糖尿病のリスクを下げるために砂糖を切る場合は、天然甘味料を選択します。）エネルギー値は砂糖の1,5〜2分のXNUMXです。 しかし、減量のために、そのような甘味料は適切ではありません。 カロリーが高い…さらに、ソルビトールとキシリトールは、過度に使用すると下痢を引き起こし、 胆嚢炎の発症を促進します.
その場合、人工甘味料に注意を払う必要があるように思われます。 ただし、すべてがそれほど単純というわけではありません。 ロシアでは、最も人気があります（そして許可されています！） サッカリン、チクロ、アスパルテーム、アセスルファム.
サッカリン 砂糖より平均300倍甘い。 研究によると、この物質は 癌の発症と胆石症の悪化に影響を与える、また妊娠中は断固として禁忌です。 米国、カナダ、および欧州連合で禁止されています。
アセスルファム 砂糖より200倍甘い。 アイスクリーム、キャンディー、ソーダによく加えられます。 溶解性が低く、メチルアルコールが含まれています。 心臓血管系と神経系に悪影響を及ぼしますまた、中毒性があります。 アメリカで禁止。
アスパルテーム 砂糖の約150倍甘い。 通常はとと混合されます。 6000以上の製品名で存在します。 多くの専門家によって危険であると認識されています： てんかん、慢性疲労、糖尿病、精神遅滞、脳腫瘍、その他の脳疾患を引き起こす可能性があります…妊娠中の女性と子供には禁忌です。 過剰摂取の場合、それは記憶喪失、生殖器官の病気、発作、体重増加および他の深刻な問題を引き起こします。 驚くべきことに、説明されているすべての効果がありますが、それはまだ世界のどの国でも禁止されていません。
チクロ 砂糖より約40倍甘い。 妊娠中の女性や子供には禁忌です。 腎不全を引き起こす可能性があります…1969年以来、米国、フランス、英国で禁止されています。
ノースカロライナ大学のアメリカ人研究者は、甘味料は逆の効果をもたらす可能性があることを示しています。 超過重量…そして、甘味料を使用する人々が残りの食品からできるだけ多くのカロリーを得ようとするからです。 その結果、体の新陳代謝が遅くなり、体型や健康全般にすぐに影響します。