魚は健康の産物であり、その利点は無数にあります。 世界の多くの国民料理のメニューに魚が含まれていることは驚くことではありません。 今日、私たちは別の美食ツアーを行い、世界のさまざまな地域で魚を調理する方法と方法を見つけることを提案します。
シルクネットで
彼らはどの国で魚料理を作るのが好きですか？ イタリアのフォンデュは素晴らしいお祭りの魚料理になります。 バター50gを入れたフライパンで、みじん切りにしたにんにく5〜8個をきつね色になるまで炒める。 オリーブオイル100mlを少しずつ注ぎ、にんにくが焦げないようにします。 カタクチイワシの切り身250gをできるだけ小さく切り、フライパンに入れます。 続けてかき混ぜながら、弱火でクリーミーになるまで煮込みます。 完璧な一貫性のために、あなたは小さなクリームを注ぐことができます。 トーストしたポルチーニ茸、ベイクドポテト、または茹でたブロッコリーと一緒にフォンデュを出すのが一番です。 これらすべての組み合わせは、家庭のグルメにアピールします。
トレジャープレート
さまざまな国の全国的な魚料理のリストには、確かにスープが含まれています。 最も有名なレシピの5つはフランスのブイヤベースです。 理想的には、彼らはそれのために7-100種類の魚を取ります：いくつかのエリート品種と小さな魚。 エビ、ムール貝、イカも5g必要です。 魚やシーフードは、ディルを入れた塩水で事前に調理されます。 玉ねぎのローストとにんにく6〜4個を作ります。 皮のないトマト1個、さいの目に切ったジャガイモ、月桂樹の葉、レモンの皮5/6、大さじ10を追加します。 l。 魚のスパイス、200-XNUMXエンドウ豆の白唐辛子。 混合物をXNUMX分間煮込み、魚のスープ、白ワインXNUMX mlを注ぎ、柔らかくなるまでスープを調理します。 提供する前に、ブイヤベースに魚と各種シーフードを飾ります。
国の遺産
私たちはスープについて話しているので、私たちの主な国の魚料理である魚のスープは言うまでもありません。 沸騰したお湯の入った鍋に、じゃがいも5個を立方体に入れ、玉ねぎ2個、にんじん、パセリの根を短冊状に切ります。 野菜が調理されている間、小さなとまり木の部分に切ります。 塩少々、黒胡椒6〜7個、月桂樹の葉2〜3個、魚を鍋に入れ、さらに20分煮ます。 味を調和させ、不快な臭いを取り除くために、50mlのウォッカを注ぎます。 魚が調理されたらすぐに、タマネギと月桂樹の葉を取り除き、大さじ1を追加します。 l。 バター。 出来上がった魚のスープに刻んだハーブをふりかけると、完璧なディナーが提供されます。
銀の魚
さまざまな国の魚料理の中で、ユダヤ料理のゲフィルテフィッシュのレシピは特筆に値します。 パイクやウォールアイの死骸を切り取り、すべての骨を慎重に選びます。 皮膚を残しておく必要があります。 切り身を肉挽き肉に通し、刻んだ玉ねぎと水に浸した100gのパンと混ぜます。 卵、大さじ1の植物油、つまみの塩、砂糖、コショウを加えます。 ひき肉からミートボールを作り、魚の皮で包みます。 鍋の底ににんじんとビートのマグカップを置き、ミートボールを上に置き、水を入れます。 弱火で2時間ほど煮ます。 ちなみに、お皿を冷やすと珍しいアスピックになります。
シーレインボー
ギリシャ語の柔らかい魚のキャセロールも試してみてください。 ポロックの切り身600gを細かく切り、塩と黒胡椒でこすります。 ミディアムズッキーニ2個とトマト3個を細かく刻みます。 種と仕切りから2色のピーマンを取り除き、幅の広いストリップにカットします。 耐熱フォームに油を塗った後、魚の切り身を広げ、その上に野菜を交互に重ねます。 ミルク200ml、鶏卵4個、お好みの乾燥ハーブの混合物でそれらを満たします。 フォームを180°Cのオーブンに40〜50分間送信します。 焼き上がりの15分前に、おろし塩チーズをふりかけます。 この魚のキャセロールは家族全員に愛されます。
中国からのゲスト
中国人は魚を敬意を持って扱い、さまざまなソースと巧みに組み合わせます。 でんぷん大さじ1、醤油大さじ3、酢大さじ1、トマトペースト大さじ2、砂糖大さじ1を混ぜます。 混合物を300mlの水で満たし、濃くなるまで調理します。 赤身魚の切り身1kgを粗く切り、小麦粉をまぶして、ラー油で炒めます。 それから大皿に広げます。 ここでは、ニンニク3片と刻んだ玉ねぎ2個を渡します。 ピーマン3個と生姜の根のスライス100gを加えます。 混合物を柔らかくなるまで炒め、魚、200 gのパイナップルキューブを置き、特製ソースを注ぎます。 魚をさらに数分煮て、サーブします。
広大な料理ポータル「HealthyFoodNear Me」で、この有益な美食の旅を続けることができます。 これが私たちの読者からの写真でおいしい魚料理のための最高のレシピです。 そして、コメントであなたの好きな魚料理について教えてください。