栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 884kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 190 g |
脂質 | 100 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 56 g |
ビタミン | |||||
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 41.08ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 37 g |
ベータトコフェロール | 1.69ミリグラム | ~ | |||
ガンマトコフェロール | 9.09ミリグラム | ~ | |||
トコフェロール | 2.04ミリグラム | ~ | |||
ビタミンK、フィロキノン | 5.4μg | 120μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 2222 g |
ステロール | |||||
フィトステロール | 10ミリグラム | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 13 g | 最大18.7г | |||
16:0パルミチン酸 | 7.1 g | ~ | |||
18:0ステアリン | 5.5 g | ~ | |||
モノ不飽和脂肪酸 | 46.2 g | 最小16.8г | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:1オレイン(オメガ-9) | 46 g | ~ | |||
多価不飽和脂肪酸 | 36.4 g | 11.2から20.6へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
18:2リノール酸 | 35.3 g | ~ | |||
18:3リノレン酸 | 0.9 g | ~ | |||
オメガ3脂肪酸 | 0.9 g | 0.9から3.7へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | |
オメガ6脂肪酸 | 35.3 g | 4.7から16.8へ | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が |
エネルギー値は884kcalです。
- カップ= 218 g(1927.1 kCal)
- 大さじ= 13.6 g(120.2 kCal)
- tsp = 4.5 g(39.8 kCal)
ひまわり油リノール酸(部分的に水素化) 次のようなビタミンやミネラルが豊富です:ビタミンE – 273,9%
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
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