ブルガリアの唐辛子は、ビタミンCの含有量で野菜のチャンピオンです。国で育つものから、それはローズヒップと黒スグリに次ぐものです。 ピーマンの組成には、血管や心臓に欠かせない助剤となる独特のビタミンPも含まれています。 そしてもう一つの素晴らしいボーナスはビタミンBです。それで肌と髪が輝き、気分が最高に保たれます。 素晴らしい野菜は新鮮で無傷ですが、それを使ってサラダを準備し、おいしい準備をして、冬のために単に凍らせてください。 さらに、毎日ピーマンを使ったXNUMXつのオリジナルレシピをご用意しています。 セレクションには、ファミリーディナーのバリエーション、シンプルなレチョレシピ、カラフルなベジタリアンスナックのアイデアが含まれています。
ベジタリアンサンドイッチ
ソーセージやハムの前菜がすでに退屈な場合は、ピーマンを添えたオリジナルのブルスケッタを試してみてください。 朝食に提供することも、ゲストの到着に備えて準備することもできます。
保湿成分
- 赤ピーマン—1個
- 黄色のピーマン—1個
- チーズ — 80 g
- パン—5個
- 塩—味わう
- コショウ-味わう
- オリーブオイル — 大さじ1。
調理方法：
1.コショウを180°Cに予熱したオーブンに15分間入れます。
2.ビニール袋でさらに15分間覆い、皮を取り除き、種を取り除き、細かく切ります。
3.両側の鍋でパンを乾かします。
4.チーズをフォークで軽くつぶし、パンの上に置きます。 次—ピーマン。
5.サンドイッチに塩こしょうを加えて味を整えます。 少量のオリーブオイルを振りかけます。
6.楽しいカラフルなサンドイッチができました！ 必要に応じて、緑で飾ると、最も明るい色がすべてテーブルに表示されます。
気分のサラダ
憂鬱な秋の日には、ピーマン、ナス、赤玉ねぎの温かいサラダが元気を取り戻します。
保湿成分
メイン：
- なす—1個
- 赤ピーマン—1個
- 黄色のピーマン—1個
- 赤玉ねぎ—1個
- 塩—味わう
マリネの場合：
- 醤油-30ml
- オリーブオイル— 15 ml
- にんにく—クローブ2個
- 唐辛子-1個
提出用：
- ゴマ—小さじ1。
- 緑 - 味わう
調理方法：
1.皮をむいていないナスを輪切りにし、塩を加えて15分放置します。 その後、すすぎます。
2.種と仕切りから黄色と赤のピーマンをはがし、短冊状に切ります。 そして赤玉ねぎ—リング。
3.ボウルに、醤油、オリーブオイル、細かく刻んだ唐辛子、にんにくを混ぜ合わせ、プレス機に通します。
4.この混合物で、野菜をマリネし、1時間放置します。 次に、天板に置き、15℃で180分間焼きます。
5.野菜を混ぜ、新鮮なハーブとゴマを振りかけます。
6.完成したサラダにマリネをまぶすことができます-微妙なスパイシーなノートはそれをさらに良くします。
景色を変える
メインの温かい料理のメニューを多様化するために、チキン、マッシュルーム、ズッキーニを使ったピーマンのソテーを用意できます。 そのようなオリジナルの料理は、最もうるさい家庭評論家でさえも喜ばせるでしょう。
保湿成分
メイン：
- チキンフィレ-500g
- ピーマン—1個
- ズッキーニ-1個
- きのこ - 200 g
マリネの場合：
- オリーブオイル — 大さじ4。
- カレー—小さじ½。
- 塩—1つまみ
ソース用：
- レモン–½個
- すりおろした生姜–小さじXNUMX/XNUMX。
- オレガノ-1つまみ
- クミン—1つまみ
調理方法：
1.鶏肉の切り身を短冊状に切ります。 オリーブオイル、カレー、塩少々の混合物を注ぎます。 冷蔵庫で30分漬けておきます。
2.肉を黄金色になるまで炒め、皿の上に置きます。
3.同じ鍋で、刻んだピーマン、ズッキーニ、マッシュルームを炒めます。
4.鶏肉の切り身を野菜に加えます。 レモン汁と皮、すりおろした生姜、オレガノ、クミンのソースを上から注ぐ。 弱火で5分間一緒にかき混ぜて煮ます。 完了しました。
即席ご飯
ピーマンご飯は、ファミリーメニューの多様化に成功しています。 この料理は、何にでもおかずとして、またはそのように楽しむことができます。
