食品中のビタミンA含有量の表

レチノール同等物 –レチノール（ビタミンA）とベータカロチン（プロビタミンA）の脂溶性複合体であるビタミンAの投与量の測定を容易にするために採用された基準。 食品中のレチノールとベータカロチンから体内で形成されるレチノールの量を考慮に入れてください（レチノール1мкгは6мкгベータカロチンに等しい）これらの表では、ビタミンAの1,000日の平均必要量は100マイクログラムです。 「XNUMX日の必要量のパーセント」の列は、製品のXNUMXグラムの何パーセントがビタミンAの毎日の人間の必要性を満たすかを示しています。

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ビタミンAが豊富な食品：

商品名	100gのビタミンAの含有量	XNUMX日の必要量の割合
魚油（タラ肝油）	25000μg	視聴者の３８%が
牛レバー	8367 mcg	視聴者の３８%が
人参	2000 mcg	視聴者の３８%が
ナナカマド赤	1500 mcg	視聴者の３８%が
にきび	1200マイクログラム	視聴者の３８%が
パセリ（緑）	950 mcg	視聴者の３８%が
卵粉	950 mcg	視聴者の３８%が
卵黄	925μg	視聴者の３８%が
セロリ（緑）	750 mcg	視聴者の３８%が
ディル（緑）	750 mcg	視聴者の３８%が
ほうれん草（緑）	750 mcg	視聴者の３８%が
溶かしバター	667 mcg	視聴者の３８%が
オイルスウィートクリーミー無塩	653μg	視聴者の３８%が
干しあんず	583μg	視聴者の３８%が
アプリコット	583μg	視聴者の３８%が
キャビアブラックグラニュラー	550 mcg	視聴者の３８%が
タンポポの葉（緑）	508μg	視聴者の３８%が
ウズラの卵	483 mcg	視聴者の３８%が
キャビア赤キャビア	450 mcg	視聴者の３８%が
バター	450 mcg	視聴者の３８%が
ブライヤー	434μg	視聴者の３８%が
スイバ（緑）	417μg	視聴者の３８%が
ブロッコリー	386 mcg	視聴者の３８%が
クリームパウダー42％	377μg	視聴者の３８%が
にんじんジュース	350 mcg	視聴者の３８%が
クレス（緑）	346μg	視聴者の３８%が
コリアンダー（緑）	337μg	視聴者の３８%が
ねぎ（ペン）	333 mcg	視聴者の３８%が
リーキ	333 mcg	視聴者の３８%が
チーズ「カマンベール」	303μg	視聴者の３８%が
チーズスイス50％	300 mcg	視聴者の３８%が
レタス（緑）	292μg	視聴者の３８%が
チーズ「ロシア」50％	288μg	視聴者の３８%が
チーズ「ロックフォール」50％	278μg	視聴者の３８%が
チーズチェダー50％	277 mcg	視聴者の３８%が
35％クリーム	270 mcg	視聴者の３８%が
アプリコット	267 mcg	視聴者の３８%が
バジル（緑）	264 mcg	視聴者の３８%が
鶏卵	260 mcg	視聴者の３８%が
チーズ「ポシェホンスキー」45％	258μg	視聴者の３８%が
サワークリーム30％	255 mcg	視聴者の３８%が
シーバックソーン	250 mcg	視聴者の３８%が
ピーマン（ブルガリア語）	250 mcg	視聴者の３８%が
豆類（だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど）	250 mcg	視聴者の３８%が

