具材にんにく入り野菜前菜（マリ国料理）
| ニンジン | 306.0（グラム） |
| タマネギ | 210.0（グラム） |
| トマト | 320.0（グラム） |
| ひまわり油 | 95.0（グラム） |
| 水 | 95.0（グラム） |
| 小麦粉、プレミアム | 10.0（グラム） |
| シュガー | 25.0（グラム） |
| にんにく玉ねぎ | 30.0（グラム） |
準備の方法
皮をむいた生のにんじんを短冊状に切り、玉ねぎを半輪にし、植物油で炒める。 フレッシュトマト、ウェッジにカット、揚げたもの。 野菜をボウルに入れ、水、塩、香辛料で薄めた薄力粉を加えて煮込みます。 煮込みの最後に砂糖と細かく刻んだにんにくを加えます。 一食当たり75-100gの冷たいスナックを出します。 ハーブの小枝で飾ることができます。
アプリケーションのレシピ計算機を使用して、ビタミンとミネラルの損失を考慮に入れて独自のレシピを作成できます。
栄養価と化学組成。
この表は、XNUMX人あたりの栄養素（カロリー、タンパク質、脂肪、炭水化物、ビタミン、ミネラル）の含有量を示しています。 100グラム 食用部分。
| 栄養素 | 数量 | ノルム** | 100gの標準の％ | 100 kcalの標準の％ | 100％正常 |
| カロリー値 | 166.4kcal | 1684kcal | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1012 g |
| タンパク質 | 1.7 g | 76 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 4471 g |
| 脂質 | 12.5 g | 56 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 448 g |
| 炭水化物 | 12.5 g | 219 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1752 g |
| 有機酸 | 0.4 g | ~ | |||
| 栄養繊維 | 2.6 g | 20 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 769 g |
| 水 | 127.1 g | 2273 g | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1788 g |
| アッシュ | 1.2 g | ~ | |||
| ビタミン | |||||
| ビタミンA、RE | 4600μg | 900μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 20 g |
| レチノール | 4.6ミリグラム | ~ | |||
| ビタミンB1、チアミン | 0.06ミリグラム | 1.5ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB2、リボフラビン | 0.06ミリグラム | 1.8ミリグラム | 視聴者の３８%が | 2% | 3000 g |
| ビタミンB4、コリン | 0.7ミリグラム | 500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 71429 g |
| ビタミンB5、パントテン酸 | 0.2ミリグラム | 5ミリグラム | 4% | 視聴者の３８%が | 2500 g |
| ビタミンB6、ピリドキシン | 0.1ミリグラム | 2ミリグラム | 5% | 3% | 2000 g |
| ビタミンB9、葉酸 | 10.2μg | 400μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3922 g |
| ビタミンC、アスコルビン酸 | 8.9ミリグラム | 90ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1011 g |
| ビタミンE、アルファトコフェロール、TE | 5.7ミリグラム | 15ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 263 g |
| ビタミンH、ビオチン | 0.7μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 7143 g |
| ビタミンPP、NO | 0.9822ミリグラム | 20ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2036 g |
| ナイアシン | 0.7ミリグラム | ~ | |||
| 主要栄養素 | |||||
| カリウム、K | 264.2ミリグラム | 2500ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 946 g |
| カルシウム、Ca | 35.1ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2849 g |
| シリコン、Si | 0.05ミリグラム | 30ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 60000 g |
| マグネシウム、Mg | 31ミリグラム | 400ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1290 g |
| ナトリウム、Na | 25.8ミリグラム | 1300ミリグラム | 2% | 視聴者の３８%が | 5039 g |
| 硫黄、S | 28.4ミリグラム | 1000ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3521 g |
| リン、P | 59.2ミリグラム | 800ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1351 g |
| 塩素、Cl | 59.5ミリグラム | 2300ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3866 g |
| 微量元素 | |||||
| アルミニウム、Al | 294.6μg | ~ | |||
| ボーア、B。 | 199.6μg | ~ | |||
| バナジウム、V | 48.8μg | ~ | |||
| 鉄、鉄 | 1ミリグラム | 18ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1800 g |
| ヨウ素、私 | 4.4μg | 150μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 3409 g |
| コバルト、Co | 5μg | 10μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 200 g |
| リチウム、李 | 2.9μg | ~ | |||
| マンガン、Mn | 0.2562ミリグラム | 2ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 781 g |
| 銅、銅 | 109.9μg | 1000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 910 g |
| モリブデン、Mo。 | 12.2μg | 70μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 574 g |
| ニッケル、ニッケル | 8.4μg | ~ | |||
| Olovo、Sn | 0.07μg | ~ | |||
| ルビジウム、Rb | 203μg | ~ | |||
| セレン、Se | 0.08μg | 55μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 68750 g |
| タイタン、あなた | 0.1μg | ~ | |||
| フッ素、F | 43.5μg | 4000μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 9195 g |
| クロム、Cr | 3.8μg | 50μg | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 1316 g |
| 亜鉛、亜鉛 | 0.5782ミリグラム | 12ミリグラム | 視聴者の３８%が | 視聴者の３８%が | 2075 g |
| 消化可能な炭水化物 | |||||
| でんぷんとデキストリン | 2.1 g | ~ | |||
| 単糖類および二糖類（糖） | 7 g | 最大100г |
エネルギー値は166,4kcalです。
にんにく入り野菜前菜（マリ国料理） ビタミンA– 511,1％、ビタミンE – 38％、コバルト– 50％、マンガン– 12,8％、銅– 11％、モリブデン– 17,4％などのビタミンとミネラルが豊富です。
- ビタミン 正常な発達、生殖機能、皮膚と目の健康、そして免疫力の維持に責任があります。
- ビタミンE 抗酸化作用があり、性腺、心筋の機能に必要であり、細胞膜の普遍的な安定剤です。 ビタミンEが不足すると、赤血球の溶血や神経障害が観察されます。
- コバルト ビタミンB12の一部です。 脂肪酸代謝と葉酸代謝の酵素を活性化します。
- マンガン 骨と結合組織の形成に関与し、アミノ酸、炭水化物、カテコールアミンの代謝に関与する酵素の一部です。 コレステロールとヌクレオチドの合成に不可欠です。 不十分な消費は、成長の鈍化、生殖器系の障害、骨組織の脆弱性の増加、炭水化物と脂質代謝の障害を伴います。
- 銅 酸化還元活性を持つ酵素の一部であり、鉄代謝に関与し、タンパク質と炭水化物の吸収を刺激します。 人体の組織に酸素を供給するプロセスに参加します。 欠乏症は、心臓血管系と骨格の形成の障害、結合組織異形成の発症によって現れます。
- モリブデン は、硫黄含有アミノ酸、プリン、ピリミジンの代謝を提供する多くの酵素の補因子です。
レシピ成分のカロリーと化学組成ニンニク入り野菜スナック（マリ国料理）100gあたり
- 35kcal
- 41kcal
- 24kcal
- 899kcal
- 0kcal
- 334kcal
- 399kcal
- 149kcal
タグ： 調理方法、カロリー量166,4 kcal、化学組成、栄養価、どのようなビタミン、ミネラル、調理方法にんにく入り野菜スナック（マリ国料理）、レシピ、カロリー、栄養素