栄養価と化学組成。
次の表に、栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示します。 100グラム 食用部分の。
| 栄養素 | 数 | ルール** | 100g中の正常の％ | ％または100kcalで正常 | 規範の100％ |
| カロリー | 30キロカロリー | 1684キロカロリー | 視聴者の３８%が | 6% | 5613 g |
| タンパク質 | 1.76 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4318 g |
| 脂質 | 0.19 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 1% | 29474 g |
| 炭水化物 | 2.79 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7849 g |
| 食物繊維 | 3.4 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 588 g |
| 水 | 90.69 g | 2273 g | 4% | 視聴者の３８%が | 2506 g |
| アッシュ | 1.17 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RAE | 11μg | 900 mcg | 視聴者の３８%が | 4% | 8182 g |
| ベータカロチン | 0.137ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 9% | 3650 |
| ルテイン+ゼアキサンチン | 331μg | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.032ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 7% | 4688 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.054ミリグラム | 1.8ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3333 g |
| ビタミンB4、コリン | 13.2ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3788 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.133ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 9% | 3759 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.049ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4082 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 18μg | 400 mcg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2222 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 3.1ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2903 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 0.03ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 50000 g |
| ビタミンK、フィロキノン | 8μg | 120 mcg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1500 g |
| ビタミンPP、いいえ | 0.205ミリグラム | 20ミリグラム | 1% | 視聴者の３８%が | 9756 g |
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 109ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2294 g |
| カルシウム、Ca | 29ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3448 g |
| マグネシウム、Mg | 15ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2667 g |
| ナトリウム、Na | 334ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 389 g |
| 硫黄、S | 17.6ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 6% | 5682 g |
| リン、P | 30ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2667 g |
| 鉱物 | |||||
| 鉄、鉄 | 0.99ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1818 |
| マンガン、Mn | 0.382ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 524 g |
| 銅、銅 | 80 mcg | 1000 mcg | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| セレン、Se | 2.1μg | 55 mcg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2619 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.27ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4444 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| 単糖類と二糖類（糖） | 0.63 g | 最大100g | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| ナサデニー脂肪酸 | 0.023 g | 最大18.7g | |||
| 16：0パルミチン | 0.021 g | ~ | |||
| 18：0ステアリン酸 | 0.003 g | ~ | |||
| モノ不飽和脂肪酸 | 0.014 g | 最小16.8g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| 18：1オレイン酸（オメガ-9） | 0.014 g | ~ | |||
| 多価不飽和脂肪酸 | 0.11 g | 11.2-20.6gから | 1% | 視聴者の３８%が | |
| 18：2リノール酸 | 0.04 g | ~ | |||
| 18：3リノレン酸 | 0.071 g | ~ | |||
| オメガ3脂肪酸 | 0.071 g | 0.9から3.7g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | |
| オメガ6脂肪酸 | 0.04 g | 4.7から16.8g | 視聴者の３８%が | 3% |
エネルギー値は30kcalです。
- カップ= 245グラム（73.5 kcal）
緑色の豆シェリー、缶詰 マンガンなどのビタミンやミネラルが豊富– 19,1％
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に必要です。 不十分な消費は、成長遅延、生殖器系の障害、骨の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
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