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乳製品に含まれるビタミンA：

商品名	100gのビタミンAの含有量	XNUMX日の必要量の割合
アシドフィルス3,2％	22 mcg	2%
アシドフィルスから3.2％甘い	22 mcg	2%
チーズ（牛乳から）	180 mcg	視聴者の３８%が
ヴァレネットは2.5％です	22 mcg	2%
ヨーグルト1.5％	10μg	1%
ヨーグルト1.5％フルーツ	10μg	1%
ヨーグルト3,2％	22 mcg	2%
ヨーグルト3,2％甘い	22 mcg	2%
ヨーグルト6％	33 mcg	3%
ヨーグルト6％甘い	33 mcg	3%
ケフィア2.5％	22 mcg	2%
ケフィア3.2％	22 mcg	2%
Koumiss（馬乳から）	32 mcg	3%
カードの質量は16.5％の脂肪です	50 mcg	5%
牛乳1,5％	10μg	1%
牛乳2,5％	22 mcg	2%
牛乳3.2％	22 mcg	2%
牛乳3,5％	33 mcg	3%
ヤギ乳	57 mcg	6%
砂糖5％の練乳	28 mcg	3%
砂糖8,5％の練乳	47 mcg	5%
粉乳15％	133 mcg	視聴者の３８%が
粉乳25％	147 mcg	視聴者の３８%が
アイスクリーム	94 mcg	9%
アイスクリームサンデー	62 mcg	6%
ヨーグルト2.5％	22 mcg	2%
ヨーグルト3,2％	22 mcg	2%
リャジェンカ2,5％	22 mcg	2%
リャジェンカ4％	33 mcg	3%
発酵焼き牛乳6％	43 mcg	4%
クリーム10％	65 mcg	7%
クリーム20％	160 mcg	視聴者の３８%が
クリーム25％	158マイクログラム	視聴者の３８%が
35％クリーム	270 mcg	視聴者の３８%が
クリーム8％	52 mcg	5%
砂糖19％の練乳	120 mcg	視聴者の３８%が
クリームパウダー42％	377μg	視聴者の３８%が
サワークリーム10％	65 mcg	7%
サワークリーム15％	107μg	視聴者の３８%が
サワークリーム20％	160 mcg	視聴者の３８%が
サワークリーム25％	183μg	視聴者の３８%が
サワークリーム30％	255 mcg	視聴者の３８%が
チーズ「Adygeysky」	222 mcg	視聴者の３８%が
チーズ「ゴランドスキー」45％	238μg	視聴者の３８%が
チーズ「カマンベール」	303μg	視聴者の３８%が
パルメザンチーズ	207μg	視聴者の３８%が
チーズ「ポシェホンスキー」45％	258μg	視聴者の３８%が
チーズ「ロックフォール」50％	278μg	視聴者の３８%が
チーズ「ロシア」50％	288μg	視聴者の３８%が
チーズ「スルグニ」	128μg	視聴者の３８%が
フェタチーズ	125 mcg	視聴者の３８%が
チーズチェダー50％	277 mcg	視聴者の３８%が
チーズスイス50％	300 mcg	視聴者の３８%が
ゴーダチーズ	165 mcg	視聴者の３８%が
チーズ「ソーセージ」	150 mcg	視聴者の３８%が
チーズ「ロシア語」	163μg	視聴者の３８%が
脂肪27.7％の艶をかけられたカード	88 mcg	9%
チーズ11％	65 mcg	7%
チーズ18％（太字）	110 mcg	視聴者の３８%が
チーズ2％	10μg	1%
カード4％	31 mcg	3%
カード5％	33 mcg	3%
カッテージチーズ9％（太字）	55 mcg	6%

卵および卵製品に含まれるビタミンA：

商品名	100gのビタミンAの含有量	XNUMX日の必要量の割合
卵黄	925μg	視聴者の３８%が
卵粉	950 mcg	視聴者の３８%が
鶏卵	260 mcg	視聴者の３８%が
ウズラの卵	483 mcg	視聴者の３８%が

肉、魚、シーフードに含まれるビタミンA：

商品名	100gのビタミンAの含有量	XNUMX日の必要量の割合
ローチ	20ミリグラム	2%
サーモン	30μg	3%
キャビア赤キャビア	450 mcg	視聴者の３８%が
明太子	40ミリグラム	4%
キャビアブラックグラニュラー	550 mcg	視聴者の３８%が
ヒラメ	15μg	2%
チャム	40ミリグラム	4%
スプラットバルト	40ミリグラム	4%
スプラットカスピアン	60 mcg	6%
エビ	10μg	1%
鯛	30μg	3%
サーモンアトランティック（サーモン）	40ミリグラム	4%
ムール貝	60 mcg	6%
ポロック	10μg	1%
カペリン	50 mcg	5%
肉（七面鳥）	10μg	1%
肉（うさぎ）	10μg	1%
肉（鶏肉）	72 mcg	7%
肉（ブロイラー）	40ミリグラム	4%
タラ	15μg	2%
ハタ	40ミリグラム	4%
とまり木川	10μg	1%
チョウザメ	60 mcg	6%
オヒョウ	100 mcg	視聴者の３８%が
牛レバー	8367 mcg	視聴者の３８%が
コダラ	10μg	1%
インゲンビーフ	242μg	視聴者の３８%が
ガン川	15μg	2%
魚油（タラ肝油）	25000μg	視聴者の３８%が
鯉	10μg	1%
ニシン	30μg	3%
ニシン脂肪	30μg	3%
ニシンリーン	10μg	1%
ニシンスレドネベラヤ	20ミリグラム	2%
サバ	10μg	1%
ソム	10μg	1%
サバ	10μg	1%
スダク	10μg	1%
タラ	10μg	1%
マグロ	20ミリグラム	2%
にきび	1200マイクログラム	視聴者の３８%が
カキ	85 mcg	9%
リア	10μg	1%
パイク	10μg	1%

