ラム、オーストラリア、コールドセット、肉のみ、生–カロリーと栄養素

栄養価と化学組成。

この表は、100グラムの食用部分の栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。
栄養素ノルム**100g中の正常の%通常の100kcalの%規範の100%
カロリー142キロカロリー1684キロカロリー視聴者の38%が視聴者の38%が1186 g
タンパク質20.25 g76 g視聴者の38%が視聴者の38%が375 g
脂質6.18 g56 g視聴者の38%が視聴者の38%が906 g
73.22 g2273 g視聴者の38%が視聴者の38%が3104 g
アッシュ0.99 g~
ビタミン
ビタミンB1、チアミン0.149ミリグラム1.5ミリグラム視聴者の38%が7%1007 g
ビタミンB2、リボフラビン0.293ミリグラム1.8ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が614 g
ビタミンB5、パントテン酸0.618ミリグラム5ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が809 g
ビタミンB6、ピリドキシン0.386ミリグラム2ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が518 g
ビタミンB12、コバラミン2.77μg3ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が108 g
ビタミンRR、5.595ミリグラム20ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が357 g
主要栄養素
カリウム、K320ミリグラム2500ミリグラム視聴者の38%が9%781 g
カルシウム、Ca12ミリグラム1000ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が8333 g
マグネシウム、Mg22ミリグラム400ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1818
ナトリウム、Na83ミリグラム1300ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1566
硫黄、S202.5ミリグラム1000ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が494 g
リン、P188ミリグラム800ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が426 g
微量元素
鉄、鉄1.59ミリグラム18ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が1132 g
マンガン、Mn0.013ミリグラム2ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が15385 g
銅、銅165 mcg1000 mcg視聴者の38%が視聴者の38%が606 g
セレン、Se8.6μg55 mcg視聴者の38%が視聴者の38%が640 g
亜鉛、亜鉛4.21ミリグラム12ミリグラム視聴者の38%が視聴者の38%が285 g
必須アミノ酸
アルギニン*1.202 g~
バリン1.092 g~
ヒスチジン*0.641 g~
イソロイシン0.978 g~
ロイシン1.574 g~
リジン1.788 g~
メチオニン0.518 g~
スレオニン0.865 g~
トリプトファン0.236 g~
フェニルアラニン0.823 g~
アミノ酸
アラニン1.218 g~
アスパラギン酸1.782 g~
グリシン0.988 g~
グルタミン酸2.938 g~
プロリン0.849 g~
セリン0.752 g~
チロシン0.68 g~
システイン0.243 g~
ステロール(ステロール)
コレステロール64ミリグラム最大300mg
飽和脂肪酸
ナサデニー脂肪酸2.54 g最大18.7g
10:0カプリン酸0.006 g~
12:0ラウリン酸0.013 g~
14:0ミリスチン0.188 g~
15:0ペンタデカン酸0.027 g~
16:0パルミチン1.297 g~
17:0マーガリン0.071 g~
18:0ステアリン酸0.929 g~
20:0アラキジン酸0.008 g~
モノ不飽和脂肪酸2.53 g最小16.8g視聴者の38%が視聴者の38%が
14:1ミランドリーナ0.007 g~
16:1パルミトレイン酸0.116 g~
18:1オレイン酸(オメガ-9)2.338 g~
20:1ガドリニア(オメガ-9)0.024 g~
多価不飽和脂肪酸0.276 g11.2から20.6g視聴者の38%が視聴者の38%が
18:2リノール酸0.167 g~
18:3リノレン酸0.078 g~
20:4アラキドン酸0.029 g~
オメガ3脂肪酸0.078 g0.9から3.7g視聴者の38%が視聴者の38%が
オメガ6脂肪酸0.196 g4.7から16.8g視聴者の38%が3%

エネルギー値は142kcalです。

  • オンス= 28.35 g(40.3 kcal)
  • 3オンス= 85 g(120.7 kcal)
  • ポンド= 453.6 g(644.1 kcal)
ラム、オーストラリア産、コールドセット、肉のみ、1/8インチの脂肪にトリミング、生 ビタミンB2– 16,3%、ビタミンB5 – 12,4%、ビタミンB6 – 19,3%、ビタミンB12 – 92,3%、ビタミンPP – 28%、カリウム– 12,8などのビタミンとミネラルが豊富です23,5%、リン– 16.5%、銅15,6%、セレン– 35,1%、亜鉛– XNUMX%
  • ビタミンB2 酸化還元反応に関与し、視覚分析器と暗順応によって色の受容性を促進します。 不十分なビタミンB2は、皮膚の状態、粘膜、光の違反、および薄明かりの視力の違反を伴います。
  • ビタミンB5 タンパク質、脂肪、炭水化物代謝、コレステロール代謝、いくつかのホルモンの合成、ヘモグロビンに関与し、腸管でのアミノ酸と糖の吸収を促進し、副腎皮質の機能をサポートします。 パントテン酸の不足は、皮膚病変や粘膜につながる可能性があります。
  • ビタミンB6 は、免疫反応の維持、中枢神経系の抑制と興奮のプロセス、アミノ酸の変換、トリプトファン代謝、脂質、および核酸に関与し、赤血球の正常な形成に寄与し、ホモシステインの正常なレベルを維持します。血液。 食欲不振は、ビタミンB6の不十分な摂取、皮膚の障害、発見された貧血の発症を伴います。
  • ビタミンB12 アミノ酸の代謝と変換に重要な役割を果たしています。 葉酸とビタミンB12は、造血に関与するビタミンと相互に関連しています。 ビタミンB12の不足は、部分的または二次的な葉酸欠乏症および貧血、白血球減少症、および血小板減少症の発症につながります。
  • ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚の正常な状態、胃腸管、および神経系の障害を伴います。
  • カリウム は、水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルスに関与し、血圧の調節に関与する主要な細胞内イオンです。
  • リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、骨や歯の石灰化に必要な酸-アルカリバランス、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部を調節します。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
  • は鉄代謝に関与する酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 組織に酸素を供給することに関係するプロセス。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の奇形、結合組織異形成の発症によって現れます。
  • Selenium –人体の抗酸化防御システムの不可欠な要素は、免疫調節効果があり、甲状腺ホルモンの作用の調節に関与しています。 欠乏症は、カシンベック病(複数の関節変形、脊椎、および四肢を伴う変形性関節症)、ケサン(風土病性心筋症)、遺伝性血小板無力症を引き起こします。
  • 亜鉛 は、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成と分解、およびいくつかの遺伝子の発現の調節に関与する300を超える酵素の一部です。 不十分な摂取は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、胎児奇形の存在につながります。 近年の研究では、高用量の亜鉛が銅の吸収を妨害し、貧血の発症に寄与する可能性があることが明らかになりました。 gs: カロリー142カロリー、化学組成、栄養価、ビタミン、オーストラリア産ラム肉よりも有用なミネラル、肉セット、肉のみ、1/8インチの脂肪にトリミング、生カロリー、栄養素、オーストラリア産ラム肉の有益な特性、肉セット、肉のみ、トリミング1/8インチの脂肪、生。

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