材料卵とマヨネーズのプロセスチーズ前菜
クリームチーズ | 73.0(グラム) |
鶏卵 | 0.5(ピース) |
マヨネーズ | 20.0(グラム) |
にんにく玉ねぎ | 3.0(グラム) |
パセリ | 3.0(グラム) |
準備の方法
準備されたプロセスチーズ、ニンニク、固ゆで卵は、ミートグラインダーを通過します。 塊はマヨネーズで味付けされ、冷却されます。 休暇中は、前菜はパセリで飾られます。
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栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素(カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル)の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の% | 100 kcalの標準の% | 100%正常 |
カロリー値 | 355.3kcal | 1684kcal | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 474 g |
タンパク質 | 17.3 g | 76 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 439 g |
脂質 | 31.1 g | 56 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 180 g |
炭水化物 | 1.6 g | 219 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 13688 g |
有機酸 | 0.1 g | ~ | |||
栄養繊維 | 0.09 g | 20 g | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 22222 g |
水 | 23.2 g | 2273 g | 1% | 視聴者の38%が | 9797 g |
アッシュ | 0.5 g | ~ | |||
ビタミン | |||||
ビタミンA、RE | 300μg | 900μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 300 g |
レチノール | 0.3ミリグラム | ~ | |||
ビタミンB1、チアミン | 0.03ミリグラム | 1.5ミリグラム | 2% | 視聴者の38%が | 5000 g |
ビタミンB2、リボフラビン | 0.3ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 600 g |
ビタミンB4、コリン | 53.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の38%が | 3% | 931 g |
ビタミンB5、パントテン酸 | 0.6ミリグラム | 5ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 833 g |
ビタミンB6、ピリドキシン | 0.1ミリグラム | 2ミリグラム | 5% | 視聴者の38%が | 2000 g |
ビタミンB9、葉酸 | 13.2μg | 400μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3030 g |
ビタミンB12、コバラミン | 0.3μg | 3μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1000 g |
ビタミンC、アスコルビン酸 | 4.9ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1837 g |
ビタミンD、カルシフェロール | 0.4μg | 10μg | 4% | 視聴者の38%が | 2500 g |
ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 6.2ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 242 g |
ビタミンH、ビオチン | 6.4μg | 50μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 781 g |
ビタミンPP、NO | 3.0718ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 651 g |
ナイアシン | 0.2ミリグラム | ~ | |||
主要栄養素 | |||||
カリウム、K | 191.3ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1307 g |
カルシウム、Ca | 508.8ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 197 g |
マグネシウム、Mg | 32.7ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1223 g |
ナトリウム、Na | 674.6ミリグラム | 1300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 193 g |
硫黄、S | 35.9ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の38%が | 1% | 2786 g |
リン、P | 433.2ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 185 g |
塩素、Cl | 32.6ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 7055 g |
微量元素 | |||||
鉄、鉄 | 1.3ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の38%が | 2% | 1385 g |
ヨウ素、私 | 4.3μg | 150μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 3488 g |
コバルト、Co | 2.3μg | 10μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 435 g |
マンガン、Mn | 0.027ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 7407 g |
銅、銅 | 58.3μg | 1000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 1715 g |
モリブデン、Mo。 | 1.2μg | 70μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 5833 g |
フッ素、F | 11.2μg | 4000μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 35714 g |
クロム、Cr | 0.8μg | 50μg | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 6250 g |
亜鉛、亜鉛 | 2.1546ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の38%が | 視聴者の38%が | 557 g |
消化可能な炭水化物 | |||||
でんぷんとデキストリン | 0.7 g | ~ | |||
単糖類および二糖類(糖) | 0.4 g | 最大100г | |||
ステロール | |||||
コレステロール | 116.3ミリグラム | 最大300mg |
エネルギー値は355,3kcalです。
卵とマヨネーズのプロセスチーズ前菜 ビタミンとミネラルが豊富:ビタミンA – 33,3%、ビタミンB2 – 16,7%、ビタミンB5 – 12%、ビタミンE – 41,3%、ビタミンH – 12,8%、ビタミンPP – 15,4 、50,9、54,2%、カルシウム– 23%、リン– 18%、コバルト– XNUMX%、亜鉛– XNUMX%
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンB2 レドックス反応に参加し、ビジュアルアナライザーの色感度と暗順応を強化します。 ビタミンB2の不十分な摂取は、皮膚、粘膜、障害のある光と薄明の視力の状態の違反を伴います。
- ビタミンB5 タンパク質、脂肪、炭水化物代謝、コレステロール代謝、多くのホルモン、ヘモグロビンの合成に関与し、腸内のアミノ酸と糖の吸収を促進し、副腎皮質の機能をサポートします。 パントテン酸が不足すると、皮膚や粘膜に損傷を与える可能性があります。
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
- ビタミンH 脂肪、グリコーゲン、アミノ酸の代謝の合成に参加しています。 このビタミンの不十分な摂取は、皮膚の正常な状態の混乱につながる可能性があります。
- ビタミンPP エネルギー代謝の酸化還元反応に参加します。 不十分なビタミン摂取は、皮膚、胃腸管および神経系の正常な状態の崩壊を伴います。
- カルシウム 私たちの骨の主成分であり、神経系の調節因子として機能し、筋肉の収縮に関与します。 カルシウムの欠乏は、脊椎、骨盤の骨、下肢の脱灰を引き起こし、骨粗鬆症のリスクを高めます。
- リン エネルギー代謝を含む多くの生理学的プロセスに参加し、酸塩基平衡を調節し、リン脂質、ヌクレオチド、および核酸の一部であり、骨や歯の石灰化に必要です。 欠乏症は食欲不振、貧血、くる病につながります。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- 亜鉛 300以上の酵素の一部であり、炭水化物、タンパク質、脂肪、核酸の合成と分解のプロセスに関与し、多くの遺伝子の発現の調節に関与しています。 不十分な摂取は、貧血、二次免疫不全、肝硬変、性機能障害、および胎児の奇形につながります。 最近の研究では、高用量の亜鉛が銅の吸収を妨害し、それによって貧血の発症に寄与することが明らかになっています。
レシピ成分のカロリーと化学組成100gあたりの卵とマヨネーズを使ったプロセスチーズ前菜
- 300kcal
- 157kcal
- 627kcal
- 149kcal
- 49kcal
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