果物、ドライフルーツ、ベリーに含まれるビタミンA：

商品名	100gのビタミンAの含有量	XNUMX日の必要量の割合
アプリコット	267 mcg	視聴者の３８%が
クワン	167 mcg	視聴者の３８%が
プラム	27 mcg	3%
いちご、ブロッコリーなど	17 mcg	2%
バナナ	20ミリグラム	2%
桜	17 mcg	2%
ナス科類（トマト、ミニトマト、なす、ピーマンなど）	67 mcg	7%
ブラックベリー	17 mcg	2%
イチジク乾燥	13 mcg	1%
Kiwiのケーススタディ	15μg	2%
グーズベリー	33 mcg	3%
干しあんず	583μg	視聴者の３８%が
ラズベリー	33 mcg	3%
マンゴー	54 mcg	5%
クラウドベリー	150 mcg	視聴者の３８%が
ネクタリン	17 mcg	2%
シーバックソーン	250 mcg	視聴者の３８%が
パパイヤ	47 mcg	5%
ピーチ	83 mcg	8%
桃乾燥	167 mcg	視聴者の３８%が
ナナカマド赤	1500 mcg	視聴者の３８%が
アロニア	200 mcg	視聴者の３８%が
ドレイン	17 mcg	2%
赤スグリ	33 mcg	3%
黒スグリ	17 mcg	2%
アプリコット	583μg	視聴者の３８%が
柿の実	200 mcg	視聴者の３８%が
桜	25 mcg	3%
プルーン	10μg	1%
ブライヤー	434μg	視聴者の３８%が

野菜と野菜に含まれるビタミンA：

商品名	100gのビタミンAの含有量	XNUMX日の必要量の割合
バジル（緑）	264 mcg	視聴者の３８%が
ブロッコリー	386 mcg	視聴者の３８%が
芽キャベツ	50 mcg	5%
コールラビ	17 mcg	2%
キャベツ、赤、	17 mcg	2%
キャベツ、はくさい	16ミリグラム	2%
コリアンダー（緑）	337μg	視聴者の３８%が
クレス（緑）	346μg	視聴者の３８%が
タンポポの葉（緑）	508μg	視聴者の３８%が
ねぎ（ペン）	333 mcg	視聴者の３８%が
リーキ	333 mcg	視聴者の３８%が
人参	2000 mcg	視聴者の３８%が
キュウリ	10μg	1%
ファーン	181 mcg	視聴者の３８%が
ピーマン（ブルガリア語）	250 mcg	視聴者の３８%が
パセリ（緑）	950 mcg	視聴者の３８%が
トマト（トマト）	133 mcg	視聴者の３８%が
ルバーブ（緑）	10μg	1%
カブ	17 mcg	2%
レタス（緑）	292μg	視聴者の３８%が
セロリ（緑）	750 mcg	視聴者の３８%が
アスパラガス（緑）	83 mcg	8%
豆類（だいず、えだまめ、さやいんげん、らっかせいなど）	250 mcg	視聴者の３８%が
ディル（緑）	750 mcg	視聴者の３８%が
ほうれん草（緑）	750 mcg	視聴者の３８%が
スイバ（緑）	417μg	視聴者の３８%が

