グルメカリフ制が復活

XNUMX年連続で、カリファトグルメ美食イベントの新版が発表されます。

高級料理はコルドバの街に戻り、地元の料理文化とその州の製品の素晴らしさを強調しています。

16月17日からXNUMX日まで、高級料理がコルドバの街に溢れ、わが国で最も有名なシェフのキャストが参加し、すべてエクストラバージンオリーブオイル、豚肉製品、香りのよいワインなどの地元の製品でマリネされます。

美食のイベントは、アンダルシアの街を前衛的な料理と高品質の料理の世界の首都に変えるという明確な目的を持って、修復、高級料理、料理の準備の専門家を対象としています。

その中で、グルメカリフ制の以前の版のように、非常に特別な料理形式で、ローマ、アラブ、ユダヤ人、キリスト教のXNUMXつの文化的ルーツを再び見ることができます。

最終的には、 コルドバカリファトグルメ 準備の才能とプロ意識、そして特別な料理の経験と感覚を組み合わせて、参加者にとって楽しい場所になります。

コルドバカリファトグルメで何を見ることができますか？

美食イベントのXNUMX日間のプログラムは以下のとおりです。

初日、月曜日：

• プレゼンテーション カリファトショークッキングストリートフード。 Bulevar delGranCapitánでは、市内と州のさまざまなホスピタリティ施設が、2ユニットあたりXNUMXユーロの価格で、さまざまなタパスを一般の人々に提供します。

コンテスト形式では、参加者は自分の好きなものに投票することができ、並行して、プロの審査員が2018年の公式ショークッキングに参加するために選ばれた人を選びます。

• La スローディナー。 ミシュランスターのシェフが率いる60回の同時ディナーが開催されるラアルバイダ城では、XNUMX人のダイナーが絶妙な品質と前衛的な料理のメニューをお楽しみいただけます。

XNUMX日目の火曜日：

• このエディションの授賞式は、RealCírculodelaAmistadでXNUMXつの受賞タパスに対して開催されます。
• RealCírculodelaAmistadでの公式ショークッキングのお祝い。250人の参加者が参加でき、各参加者は革新的で創造的なタパスの特別な料理のデモンストレーションを行います。

美食イベントのすべての完全な情報は、ここにカリファトグルメのウェブサイトにリンクされたままにしておきます