科学者たちは一連の実験を行いました。あるグループのマウスの食事に、マッシュルーム（シャンピニオンの一種）、ラムマッシュルーム、ヒラタケ、椎茸、シャンピニオンを追加しました。 別のグループのマウスは伝統的に食べていました。
次に、げっ歯類に、結腸の炎症を引き起こし、癌性腫瘍の成長を刺激する化学物質を与えました。 「キノコ」マウスのグループは、ほとんどまたはまったく損失なく中毒を生き延びました。
科学者たちは、きのこが人間にも同様に有益な効果をもたらすことができると信じています。 確かに、これのために、患者は毎日100グラムのきのこを食べるべきです。
何よりも、普通のシャンピニオンは免疫システムを強化します。 よりエキゾチックなキノコ（カキのキノコと椎茸）も免疫系を刺激しますが、効果は劣ります。
ロイターによると。