNUMX ～ XNUMX 回、食事の合間に飲みましょう。 体温を正常化するのに驚くほど役立ちます。
利尿。 セロリジュースに含まれるカリウムとナトリウムは、体内の体液レベルを調節し、尿の生成を刺激するのに役立ち、セロリは体から余分な体液を取り除くのに重要な役割を果たします.
炎症。 セロリに含まれるポリアセチレンは、関節リウマチ、変形性関節症、痛風、喘息、気管支炎など、あらゆる種類の炎症に有益な効果をもたらします。
腎臓機能。 セロリは、体から毒素を排除するのを助けることによって、健康で正常な腎臓機能を促進します. セロリはまた、腎臓結石の形成を防ぎます。
血圧を下げる。 毎日数杯のセロリジュースをXNUMX週間飲むと、血圧を下げるのに大いに役立ちます. ジュースは、動脈の周りの筋肉を弛緩させ、血管を拡張し、血液が正常に流れるようにします. 最大の効果を得るには、ジュースを XNUMX 週間飲み、XNUMX 週間一時停止してからやり直す必要があります。
神経系。 セロリ ジュースに含まれる有機アルカリ ミネラルは、神経系を落ち着かせる効果があるため、このジュースは不眠症の方に最適な飲み物です。
減量。 セロリジュースを一日中飲む。 甘くて脂っこい食べ物への欲求を抑えるのに役立ちます。
腎臓結石。 セロリジュースの利尿作用は、腎臓や胆嚢から石を取り除くのにも役立ちます. ヒント
緑色のセロリを選択してください。クロロフィルが多く含まれています。 新鮮で無気力ではないことを確認してください。 セロリを冷蔵庫で保存する場合は、密閉容器に入れるか、ビニール袋に入れましょう。
すぐに枯れてしまうので、日中は室温に放置しないでください。 セロリがしおれている場合は、少量の水をふりかけ、冷蔵庫で数時間冷やします。 これは彼の新鮮さを取り戻すでしょう。 注目
セロリは、真菌から保護するために独自の「殺虫剤」を生成します。 保護層は、セロリを保護するソラレンによって形成されますが、一部の人々にはあまり認識されません.
セロリを食べた後に皮膚の問題に気付いた場合は、ソラレンに対する感受性が高まっていることを意味している可能性があります. 低血圧の人の中には、セロリが血圧をさらに下げると不平を言う人もいます. セロリを食べるときは体の声に耳を傾けてください。