インスタント食品や菓子に含まれるビタミン：

料理の名前	100gのビタミンAの含有量	XNUMX日の必要量の割合
タラ肝油（缶詰）	4400μg	視聴者の３８%が
キャセロールにんじん	2060μg	視聴者の３８%が
にんじん茹で	2002 mcg	視聴者の３８%が
カツレツにんじん	1920μg	視聴者の３８%が
野菜を詰めたピーマン	603μg	視聴者の３８%が
にんじんのスープピューレ	585μg	視聴者の３８%が
にんじんのチーズケーキ	478ág	視聴者の３８%が
タラのシチュー	355μg	視聴者の３８%が
野菜のラグー	353μg	視聴者の３８%が
オムレツ	300 mcg	視聴者の３８%が
ねぎのサラダ	300 mcg	視聴者の３８%が
トマトペースト	300 mcg	視聴者の３８%が
ズレイジーポテト	287μg	視聴者の３８%が
ほうれん草のスープピューレ	287μg	視聴者の３８%が
かぼちゃ炒め	282 mcg	視聴者の３８%が
卵マヨネーズ	280μg	視聴者の３８%が
かぼちゃ茹で	273μg	視聴者の３８%が
野菜の詰め物	265 mcg	視聴者の３８%が
ケーキパフ	238μg	視聴者の３８%が
卵焼き	230 mcg	視聴者の３８%が
カボチャ粥	212 mcg	視聴者の３８%が
かぼちゃのパンケーキ	210μg	視聴者の３８%が
玉ねぎとバターの塩漬けスプラット	193μg	視聴者の３８%が
クリーム入りショートブレッドケーキ	182μg	視聴者の３８%が
フレッシュトマトサラダ	178μg	視聴者の３８%が
ペストリーカスタードクリーム（チューブ）	174μg	視聴者の３８%が
カボチャのプリン	172 mcg	視聴者の３８%が
プロテインクリーム入りパフケーキ	158マイクログラム	視聴者の３８%が
つぶしたカボチャ	158マイクログラム	視聴者の３８%が
なすキャビア（缶詰）	153μg	視聴者の３８%が
キャビアスカッシュ（缶詰）	153μg	視聴者の３８%が
カボチャのマリネ	135 mcg	視聴者の３８%が
ピーマンのフレッシュトマトサラダ	133 mcg	視聴者の３８%が
バタークッキー	132 mcg	視聴者の３８%が
バタークッキー	132 mcg	視聴者の３８%が
スイバのスープ	132 mcg	視聴者の３８%が
クリーム入りエアケーキ	129 mcg	視聴者の３８%が
プリンカボチャ	122μg	視聴者の３８%が
フレッシュトマトとキュウリのサラダ	122μg	視聴者の３８%が
カリフラワーサラダ	110 mcg	視聴者の３８%が
ケーキアーモンド	110 mcg	視聴者の３８%が
ビートルートスープ冷たい	107μg	視聴者の３８%が
白キャベツのサラダ	92 mcg	9%
ラディッシュサラダ	85 mcg	9%
スープ	73 g	7%
新鮮なキャベツとジャガイモのボルシチ	73 g	7%
ジャガイモのスープ	73 g	7%
長いクッキー	72 mcg	7%
ライススープ	72 mcg	7%
ザワークラウトのスープ	70 mcg	7%
キャベツスープ	70 mcg	7%
プロテインクリーム入りスポンジケーキ	69 ICG	7%
ビスケット	68 mcg	7%
自家製ピクルス	68 mcg	7%
カロリーの高いパン	61 ICG	6%
ナマズの茹で	58 mcg	6%
きのこのスープ大麦	58 mcg	6%
ナマズの炒め物	56 mcg	6%
スープ豆	56 mcg	6%
ライスプディング	53 mcg	5%
キャベツシチュー	52 mcg	5%
ジャムアプリコット	50 mcg	5%
グリーンピース（缶詰）	50 mcg	5%
キャビアビート	50 mcg	5%
キャベツ焼き	50 mcg	5%

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上記の表からわかるように、ほとんどのビタミンAは、動物の肝臓（合計4グラムの魚油がビタミンの67日あたりの必要量を提供します）とニンジンに含まれています。 ニンジンに加えて植物性食品から、山の灰で観察された非常に高いカロテノイド含有量（XNUMXグラムが毎日の必要量を提供します）、そして緑-パセリ、セロリ、ディル、アスパラガス、ほうれん草。 動物性食品から、卵黄とバターを強調する必要があります。