ロシア連邦の連邦国家統計局によると、2013年の牛乳と乳製品の一人当たりの消費量は248キログラムでした。 agroru.comポータルは、重要な傾向として、ロシア人が過去数年間よりもはるかに多くの牛乳や乳製品を消費していると考えています。 牛乳や乳製品の生産者にとって、これらの予測は非常に楽観的に見えます。
一方、科学者たちは、牛乳の消費に多くの深刻な問題を関連付けています。 例えば：
– 3年間、20日にXNUMX杯以上のミルクを飲む女性の死亡率は、XNUMX日にXNUMX杯未満のミルクを飲む女性の死亡率のほぼXNUMX倍です。 これらのデータは、スウェーデンで実施された大規模な調査の結果です。 さらに、乳製品を大量に摂取しても、骨格系の健康にプラスの影響はありませんでした。 実際、これらの人々は骨折、特に股関節骨折を患う可能性が高かった。
–さまざまな国で実施された研究では、乳製品の消費量の増加は、前立腺がんおよび卵巣がんを発症するリスクの増加と関連していました。
「ミルクタンパク質はI型糖尿病に関与している可能性があり、米国小児科学会はXNUMX歳未満の乳児に牛乳を与えるとI型糖尿病のリスクが高まると警告しています。
–別の研究によると、人口がより多くの乳製品を消費している国（チーズを除く）では、多発性硬化症のリスクが高くなっています。
–ミルクの過剰摂取は、にきびの出現に関連しています。
そして、おそらく、ミルクが世界で最も一般的な食物アレルゲンのXNUMXつであることはよく知られている事実です。
そして、これは牛乳や乳製品の定期的な消費から生じるトラブルや問題の完全なリストではありません。
永遠にミルクに別れを告げるようにあなたに促しているのではありません。 この記事の目的は、ミルクの健康上の利点とニーズに関する一般的な神話と矛盾する情報を提供することです。
栄養に関する人々とのコミュニケーションにおけるXNUMX年の経験に基づく私の主観的な感覚は、「ミルク」の質問が最も急性の反応を引き起こすということです。 そして、これは理解することができます。たとえば、牛のミルクで子供を育てた女性は、自分が子供に危害を加えているという考えにどのように同意できるでしょうか。 これは単純に不可能です！
しかし、科学的事実を積極的に否定する代わりに、食事を調整することは価値があるかもしれません。 上記の悪影響は、何年も何千リットルもの乳製品の後に発生するため、これを行うのに遅すぎることはありません。
牛乳が私たちの体にどのように影響するかを理解し、学ぶことに興味がある場合は、「中国研究」という本をもう一度読むことをお勧めします。 そして、あなたがミルクを何に置き換えることができるかについて考えているなら、あなたはこのリンクで答えを見つけるでしょう。
健康になる！ ？