Masopustの始まり–チェコ共和国のShrovetide
 

チェコ語のShrovetideは カーニバル. この言葉の翻訳は次のように聞こえます:肉からの断食。 「灰の水曜日」(Popelecni Streda)の前の最後の週、つまりXNUMX日間のイースター断食が始まる前に祝われます。

冬の終わりに楽しんでごちそうを楽しむ習慣は、13世紀にドイツからボヘミアに伝わりました(たとえば、モラビアでは、マソプストではなく、「ファシャンク」と呼ばれています。これはドイツのファッシングに由来する名前です) 。 その伝統は、まず村で守られてきましたが、最近では都市でも更新されています。 たとえばプラハでは、1933年以来、ジシュコフ地区でカーニバルが開催されています。

しかし、2021年には、コロナウイルスのパンデミックにより、フェスティバルのイベントがキャンセルされる可能性があります。

慌ただしい一週間は「脂の木曜日」(「TucnyCtvrtek」)から始まります。 その日はたくさん食べたり飲んだりするので、おっしゃるように一年中十分な体力があります。 脂の木曜日のメインディッシュは、餃子とキャベツで蒸した餃子の豚肉です。 すべてが温かいビールとプラムブランデーで洗い流されます。

 

Shrovetide期間中、多くの古典的で非常に栄養価の高い料理が用意されます。 アヒルのロースト、子豚、ゼリー、ロールパン、クランペット、エリート、イトルニス。 Elitoは豚肉と豚肉の血で作られ、平らなパンと一緒に出されます。yitrniceは、刻んだ豚肉と肝臓で作られたソーセージです。 タマネギ、芳香性の卵形、お尻のスープ、ドライハム、焼きソーセージ、揚げヘルメリンチーズ、おいしいお菓子を添えたトラチェンカ。これはShrovetideのすべての品揃えではありません。 パンケーキはロシアのShrovetideのシンボルであり、masopustはドーナツで有名です。

マースレニツァの仮面舞踏会では、チェコ人は通常、ハンター、花嫁と花婿、肉屋、店主、その他の民俗キャラクターに扮装します。 それらの中には必然的にクマのマスクがあります-チェーンでクマを導く男。 クマは小さな子供たちを怖がらせることになっていた。 馬のマスクとバッグを持ったユダヤ人の両方を見ることができます。 すべてのママは振る舞い方をよく知っています。たとえば、袋を持ったユダヤ人は、ママが提供する贈り物やおやつについて大声で誓います。贈り物は彼には小さく見えるはずで、おやつは貧弱です。

日曜日のマソプストではボールが開催されます(村のボールは特に美しいです)。 みんな踊って朝まで楽しんでいます。 一部の村では、月曜日にもボールが開催され、「男性用」と呼ばれています。つまり、結婚している人だけが踊ることができます。

カーニバル –すべての法律や慣習が非アクティブである時間(もちろん、刑事のものを除く)、通常の人が考えもしない事実上すべてを実行して言うことができる時間。 ジョークやジョークに制限はありません!

マソプストは火曜日に大規模な仮面舞踏会の行列で終わります。 多くの場所でコントラバスの葬式が行われ、ボールと楽しみが終わったので、イースターを早く観察し始める時が来ました。

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