行斑点は、毒性の低い毒キノコと見なされます。 この子実体は、台無し列とも呼ばれ、胃腸中毒の原因となります。 したがって、キノコを食用種と混同したり、バスケットに入れたりしないように、キノコがどのように見えるかを知る必要があります。
Ryadovka shod, 彼女はマツタケです – 食用で珍しいタイプの子実体で、極東で非常に高く評価されています. 韓国、中国、日本、北米で広く料理に使われる珍味キノコです。 上品な味わいと繊細な松の香りが特徴です。
行発見: 写真、説明、配布
斑点のある行の詳細な説明をよく理解することをお勧めします。
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ラテン名： トリコロマ・ペスンダタム。
家族： 普通（Tricholomovye）。
同義語： 台無しにされた漕ぎ、波状の漕ぎ、まだらの漕ぎ、Gyrophila pessundata。
帽子： 半球状または凸状で、直径 4 ～ 15 cm。 経年により、キャップが平らになり、中央にわずかな窪みがある場合があります。 表面は滑らかで、赤褐色または黄褐色で、縁にはうねりがあります。 湿度が高くなると、子実体のキャップが粘液になります。
脚： 高さ 3 ～ 6 cm、厚さ 2 cm まで、円筒形、下に向かってわずかに広がり、滑らか、繊維質、ときに中空。 上部には淡い光の帯がはっきりと見え、茎の下部に向かって茶色になります。
パルプ： ほとんどの場合は白ですが、明るい茶色がかった色になることもあります。 味と香りは米粉のようなものですが、目立たず、わずかに苦いです。
記録： 頻繁に、茎に付着するか、またはノッチ。 若いときは白っぽく、古い標本では黄色がかっています。 メインプレートに加えて、斑点のある列にも複数のプレートがあります。
食用： 毒キノコ。
松林で撮影された斑点のある列の写真をご覧ください。
類似点と相違点： このタイプの子実体は、食用のタイプのキノコであるポプラローイングと混同される可能性があります. 後者は、キャップの滑らかな表面が特徴で、これも正しい形状をしています。 さらに、ポプラの漕ぎは、落葉樹林や針葉樹林ではほとんど見られません。
スプレッド： ヨーロッパと中央アメリカの混交林と針葉樹林で群生します。 結実期はXNUMX月からXNUMX月で、天候が良ければXNUMX月になることもあります。
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ショッドローイング：写真、説明、およびアプリケーション
「松茸」という名前自体は、日本語で「松茸」を意味します。 彼は、対応する特徴的な生活条件のために洗礼を受けました。 そのため、マツタケはマツとマツオークの森でのみ育ちます。
ラテン名： トリコロマ・カリガタム
家族： 普通。
同義語： 松茸、松茸、松角。
帽子： 幅が広く、直径 6 ～ 20 cm、厚く、多肉質。 半円形で、年齢とともに平凸になり、中央に結節があります。 色は茶色がかった灰色から茶色がかった栗色までさまざまです。 キャップの表面は、明るい背景にある小さな絹のような鱗で覆われています。 ほとんどの場合、縁にひびが入っており、それに関連して白い肉が見えます。
脚： 高く、20cmに達することができ、厚さは最大2,5cmで、わずかに広がり、しばしば傾斜し、地面の近くに沈みますが、根元にしっかりと固定されています。 きのこの脚の上部には白い靴が並んでおり、リングスカートがあります。 リングの下の脚は茶色で、白い斑点が目立ちます。
パルプ： 白く、濃く、わずかにシナモンの香りがします。
記録： 軽く、頻繁に、脚に付着します。 若い標本には保護フィルムがあり、その下にプレートが隠されています。
応用： 味が良く、日本料理、中国料理、韓国料理で重宝されています。 熱処理後は心地よい甘みが残ります。 揚げたり、煮たり、漬けたり、塩漬けにしたりします。 マツタケには、抗腫瘍特性を持つ特別な抗生物質が含まれています。
食用： 食用きのこは、あまり知られていませんが、さまざまな加工方法に優れています。
スプレッド： 東西ヨーロッパ、カナダ、アメリカ、日本、中国、韓国の領土。 私たちの国では、主に東シベリア、ウラル、沿海地方とハバロフスク地方で靴漕ぎが見られます。 キノコは大きなコロニーで成長し、いわゆる「魔女の輪」を形成します。 茎は土の奥深くにあり、針葉樹や落ち葉の層の下に隠れています。 松と松樫の森を好み、秋中実を結びます。 きのこは小さな霜にもよく耐え、好条件の下では、XNUMX月でも収集が続きます。
わかりやすくするために、靴の列の写真もご覧ください。