調理用シリアルのニュアンス：
1) 粒が小さいほど、早く調理されます。 いくつかの種類のオートミールは 2 時間、ホミニーは 45 分間煮る必要があり、セモリナ粉のお粥は数分で調理できます。 朝、朝食を準備する時間があまりない場合は、オートミールなどのシリアルでお粥を作りましょう。 2) お粥を調理するのに必要な水の量は、シリアルの粉砕の程度によって異なります。 箱入りのおかゆを購入した場合は、箱の説明に従って調理してください。 3) シリアルを事前にローストすると、お粥の味がより強くなります。 シリアルを乾いたフライパンに注ぎ、時々かき混ぜながら中火で少しトーストします。 次に、それらを鍋に注ぎ、伝統的な方法でお粥を調理します。 4) 原則として、シリアルの準備方法は非常に簡単です: シリアルを軽く塩を加えた沸騰したお湯 (古典的な割合: 1 カップのシリアルに対して 3 カップの水) に注ぎ、シリアルが水を吸収するまで時々かき混ぜながら中火で調理します。そしてうねる。 お粥が濃すぎる場合は、水を少し加えてかき混ぜます。 液体が多すぎる場合は、シリアルを追加して、中火でもう少し調理します。 お粥に塊ができるのを防ぐため、調理中はシリアルをよくかき混ぜてください。 5) おかゆはすぐに固まりますが、スイッチを切ったストーブの上で 5 ～ 10 分間放置すると、おかゆはより美味しく消化しやすくなります。 6) 伝統的に、お粥は水で煮ますが、牛乳やジュースで調理したお粥はもっと面白いです。 りんごジュースで煮たオートミールのお粥や牛乳を入れたセモリナのお粥を試してみてください。 調理の最後に、お粥に少量の油または蜂蜜を加えることができます。 7）現在、穀物の混合物からの穀物は非常に人気があります。 お気に入りのシリアルを混ぜて、自分だけのレシピを思いつくことができます。 8) 私たちは甘いシリアルに慣れていますが、ごま塩やすりおろしたハードチーズなどのスパイシーな調味料も、シリアルの優れた材料です.
お粥の材料：
1) スイート – メープルシロップ、ステビア、ハチミツ。 2) 乳製品 – 牛乳、豆乳、ライス ミルク、アーモンド ミルク、バターミルク、クリーム、バター、ヨーグルト、すりおろしたハード チーズ。 チェダーチーズはホミニーのおかゆによく合います。 3) フルーツ、ベリー、フルーツ ジュース (特にリンゴとナシのジュース)。 煮込んだリンゴは、オートミールのお粥やローストした大麦フレークに加えることができます. 4) 種子 – 粉砕した亜麻の種子、チアシード。 5) ナッツ – クルミ、アーモンド、ヘーゼルナッツ、カシューナッツ、ピーカンナッツ、マカダミアナッツ。 6) ドライフルーツ – レーズン、プルーン、ナツメヤシ、ドライアプリコット。 ゆでたプルーンは、セモリナ粥、米粥、クスクス粥の理想的な具材です。 7) スパイス – シナモン、カルダモン、ナツメグ。 蒸し器でお粥を調理します。 蒸し器は、食品を調理するプロセスを制御しないことを可能にする驚くべき発明です。 ほとんどすべての種類のシリアルをダブルボイラーで調理できます。 シリアルを容器に注ぎ、容器を蒸し器の上に置きます。 お粥がとろみがついたら、容器を下のレベルに移動し、20分間調理します（粗いオートミールの場合– 40分）. スロークッカーでお粥を調理します。 スロークッカーは、ホミニーや粗いオートミールの調理に最適です。 夕方、シリアルをスロークッカーに注ぎ、最低速度に設定すると、朝、既製のお粥のおいしい香りから目覚めます。 魔法瓶でお粥を調理します。 この方法は、あらゆる種類の穀物に適しています。 魔法瓶に熱湯を入れ、脇に置きます。 沸騰したお湯でお粥を調理します。 次に、魔法瓶から水を注ぎ、お粥をその中に移し、ふたを締めて朝まで放置します。 朝の朝食の時間がない場合は、お粥の魔法瓶を持っていきましょう。
ラクシュミ