材料サヴァラン（フランスのクリスマスカップケーキ）
| 鶏卵 | 2.0（ピース） |
| 小麦粉、プレミアム | 200.0（グラム） |
| シュガー | 150.0（グラム） |
| マーガリン | 25.0（グラム） |
| クリーム | 50.0（グラム） |
| 水 | 150.0（グラム） |
| シュガー | 2.0（テーブルスプーン） |
| レモンジュース1.0 | テーブル。 スプーン（冷間加工） |
| オレンジ50.0 | グラム（冷間加工） |
| ラズベリー50.0 | グラム（冷間加工） |
| ガーデンストロベリー50.0 | グラム（冷間加工） |
準備の方法
強い泡で砂糖で1.5つの卵の白を打ち、卵黄、柔らかいバター、小麦粉を小さじ30と混ぜて注意深く加えます。 ベーキングパウダー、徐々にミルクを注ぎます。 完成した塊をマフィン用のベーキング皿に注ぎ、事前に油を塗り、小麦粉（セモリナ粉）を振りかけます。 175度で2分焼きます。 型からケーキを取り出し、少し冷まして型に戻します。 浸す：水と砂糖（大さじXNUMX）を沸騰させ、レモン、フルーツジュース、またはリキュールの半分の皮を加えます。 ケーキに含浸剤を注ぎ、冷まして浸します。サバレンを皿に置き、果物（イチゴ、ラズベリー、オレンジスライス）を真ん中に置きます。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 175.3kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 961 g |
| タンパク質 | 3.7 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2054 g |
| 脂質 | 3.7 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1514 g |
| 炭水化物 | 33.9 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 646 g |
| 有機酸 | 0.2 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 0.5 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4000 g |
| 水 | 38.6 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 1% | 5889 g |
| アッシュ | 0.3 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 60μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1500 g |
| レチノール | 0.06ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.04ミリグラム | 1.5ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3750 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.07ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| ビタミンB4、コリン | 36.6ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1366 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.06ミリグラム | 2ミリグラム | 3% | 視聴者の３８%が | 3333 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 7.9μg | 400μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5063 g |
| ビタミンB12、コバラミン | 0.07μg | 3μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4286 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 9.4ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 957 g |
| ビタミンD、カルシフェロール | 0.2μg | 10μg | 2% | 視聴者の３８%が | 5000 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 1.2ミリグラム | 15ミリグラム | 8% | 視聴者の３８%が | 1250 g |
| ビタミンH、ビオチン | 3μg | 50μg | 6% | 視聴者の３８%が | 1667 g |
| ビタミンPP、NO | 0.9142ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2188 g |
| ナイアシン | 0.3ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 79.1ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3161 g |
| カルシウム、Ca | 21.3ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4695 g |
| シリコン、Si | 0.7ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4286 g |
| マグネシウム、Mg | 7.8ミリグラム | 400ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5128 g |
| ナトリウム、Na | 22.2ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 1% | 5856 g |
| 硫黄、S | 32ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3125 g |
| リン、P | 42.3ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 3% | 1891 g |
| 塩素、Cl | 25.3ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9091 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 177.8μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 43.8μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 15.8μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 0.7ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2571 g |
| ヨウ素、私 | 127.1μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 118 g |
| コバルト、Co | 1.7μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 588 g |
| マンガン、Mn | 0.1278ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1565 g |
| 銅、銅 | 54.2μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1845 g |
| モリブデン、Mo。 | 4.6μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1522 g |
| ニッケル、ニッケル | 0.5μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 0.9μg | ~ | |||
| セレン、Se | 1μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 1% | 5500 g |
| タイタン、あなた | 1.9μg | ~ | |||
| フッ素、F | 12.5μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 32000 g |
| クロム、Cr | 0.9μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 1% | 5556 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.2748ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4367 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 10 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 1.7 g | 最大100г | |||
| ステロール | |||||
| コレステロール | 54.4ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は175,3kcalです。
サヴァラン（フランスのクリスマスカップケーキ） 次のようなビタミンやミネラルが豊富です：ヨウ素– 84,7％、コバルト– 17％
- ヨウ素 甲状腺の機能に関与し、ホルモン（チロキシンとトリヨードサイロニン）の形成を提供します。 人体のすべての組織の細胞の成長と分化、ミトコンドリア呼吸、膜貫通ナトリウムとホルモン輸送の調節に必要です。 不十分な摂取は、甲状腺機能低下症と代謝の減速、動脈性低血圧、成長遅延、および子供の精神発達を伴う風土病性甲状腺腫につながります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
レシピの成分のカロリーと化学組成サヴァラン（フランスのクリスマスケーキ）100gあたり
- 157kcal
- 334kcal
- 399kcal
- 743kcal
- 119kcal
- 0kcal
- 399kcal
- 33kcal
- 43kcal
- 46kcal
- 41kcal
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