内容
明らかに有害または有用な食品は事実上ありません。 問題は、赤字または黒字のときに始まり、それは塩に当てはまります。 その大量消費は心血管疾患につながる可能性がありますが、食事に塩分が不足していることが常に望ましいとは限りません。
塩は有害ですか？
人体には塩が必要です。 それは、体の要素の機能にとって重要なナトリウムイオンと塩素イオンで構成されています。
ナトリウム 細胞内および間質レベルでの代謝プロセスをサポートし、体の細胞や組織内の体液を維持するのに役立ちます。
塩素 細胞内の体液循環の調節にも関与しており、胃液の塩酸成分の合成に必要です。
そもそも過剰な塩分は、体が始まるという事実につながります 液体を保つために。 これは体重増加に反映されますが、内臓にも影響を及ぼします。
特に危険なのは、腎臓と心臓血管系の塩分が過剰にあることです。 あなたがそれらを持っているならば、食事中の塩の制限をちょうど勧めました。
無塩食で怪我をすることはありますか？
一方、 完全な拒否 塩からの結果は悲惨です：塩酸の生産の減少、筋力低下、筋肉のけいれん、血圧の低下を背景に、健康の一般的な悪化、吐き気、食欲不振、食物への嫌悪感、消化不良。
しかし、実際の生活では、彼らが直面する可能性は低いです。 現代人の食事には多くのものが含まれています 準備ができた製品。 この豊富なチーズ、さまざまな種類の魚や肉、喫煙または塩漬け、野菜や肉のジャム、ソーセージ製品、パンで加工されています。
上記のすべては、その組成に塩が含まれています。 したがって、たとえその人がより軽い塩分を与えることを拒否したとしても、現在の塩分不足に身を置くことは難しいでしょう。
塩を拒否したほうがいいのはいつですか？
食事中の塩分を減らすことは、 体重減少。 「患者が苦痛を感じていない場合、この食事療法は体から余分な水分を取り除くのに本当に役立ち、心臓と腎臓の働きを促進します。 ちなみに、これらの臓器の病気は、塩辛い食べ物の乱用の直接的な結果であることがよくあります。
世界保健機関が推奨、塩分の摂取量 5日あたり約XNUMXグラム、これは小さじXNUMX杯に相当します。
食品に加えられたすべての塩が数えられることを覚えておく必要があります。 すでにボウルに塩食品を追加する場合、この塩も考慮されます。
あなたが塩に自分自身を制限するならば、あなたが知る必要があることは何ですか？
一年の暑い時期や暑い気候について話している場合、塩の量を減らすことは望ましくありません。 暑さの間に体は失われます 汗にたくさんの塩、これは、食事中の塩分の制限が塩分不足の症状を超えて検出できる場合です。
通常の状態で最も 簡単な方法 塩の量を減らすことは、ファーストフード、惣菜、塩漬け肉、漬物、チーズ、その他の塩分が多すぎる食品を食べるのをやめることです。 ゆでた肉、野菜、果物に行きましょう。ナトリウムと塩素が含まれています。
この場合でも、体は活動に必要な最小限の塩分を受け取ります。
あなたが塩辛い食べ物を食べることに慣れているなら、塩を含まない食事に行く方法は？
他の変更と同様に、ストレッチしない方が良いです、そして すぐに行く 塩分を含まない食事をし、しばらく苦しんでいます。 味蕾が新しい食事に適応するのにたったXNUMX週間しかかかりません。 そして、無塩食品全体がもはや美味しくないように見えることはありません。 調理中は最初は塩の使用をやめ、皿に少し加えることも可能です。
無塩食品に慣れるのをスピードアップするもう一つの簡単なテクニック：食品の味を高めるスパイスを使用してください。
あなたは覚えておく必要があります
既存の条件での塩分に制限してください–治療食に役立つのは無塩です。 新しい味に慣れるのにたったXNUMX週間。 暑さの中の塩分に制限しないでください–健康に害を及ぼすリスクがあります。
以下のビデオで代替塩について学びましょう：
塩の利点と害についての詳細は、 大きな記事.