レシピロール「グルメミラージュ」。 カロリー、化学組成および栄養価。

具材ロール「グルメミラージュ」

コンデンスミルク、溶かしたマーガリン、卵、小麦粉の缶の中身をかき混ぜます。 スレークソーダを追加します。 トレーシングペーパーの両面に脂肪を塗って、天板にのせ、生地を均等に注ぎます（このレシピの生地の量は、標準的なオーブン用の大きな天板用に設計されています）。 約200度に予熱したオーブンで、美しい黄金色になるまでオーブンに入れます（無理しないでください）。 オーブンから取り出したら、トレーシングペーパーを上にしてテーブルに置き、取り出して捨てます。 エッジが固まっている場合は、鋭利なナイフですばやく切り取ります。 砂糖入りのサワークリームを熱い層に注ぎ、中身を均等に分配します（ナッツ、ドライアプリコットの蒸し焼き、プルーンの蒸し焼き、レーズン、チェリーなど）。 すばやく、しっかりと、きちんとロールを巻き上げ、継ぎ目を下にして置き、好きなことをします。アイシングを入れたり、粉砂糖を振りかけたりして、最終的にはそのように食べますが、そのままにしておきます。その前に冷蔵庫で味を完璧にするために。

栄養価と化学組成。

エネルギー値は304,9kcalです。

• ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
• ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
• ミックス レシチンの一部であり、肝臓でのリン脂質の合成と代謝に役割を果たし、遊離メチル基の供給源であり、脂肪親和性因子として作用します。
• ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
• カリウム 水、酸、電解質のバランスの調節に関与し、神経インパルス、圧力調節のプロセスに関与する主要な細胞内イオンです。
• カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
• リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
• コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。