保湿成分
- ピーマン—2個
- ご飯— 300 g
- いんげん-100g
- タマネギ–1個
- にんにく—クローブ4個
- オリーブオイル — 大さじ1。
- しょうゆ — 大さじ4。
- ごま油—大さじ2。
- オリーブ–½瓶
- 塩、コショウ—味わう
調理方法：
1.ご飯を塩水で柔らかくなるまで茹でます。
2.玉ねぎとにんにくを細かく刻む。 黄金色になるまで植物油で炒めます。
3.みじん切りにしたピーマンとインゲンをフライパンで柔らかくなるまで炒めます。
4.ご飯にコショウ、豆、玉ねぎ、にんにくを混ぜます。 醤油、ごま油を加え、香辛料で味付けして混ぜる。
5.ふたの下で5分間煮ます。 最後に、オリーブを追加します。 ボナペティ！
フォームとコンテンツ
ブルガリアのコショウは、詰め物、そして絶対にあらゆる詰め物のために作られています。 このレシピでは、ひき肉と牛肉をレーズンと一緒に使用します。 そのようなエレガントなピーマンはどんなテーブルも飾るでしょう！
保湿成分
- ピーマン—3個
- ひき肉— 300 g
- レーズン—一握り
- チーズ — 100 g
- 塩—味わう
- 黒コショウ — 味に
- タイム—1つまみ
調理方法：
1.大きな強いコショウから種と仕切りを取り除きます。
2.一握りのレーズンに沸騰したお湯を注ぎ、ひき肉と混ぜます。 塩、黒胡椒、タイムで味付けをします。
3.ピーマンにひき肉を入れます。 粉チーズを上に振りかけ、油を塗ったホイルで裏打ちされた鍋に入れます。
4.最初の15分間は、ピーマンの詰め物を200°Cで焼き、次に160°Cに下げ、さらに20〜30分間野菜を浸します。
プレートの金
ピーマンは、特に調和のとれたペアを選択する場合、クリームスープに最適です。 ピーマンとカリフラワーのスープピューレは、サクサクのクラッカーとタイムの小枝をうまく補完します。
保湿成分
メイン：
- ピーマン—2個
- タマネギ–1個
- にんじん — 1個
- にんにく—クローブ2個
- カリフラワー— 400 g
- チキンブロス-500ml
- クリーム-200ml
- チーズ — 100 g
- 塩—味わう
- スパイス—味わう
提出用：
- クラッカー—味わう
調理方法：
1.赤唐辛子20個を180°CのオーブンでXNUMX分間焼きます。
2.冷まし、種をはがして皮をむき、完全にピューレにします。
3.にんじんを粗いおろし金ですりおろし、玉ねぎをみじん切りにし、にんにくをみじん切りにする。 柔らかくなるまで野菜を渡します。
4.カリフラワーを茹で、スープと野菜のローストと混ぜ合わせます。 弱火で10分煮ます。
5.クリームを温め、100gの粉チーズを溶かします。 コショウのピューレを加えて混ぜます。
6.ブレンダーで野菜をスープでパンチし、クリームの塊と混ぜ、塩とスパイスを加えて味を整えます。 よく混ぜます。 スープの準備ができました！
野菜療法
冬にピーマンからレチョーを作るのに遅すぎることはありません。 そのような準備は、ある冬の夏の思い出の暖かさであなたを暖かくします。
保湿成分
- トマト— 2 kg
- ブルガリアペッパー— 2.5 kg
- 植物油-100ml
- 砂糖 - 60 g
- 塩—大さじ1。
- 酢9％—大さじ3。
調理方法：
1.肉挽き肉の熟したジューシーなトマトを通過します。
2.得られた塊を大きな鍋に注ぎ、植物油、砂糖、塩を加えます。
3.時々へらでトマトをかき混ぜ、沸騰させます。
4.尾と種から小さなピーマンをはがし、それぞれを縦にXNUMXつに切ります。
5.トマトの混合物にそれらを浸し、頻繁にかき混ぜながら30分間調理します。 最後に酢を加えます。
6.レコを滅菌した瓶に広げ、蓋を丸めます。
ブルガリアのコショウは素晴らしい野菜であり、常に美味しくて便利な用途があります。 より新鮮で興味深いアイデアが必要な場合は、ウェブサイト「Healthy FoodNearMe」に頻繁にアクセスしてください。 そして、コメントであなたの特製料理をコショウと共有してください！